台北松山美食》大勝町食堂 / 日式料理 / 無菜單創意料理 / 定食 / 丼飯 ~ 真材實料鮮味十足的溫馨小店

【台北。松山美食】大勝町食堂

無菜單創意料理 / 定食 / 丼飯 ~ 真材實料鮮味十足的溫馨小店

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台北松山有間溫馨的日式料理店

裝潢簡約精緻,帶著濃濃的日本味

多樣化的日式料理,還推出無菜單創意料理

新鮮食材豐富,美味度極佳

絕對讓饕客感受到料理的用心呀

 

美食資訊

大勝町食堂:台北市八德路二段388巷18號

營業時間:12:00 ~ 14:30  18:00 ~ 22:30 (每週一公休)

服務電話:02 2751 7737

官方粉絲團

 

-本文出自滿分的旅遊札記

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滿分的旅遊札記

 

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滿分和Kevin非常喜歡吃日式料理

聽朋友推薦台北有間還不錯的日本餐廳

決定利用難得悠閒的下班日來嚐鮮

大勝町位於台北松山區的一條小巷內

餐廳外觀設計充滿日式氣息,帶有微微的神秘感

 

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餐廳內開著微光,播放著日本歌,輕快的旋律,讓食客們覺得很放鬆

大勝町食堂用餐空間感覺不大,木製的桌椅和擺設好的餐具都非常精緻呢

 

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小小日式餐館,裝飾著日本熱門的不倒翁和招財貓

相信有去過日本的食客們,對於這些小裝飾一定都不陌生

整間店佈置的很有日本居酒屋的感覺

除了板前坐位外,也有適合多人聚會的桌椅唷

 

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入場服務人員親切的將我們帶位上座

溫暖的熱茶,讓滿分和Kevin潤喉暖胃

大勝町食堂除了提供各式日料單品,也有無菜單料理唷

另有飲品和日本酒料可以選購

PS:喝酒不開車,開車不喝酒;18歲以下禁止飲酒

 

大勝町食堂-無菜單料理 $1500/人

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今日無菜單的特色料理是新鮮龍蝦呀

活生生的龍蝦出現在咱們面前,讓滿分先和牠Say 哈囉

店家的食材都是親自去市場挑選

也會依當季盛產食材來選擇唷

所以主餐也會不定期更改啦

 

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第一道是生魚片拼盤,綜合生魚片擺盤鮮麗漂亮

好像個藝術品,感覺就非常可口

多了金箔點綴搭配,讓美食美感更加分

 

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生魚片給料豐富,鮮嫩口感佳,搭配山葵更是人間美味呀

部分生魚片還炙燒過,吃起來多了炙燒的香氣,更好食呢

小烏賊和牡丹蝦更是鮮味十足,好吃在滿分的嘴裡打轉

海膽無腥味,停留在舌尖上慢慢品嚐,便能吃出海膽的清甜滋味唷

 

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第二道出場的是南瓜捲,看起來就是壽司,感覺很平庸

但咬起來海苔脆口,搭配香甜的壽司米,口感還不賴

內餡是滿滿的南瓜司,味道還蠻特別滴,滿分覺的好吃唷

 

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牡丹蝦完食後,師傅還幫我們把蝦頭再烤過唷,整個好貼心

讓愛吃蝦頭的滿分,又能吸吮蝦頭內的鮮甜好滋味

 

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現烤新鮮的紅喉魚,外皮金黃酥脆

肉質鮮甜香嫩,不沾醬就能吃得出魚肉的鮮味

沾點椒鹽一起品嚐更香了呢

烤魚帶些微微大刺,吃的時候還是要特別注意

盤飾旁的漬物小菜也相當清爽,搭配更美味唷

 

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這道焗烤海鮮滿分覺得非常驚艷

以貝殼當盤裝飾,焗烤上還有一顆顆的鮭魚卵

看起來超像個高貴的珠寶盒

 

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焗烤香濃好吃,奶香味十足,焗烤內還有干貝、蝦子和軟絲

師傅好有才呀,將日式海鮮與西式焗烤結合,好看又好吃呢

 

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龍蝦上桌啦~~香氣十足,滿分口水都快流出來了

底層是南瓜醬,師傅說可以搭配醬汁和洋蔥一起品嚐唷

 

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師傅將龍蝦處理的非常好,輕挖就能將肥美的肉質給拿下

飽滿鮮嫩的龍蝦,直接吃鮮甜好味道

沾點師傅特調的南瓜醬,濃郁的香味,搭配起來更好吃

 

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龍蝦上桌還隨附清湯,海鮮清湯香甜好喝

帶有濃郁的洋蔥香氣,滿分個人非常喜歡呢

 

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店家真的很貼心,還附有一大碗御手洗

完食市,可以直接在餐桌上簡單清潔呢

 

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吃完整隻龍蝦,坦白說,滿分就已經8分飽了

接著又上雞肉丼飯,份量雖不是很滿,但看起來相當精緻

雞肉鮮嫩多汁,醬飯也很有味道,愛吃米飯的Kevin立馬就瞬間秒殺啦

 

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搭配丼飯一起上桌的是鮮魚湯,鮮魚湯清甜好喝

香氣十足,魚肉也是相當鮮嫩好食

明明已經吃飽的滿分,還是忍不住的將它帶進滿分的五臟廟啦

 

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今晚的飯後甜點是水信玄餅,這道是日式的人氣甜點

近年來台灣也愈來愈多流行了呢

一大顆的水滴狀果凍,淡淡的甜味和黑糖及黃豆粉一起入口

Q嫩的口感,不僅特別也蠻好吃的呢

 

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大勝町食堂小小的店面,卻充滿溫馨感

精緻的佈置和擺設,更感覺得出店家的用心

推出的無菜單料理,食材新新鮮,餐點精緻也具有特色

驚艷的龍蝦大餐和海鮮焗烤,讓滿分印象最深刻

當然,大勝町食堂還有各式的日料單點小物及酒品可以選擇

很適合食客們一起來品嚐美食小酌放鬆唷

 

*本篇文章為邀約食記體驗分享文。食用口感因人而*

 

美食資訊

大勝町食堂:台北市八德路二段388巷18號

營業時間:12:00 ~ 14:30  18:00 ~ 22:30 (每週一公休)

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