新竹美食|翟九將軍村|招牌肉燥麵.翠玉月牙骨麵|漫遊歷史眷村~品嚐古早味麵食!

新竹美食|翟九將軍村|招牌肉燥麵.翠玉月牙骨麵|漫遊歷史眷村~品嚐古早味麵食!

玩樂➤新竹,你會發現一處充滿文青的復古眷村
修復後的將軍村變得更美了,結合休閒和餐飲
假期吸引不少旅人來將軍村走遊玩樂
眷村裡近期新開一間古早味麵館➤翟九將軍村
延續眷村復古的紅磚建築,充滿懷舊的氣息
翟九將軍村餐點選擇豐富,招牌必點肉燥乾麵
另外也有牛肉麵,以及全素食的蔬菜湯麵
來翟九將軍村用餐,也能漫遊眷村之美唷

⊙一日遊遊就醬玩⊙
新竹眷村博物館新竹日藥本舖新竹市立動物園翟九將軍村

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翟九將軍村|交通方式&停車資訊

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小周末出遊,咱們到新開放的新竹市立動物園
欣賞完可愛的動物,咱們順遊附近的將軍村用餐
開車的朋友,可直接導航搜尋將軍村即達
將軍村旁邊就有附設免費專屬停車場
對於來訪走遊或是用餐的旅人非常方便

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將軍村位在停車場對面的籃球場旁邊
古色古香的紅磚建築,充滿復古懷舊的味道
將軍村建立於民國48年,距今已有60年的歷史
前身主要是提供給團長級以上幹部的眷村宿舍
近期經改建修復之後,眷村變成旅人的休閒景點

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才剛抵達,滿分就被這棟傳統的紅磚建築所吸引
建築帶有歷史歲月的痕跡,感覺沈澱許多老故事
愛拍照的滿分,當天也一直在入口取景
凱文表示,要是穿旗袍來拍,一定也很美

翟九將軍村

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走進這棟懷舊古宅,你會聞到濃濃的香氣
沒錯,新竹人氣的翟九麵館進駐將軍村啦
傳統古早味美食結合復古眷村,蹦出美妙新滋味

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入口陳列許多精緻的文創小物
滿分覺得創意實用,特色有質感
有興趣的朋友,也可以近距離欣賞

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翟九將軍村不僅外觀建築有特色
就連用餐空間也充滿設計感
文青藝術風格,將旅人從過去帶回現代
整體空間寬敞,也適合多人的聚餐

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翟九將軍村菜單品項選擇豐富
提供各種麵食、水餃類、小菜和湯品
招牌必點肉燥乾麵,另有牛肉麵和素食麵
翟九最大特色,在於麵條都是手工製作
麵類價格大約落在$85~$230之間
想吃的更豐富也能加點熱炒小菜和滷味唷

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小菜和各式滷味也可以在櫃台區點餐
基本常見的滷蛋、豆乾、海帶通通都有
也有滷牛肚、滷大腸、豬頭皮、豬耳朵等…
想吃什麼,通通皆可任君挑選
雖說翟九小菜相當豐富,但都只能單點
若店家也能推出滷味拼盤,想必會更加分啦

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點餐結帳後,櫃台旁是餐具醬料區
有提供榨菜、大蒜、蒜末醬、辣油、辣椒醬和醋
翟九採半自助式用餐,沾醬也可斟酌使用
愛吃榨菜的滿分,當天也用了不少要搭湯麵
聽說老眷村民吃法,會將蒜頭加入麵條裡
由於滿分不愛蒜頭,就沒有嚐試啦
喜歡蒜頭的朋友們,可以試試看嘿

小菜-豆乾$8 海帶$15 豬耳朵$50

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小菜上桌囉,切成拼盤感覺更豐富啦
豆乾海帶味道中規中矩,沾醬提香比較好吃
另外,愛吃辣的朋友,也能挑戰辣椒醬
滿分不太吃辣,但當天有淺嚐一下
辣椒醬帶辛香氣息,但不會太辣
沾一點搭配滷味也不錯吃

招牌肉燥乾麵-細麵 $85

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滿分期待已久的古早味招牌肉燥乾麵
看起來真的非常陽春,僅是麵條和肉燥
雖說如此,捧起碗公,感覺份量十足

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滿分快速將麵條與肉燥拌在一起
肉燥香氣飄出,瞬間讓滿分十指大動
滿分當天選的是細白麵條,另有粗麵可選擇
麵條Q彈可口,搭配特調肉燥真的非常好吃
滿分嘴巴停不下來,這就是傳說中的古早味
凱文當天吃過,也覺得味道很足,麵條很Q
雖說招牌肉燥麵,外觀真的不起眼
但口感滋味上,卻讓咱們印象深刻呢

翠玉月牙骨麵 $155

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喜歡輕淡的湯麵,滿分推薦翠玉月牙骨麵
店家取名特別,看菜單還真猜不出是什麼
月牙骨麵用大骨熬湯,湯頭輕甜爽口
冷冷的冬季,來碗翠玉月牙骨麵暖心又暖胃

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翟九自製的手打麵條,Q軟的口感
不管是乾麵,或是搭任何湯頭都會很好吃
翠玉月牙骨麵除了湯頭輕甜好喝之外
湯裡精選的軟骨肉塊也蠻好吃滴
肉質軟嫩,咀嚼好食不卡牙
對於年長的朋友,也能咬的動啦

烘蛋 $90

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愛吃蛋料理的滿分,難得看到麵食館有烘蛋
所以點滷味小菜時,就沒有點滷蛋啦
這次咱們來翟九,品嚐不一樣的熱食
金黃色的外皮,切開就能聞到蛋香
烘蛋外酥內軟,多了蔥香,滿分也很愛
直接吃,或是搭配清湯一起品嚐都不錯
建議朋友們也可以嚐嚐看唷

素馨蔬菜湯麵(粗麵) $90

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翟九也有提供全素食的麵食選擇
當天店家店家推薦素馨蔬菜湯麵
湯頭單純以蘿蔔、蔬菜、香菇來熬煮
喝起來味道更輕淡,但多了濃濃的胡蘿蔔香
麵裡除了蔬食蔬菜,還有素肉搭配
雖說是素食,整體看起來也很豐富
這次滿分選的是翟九粗的手打麵條
粗麵條口感飽滿,比細麵條更紮實
相較之下,滿分更偏愛細麵條啦

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飽餐一頓後,咱們就在將軍村裡散步
滿分覺得將軍村周邊的建築都很好拍
尤其是翟九這間特別的紅磚樓牆
感覺站在哪個角落都能拍出古典美

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將軍村整個眷村規劃佔地還算寬敞
翟九旁邊也有將軍村的簡介和地圖
戶外還有綠意庭院,來漫遊小花園也很放鬆
據說將軍村不定期也會舉辦熱鬧的市集活動
有興趣的朋友,可以關注官方網站囉
假期探索將軍村,也可順遊來品嚐古早味麵食

 

*本篇為邀約體驗。實際感受分享*

⊙美食資訊⊙
翟九-將軍村店
地址:新竹市金城一路67號
營業時間:週一 ~ 週五 11:00~2:00 17:00 ~21:00
週六 ~ 週日 11:00 ~ 21:00
服務電話:03 572 0827
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Last Updated on 2020-02-04 by 滿分

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