新竹美食|翟九將軍村|招牌肉燥麵.翠玉月牙骨麵|漫遊歷史眷村~品嚐古早味麵食!

玩樂➤新竹,你會發現一處充滿文青的復古眷村
修復後的將軍村變得更美了,結合休閒和餐飲
假期吸引不少旅人來將軍村走遊玩樂
眷村裡近期新開一間古早味麵館➤翟九將軍村
延續眷村復古的紅磚建築,充滿懷舊的氣息
翟九將軍村餐點選擇豐富,招牌必點肉燥乾麵
另外也有牛肉麵,以及全素食的蔬菜湯麵
來翟九將軍村用餐,也能漫遊眷村之美唷

⊙一日遊遊就醬玩⊙
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翟九將軍村|交通方式&停車資訊

小周末出遊,咱們到新開放的新竹市立動物園
欣賞完可愛的動物,咱們順遊附近的將軍村用餐
開車的朋友,可直接導航搜尋將軍村即達
將軍村旁邊就有附設免費專屬停車場
對於來訪走遊或是用餐的旅人非常方便

將軍村位在停車場對面的籃球場旁邊
古色古香的紅磚建築,充滿復古懷舊的味道
將軍村建立於民國48年,距今已有60年的歷史
前身主要是提供給團長級以上幹部的眷村宿舍
近期經改建修復之後,眷村變成旅人的休閒景點

才剛抵達,滿分就被這棟傳統的紅磚建築所吸引
建築帶有歷史歲月的痕跡,感覺沈澱許多老故事
愛拍照的滿分,當天也一直在入口取景
凱文表示,要是穿旗袍來拍,一定也很美

翟九將軍村

走進這棟懷舊古宅,你會聞到濃濃的香氣
沒錯,新竹人氣的翟九麵館進駐將軍村啦
傳統古早味美食結合復古眷村,蹦出美妙新滋味

入口陳列許多精緻的文創小物
滿分覺得創意實用,特色有質感
有興趣的朋友,也可以近距離欣賞

翟九將軍村不僅外觀建築有特色
就連用餐空間也充滿設計感
文青藝術風格,將旅人從過去帶回現代
整體空間寬敞,也適合多人的聚餐

翟九將軍村菜單品項選擇豐富
提供各種麵食、水餃類、小菜和湯品
招牌必點肉燥乾麵,另有牛肉麵和素食麵
翟九最大特色,在於麵條都是手工製作
麵類價格大約落在$85~$230之間
想吃的更豐富也能加點熱炒小菜和滷味唷

小菜和各式滷味也可以在櫃台區點餐
基本常見的滷蛋、豆乾、海帶通通都有
也有滷牛肚、滷大腸、豬頭皮、豬耳朵等…
想吃什麼,通通皆可任君挑選
雖說翟九小菜相當豐富,但都只能單點
若店家也能推出滷味拼盤,想必會更加分啦

點餐結帳後,櫃台旁是餐具醬料區
有提供榨菜、大蒜、蒜末醬、辣油、辣椒醬和醋
翟九採半自助式用餐,沾醬也可斟酌使用
愛吃榨菜的滿分,當天也用了不少要搭湯麵
聽說老眷村民吃法,會將蒜頭加入麵條裡
由於滿分不愛蒜頭,就沒有嚐試啦
喜歡蒜頭的朋友們,可以試試看嘿

小菜-豆乾$8 海帶$15 豬耳朵$50

小菜上桌囉,切成拼盤感覺更豐富啦
豆乾海帶味道中規中矩,沾醬提香比較好吃
另外,愛吃辣的朋友,也能挑戰辣椒醬
滿分不太吃辣,但當天有淺嚐一下
辣椒醬帶辛香氣息,但不會太辣
沾一點搭配滷味也不錯吃

招牌肉燥乾麵-細麵 $85

滿分期待已久的古早味招牌肉燥乾麵
看起來真的非常陽春,僅是麵條和肉燥
雖說如此,捧起碗公,感覺份量十足

滿分快速將麵條與肉燥拌在一起
肉燥香氣飄出,瞬間讓滿分十指大動
滿分當天選的是細白麵條,另有粗麵可選擇
麵條Q彈可口,搭配特調肉燥真的非常好吃
滿分嘴巴停不下來,這就是傳說中的古早味
凱文當天吃過,也覺得味道很足,麵條很Q
雖說招牌肉燥麵,外觀真的不起眼
但口感滋味上,卻讓咱們印象深刻呢

翠玉月牙骨麵 $155

喜歡輕淡的湯麵,滿分推薦翠玉月牙骨麵
店家取名特別,看菜單還真猜不出是什麼
月牙骨麵用大骨熬湯,湯頭輕甜爽口
冷冷的冬季,來碗翠玉月牙骨麵暖心又暖胃

翟九自製的手打麵條,Q軟的口感
不管是乾麵,或是搭任何湯頭都會很好吃
翠玉月牙骨麵除了湯頭輕甜好喝之外
湯裡精選的軟骨肉塊也蠻好吃滴
肉質軟嫩,咀嚼好食不卡牙
對於年長的朋友,也能咬的動啦

烘蛋 $90

愛吃蛋料理的滿分,難得看到麵食館有烘蛋
所以點滷味小菜時,就沒有點滷蛋啦
這次咱們來翟九,品嚐不一樣的熱食
金黃色的外皮,切開就能聞到蛋香
烘蛋外酥內軟,多了蔥香,滿分也很愛
直接吃,或是搭配清湯一起品嚐都不錯
建議朋友們也可以嚐嚐看唷

素馨蔬菜湯麵(粗麵) $90

翟九也有提供全素食的麵食選擇
當天店家店家推薦素馨蔬菜湯麵
湯頭單純以蘿蔔、蔬菜、香菇來熬煮
喝起來味道更輕淡,但多了濃濃的胡蘿蔔香
麵裡除了蔬食蔬菜,還有素肉搭配
雖說是素食,整體看起來也很豐富
這次滿分選的是翟九粗的手打麵條
粗麵條口感飽滿,比細麵條更紮實
相較之下,滿分更偏愛細麵條啦

飽餐一頓後,咱們就在將軍村裡散步
滿分覺得將軍村周邊的建築都很好拍
尤其是翟九這間特別的紅磚樓牆
感覺站在哪個角落都能拍出古典美

將軍村整個眷村規劃佔地還算寬敞
翟九旁邊也有將軍村的簡介和地圖
戶外還有綠意庭院,來漫遊小花園也很放鬆
據說將軍村不定期也會舉辦熱鬧的市集活動
有興趣的朋友,可以關注官方網站囉
假期探索將軍村,也可順遊來品嚐古早味麵食

*本篇為邀約體驗。實際感受分享*

⊙美食資訊⊙
翟九-將軍村店
地址:新竹市金城一路67號
營業時間:週一 ~ 週五 11:00~2:00 17:00 ~21:00
週六 ~ 週日 11:00 ~ 21:00
服務電話:03 572 0827
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