花蓮【七星柴魚博物館】全台唯一柴魚主題觀光工廠,花蓮室內親子景點~捕魚體驗.章魚燒DIY.互動遊戲超好玩!

花蓮不可錯過室內景點-七星柴魚博物館

花蓮最著名的七星潭，擁有著豐富的魚群

來到柴魚主題故事館，能認識柴魚的製程

了解花蓮七星潭專屬的定置漁網漁法

還能體驗拉網捕魚、製作章魚燒DIY

以及挑戰趣味的科技互動小遊戲

七星柴魚博物館還販售許多在地特產

柴魚花、鰹魚味增、黑潮曼波絲都是熱賣商品

七星柴魚博物館趣味十足，搭配新城景點一日遊更充實

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七星柴魚博物館一日遊景點攻略

第一站：七星柴魚博物館

第二站：佳興冰果室

第三站：Jiji Coffee吉吉咖啡

第四站：新城照相館

第五站：新城天主堂

七星柴魚博物館｜交通方式&停車資訊

花蓮七星柴魚博物館重新開放後，也是花蓮熱門景點

全室內的展館空間，免門票入園，還有規劃停車場

同時也是雨天備案景點，都值得列入走跳花蓮的行程

開車的朋友，導航七星柴魚博物館即達唷

附近還有趣味十足的迴遊吧可以順遊一起玩唷

七星柴魚博物館｜門票資訊

七星柴魚博物館滿分早在重啟開幕時就來過

好幾年沒來，此行主要是帶著ZAQ寶來踩點

七星柴魚博物館免門票入園，入口的地景藝術超可愛

也是玩七星柴魚博物館必拍的熱門打卡地標唷

七星柴魚博物館｜展區環境

館內冷氣開放，入館還能聞到柴魚飄來的濃濃香氣

博物館內的還陳列了七星柴魚博物館的故事

主要是七星柴魚博物館在2017年遇上祝融之災

許多保存已久的珍貴的漁具及建築都付之一炬

經過這段時間的整頓修建，2019終於再次開幕了

七星柴魚博物館特別保留了火災時的場景

斑駁的黑白色牆面，雖說建築受到損毀

但絕對燒不掉，七星柴魚博物館經營的精神

七星柴魚博物館｜樓層簡介

七星柴魚博物館一共有四層可以參觀

主題分別為海洋生態教育、黑潮的賜禮

吃魚的五感探索以及趣味DIY手作體驗

七星柴魚博物館是全台唯一的柴魚主題博物館

主要成於傳承製作柴魚的歷史文化和產業技藝

七星柴魚博物館｜導覽解說

來花蓮玩樂，一定要來去七星潭看海

後山絕美的月牙灣，海水湛藍相當迷人

當然，七星潭海底擁有豐富的魚群

因此，七星潭也是魚民重要的捕魚養殖地啦

參觀七星柴魚博物館，也能參與飽覽體驗

跟著精彩的解說，更能認識花蓮在地的文化

七星柴魚博物館內是用舊時工廠所改建滴

參觀時，朋友也能看見工廠裡最原始的結構

但也因舊時的製作柴魚的方法所需，整棟建築偏低

還能清楚看到熏烤柴魚的方式和空間唷

當天好多小朋友都很有興趣，超認真聽解說滴

這一區是定置魚網的介紹

定置漁業聽說是很古早的漁法

主要是設立陷阱，讓魚群路過陷入漁網

據說在日治時期，就建立了漁業的制度

大家也可以觀察模型的置魚網

坦白說，滿分覺得以前的人都好厲害呀

現場可以看到定置漁網的迷你模型

實在架設在大海中的可是非常大規模滴

七星柴魚博物館｜互動體驗

花蓮七星柴魚博物館還有現場捕魚體驗

大小朋友可以動動手，看看有沒有機會捕到魚

滿分初訪時就體驗過，覺得還蠻有趣滴

這次帶著ZAQ寶來挑戰，看小朋友能否成功

不同的魚種，大小和重量也都不太一樣唷

在七星柴魚博物館體驗捕魚真的很有趣

同時還能認識花蓮七星潭不同的魚種

字卡上有詳細的圖片和文字解說唷

對花蓮魚種有興趣的朋友，不要錯過啦

滿分一直覺得博物館裡怎麼這麼香

原來是真的有在製作柴魚片耶

這個櫥窗是展示第二代電動柴魚刨片機

走上二樓，可以認識黑潮的文化，所帶來豐沛的魚群

展館佈景繽紛又夢幻，滿滿的魚群，隨暖流流動

特色的裝置藝術，也很吸引ZAQ寶的目光唷

黑潮是什麼，在海洋生態中很常聽到這個名詞

黑潮又稱日本暖流，是太平洋洋流的一環

主要是將來自熱帶溫暖的海水帶往寒冷的北極海域

將冰冷的海水溫暖成適合生命生存的溫度

黑潮的顏色相較一般海水深，且流速相當快

也可捕捉到非常可觀的的迴游性魚類

以及其他受這些魚類所吸引來覓食的大型魚類唷

所以才說，黑潮就像是大海給我們禮物

接著我們來到柴魚工廠的燻焙室

底層是烘房及柴薪燃燒的部份

原來柴魚的製程還有燻焙這一部份

不知道是不是經過燻焙的柴魚片會比較香呢

七星柴魚博物館提供柴魚的製作流程

一共有六大步驟，從挑選新鮮魚類開始

再來是生切、熟煮、去骨拔刺

最後就是高溫燻焙及低溫燻焙

燻焙階段感覺感覺也蠻複雜滴

可見製作柴魚片也是一大工程呢

分類室教大家如何挑選柴魚的部位

來到這裡，朋友可以選擇喜歡的魚種

拿到磅秤上量，感覺還蠻特別滴耶

看到小魚，小朋友都好興奮想要去秤種

喜歡拍照的朋友，也能拿著鰹魚合影唷

七星柴魚博物館｜互動遊戲體驗

七星柴魚博物館的三樓有柴魚工場燻焙重現區

旁邊也有柴魚燻焙的小介紹唷

滿分覺得很奇怪，明明館內都是示意造景

但到處卻都充滿濃郁的柴魚香味耶

來到大人和小朋友都會喜歡的的互動遊戲區

朋友們可以透過螢幕來體驗製作柴魚料理唷

小遊戲簡單又有趣，ZAQ寶也覺得很好玩

第一次自己製作大阪燒，整個很成功耶

七星柴魚博物館｜海水魚觀賞區

再往上走，博物館裡還有海水魚觀賞區

可以看到許多魚群，小丑魚非常可愛

來這裡賞魚，也向是走進奇幻的海底世界啦

七星柴魚博物館｜章魚燒DIY

七星柴魚博物館也有DIY活動可以體驗

課程體驗有刨刨柴魚花和跳跳章魚燒

每堂課程大約20~40分鐘，報名費$200/份

想要體驗的朋友，可以先預約或是在櫃台報名

滿分此行也特別帶ZAQ寶來體驗手作章魚燒

七星柴魚博物館有專屬的手作DIY教室

現場會有老師指導教學，也有提供食料和工具

手作章魚燒其實不難，就是小朋友要注意安全

因為加熱的烤盤非常燙，倒入麵糊後再放上章魚

加入高麗菜、最後鋪平麵糊，呈現圓球狀即完成

建議烤焦一點，口感酥脆也比較好吃唷

ZAQ寶超棒的，當天也有順利完成手作章魚燒

認真的表情好帥氣，重點是，章魚燒非常好吃

完成章魚燒後，再加點照燒醬和柴魚花更美味唷

七星柴魚博物館還有販售種類豐富的伴手禮唷

可以買到柴魚花、黑潮魚酥、海苔酥、堅魚酥等…

同時也能買到干貝醬、魚子醬、海苔醬和剝皮辣椒唷

玩花蓮想要帶點伴手禮，也可以直接來七星柴魚博物館

二訪七星柴魚博物館，滿分還是覺得蠻好玩滴

全室內的展覽空間，不僅可以認識海洋生態

還有柴魚相關的小知識，館內的互動體驗也很有趣

古錐的佈景，也很吸引小朋友們的目光唷

若時間允許，很推薦可以體驗章魚燒DIY

或是刨刨柴魚花手作，親子同行一起玩也很溫馨唷

|本篇為自行走遊。實際感受分享|

七星柴魚博物館｜景點資訊

• ⊙景點資訊⊙
  七星柴魚博物館
  ✦完整地址：花蓮縣新城鄉七星街148號
  ✦營業時間：9:00~18:00
  ✦服務電話：038236100
  ✦停車資訊：有停車場
  ✦門票資訊：免門票
  ✦刷卡資訊：有
  ✦建議停留時間：1小時~2小時
  ✦輪椅族/推車：可以
  ✦毛小孩：依園區規定
  ➤七星柴魚博物館|官方粉絲團
  ➤七星柴魚博物館|官方網站

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Last Updated on 2025-07-30 by 滿分