喜歡吃燒肉的朋友看過來，全新開幕山鯨燒肉西屯店
台中頂級日本和牛套餐饗宴，是聚會開趴的絕佳選擇
在熱鬧城市之中，居然隱身一座京都風的千本鳥居
山鯨燒肉西屯店佈景唯美，還能免費穿和服當花魁
想吃日本和牛、想穿和服拍美照，山鯨燒肉一次滿足
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文章目錄
山鯨燒肉西屯店｜交通方式&停車資訊
台中超多隱藏版特色料理，被旅人列為美食勝境
西屯區是台中的燒肉天堂，有多間知名的燒肉餐廳
超人氣的山鯨燒肉，自打滿分吃過漢口店就印象深刻
這次發現2023年居然又低調了開了新的西屯分店
開車的朋友，導航山鯨燒肉西屯店就能輕鬆抵達
帶有濃濃日本風情的外觀設計，相信吸引旅人目光
山鯨燒肉西屯店位置不錯，近逢甲夜市和國家歌劇院
餐廳旁邊就有付費停車場，滿分覺得停車超方便
山鯨燒肉西屯店｜建築外觀
滿分和凱文都很愛吃日本和牛，每次玩日本必吃
收到山鯨燒肉西屯店新開幕的資訊，當然不能錯過
老實說，一開始的確是被餐廳的日式建築所吸引
因為滿分愛拍照，這麼美的千本鳥居，怎能不踩點
濃烈的京都風佈景，相信走過路過都會想來合影
山鯨燒肉西屯店｜店內環境
走進山鯨燒肉西屯店，會先看到寬敞的和式房空間
室內採光明亮，質感柔美，讓旅人有放鬆的感覺
看起來不像是燒肉店，反而覺得很像日式茶屋
一樓和式主要是提供饕客等候待位及甜點用餐區
餐廳想給予用餐客人一個舒服不擁擠的環境
在用餐前，能先放鬆心情，期待美味佳餚
山鯨燒肉西屯店｜免費和服體驗
餐廳裡也有山鯨燒肉的簡介，創立於2016年
命名取自於日本天皇時代肉品的暗號
滿分覺得很有意思，有來用餐可以看一下
來山鯨燒肉用餐，可以免費體驗和服、浴衣和花魁服
服裝花樣款式多樣，還提供各種髮式、配件和木屐
山鯨燒肉的人員都很親切，有貼心換穿服務
滿分當天選了件洋式的和服，帶蕾絲邊公主風
換穿快速俐落，也能自由選擇喜歡的髮式配戴唷
山鯨燒肉西屯店打造台中版的迷你小京都
不僅有千本鳥居、日式茶屋、還有祈願的繪馬場景
餐廳裡從迎賓鳥居到用餐區，每個角落都是打卡點
滿分當天換上和服後，便興奮的到處取景拍照
完全沈浸在旅行日本的喜悅，真的有秒玩日本的錯覺
山鯨燒肉西屯店｜用餐空間
跟著指引，走上二樓用餐區，佈景又是另一種氛圍
店家很用心，還在地板上設計像京都街道的路標
山鯨燒肉西屯店二樓是主要的日本燒肉用餐區
空間也很大，有規畫板前坐位區，但需提前預約
會由專業師傅全程代烤服務，旅人只需品嚐美味
另外是沙發坐位，也有適合多人的包廂坐位區
餐桌之間還設有隔板，增加用餐客人的隱私空間
山鯨燒肉西屯店可肉納多人，隔板也屬開放式
若需包場聚會用餐，也都能在山鯨燒肉西屯店舉辦
更棒的是，想要享受穿和服吃燒肉
山鯨燒肉也能滿足，但吃飯要特別小心
若和服用髒或是損毀，就需要賠償啦
PS：建議日式和服浴衣可於用餐後體驗較佳
因為有用餐時間限制，這樣用餐才不會太趕
來山鯨燒肉吃和牛，誰說有小孩就能不吃好料呢
山鯨燒肉西屯店有提供兒童坐椅和兒童餐具
入座後，餐具整齊擺放，整體服務相當完善
山鯨燒肉西屯店｜菜單MENU
初來吃山鯨燒肉的朋友，服務人員都會詳細介紹
菜單圖文並茂，推出職人料理的排排行榜
另外也推出僅西屯店限定的獨家菜色
雖說吃過漢口店的滿分，對西屯店也充滿期待
山鯨燒肉菜單品項豐富，基本上直接看套餐就對了
當然，饕客也能針對想吃的肉品進行單點
喜歡吃和牛的朋友，建議直上天皇全和牛饗宴
出餐的每一品項，都是來自日本認証的和牛唷
此外，也有澳洲和牛、豬肉及海鮮可以選擇
整體雙人套餐價格落在$1980~$4789+10%服務費
除了雙人套餐，也有參人套餐，無論是哪種套餐
份量都很飽滿，絕對讓饕客可以吃得非常飽
天皇全和牛套餐 雙人 $4780 參人$4178
滿分和凱文當天吃的是天皇全和牛套餐
有開胃菜、醋飲、前菜、八種日本和牛肉品
主食白飯，也可以加價選擇喜歡的米食
另外還有名物、職人料理、海鮮、飲料和甜點
點餐後，餐點陸續上桌，前菜和沙拉擺盤好可口
開胃菜是醋溜細麵及韓式泡菜，胡麻沙拉也很爽口
干貝海膽一口杯-加價159/杯
滿分強烈推薦，這杯點套餐才能加價的干貝海膽
選用生食級干貝，搭配時蔬、海膽和松露一起品嚐
海鮮爽口彈牙，滿分一吃就喜歡，而且也很開胃唷
京都黃金獸魂鍋物
接下來是西屯店限定的京都黃金獸魂鍋物
滿滿新鮮時蔬，搭配主廚特調湯品
吃得到豬肉片、山茼蒿、各式火鍋料和南瓜片
湯頭愈煮愈香，從清甜到濃郁
吃燒肉前，先來碗湯品還蠻暖胃滴
品嚐完湯品，滿分期待已久的日本和牛終於上桌啦
服務人員居然端了一大廂的百寶箱上桌
打開箱蓋，冒出濃濃的白煙，儀式感十足耶
寶箱排盤好華麗，有什麼？我們一起來看看
有A5和牛厚肩切嫩小排、A5和牛上蓋肉、A5和牛嫩肩小排
A5和牛彩色胡椒和牛排、A5和牛赤身肉、A5和牛角切肉
日本和牛最大的特色就是肉片上的油花非常漂亮
紋路如像藝術品，和牛寶箱上也有清楚的肉片標示
出餐時，服務人員還會提供和牛的生產證明
讓饕客知道，吃到的是日本產地認証的和牛
當日A5宮崎牛排，是由服務人員桌邊服務代烤
牛排較厚，大約5分熟就是最嫩的口感
直接吃就好好吃，軟嫩滑順，油花飽滿
若喜歡重口味，也能沾點特調醬汁唷
接下來服務人員也會教我們怎麼烤和牛
日本A5和牛肉質非常好，真的不要烤太熟
吃完牛排，接著吃A5和牛上蓋肉、嫩肩小排
赤身肉和角切肉，不得不說，日本和牛就是好吃
雖說部位不同，油花分佈不同，但入口即化
大概就是咀嚼口感上的差異，整體偏軟油花爽口
當天讓滿分印象最深刻的就是口袋牛舌
這是滿分第一次吃到，將牛舌設計感口袋狀
滿滿的蔥鹽，入口咀嚼的脆度與吃片狀大不相同
味道很特別，不僅肉質好吃，多層次口感超讚
炸A5和牛牛排吐司
套餐的職人料理是炸A5和牛牛排吐司
酥香的吐司內夾和牛，入口軟嫩噴汁
咀嚼時，還能吃到和牛原汁的香氣
主食套餐+49 升級鯨賀甲牛肉飯
主食套餐+199 升級石燒蒜蝦飯
牛肉飯醬汁濃郁非常下飯，牛肉塊也札實好食
但讓滿分驚艷的是石燒蒜蝦飯，六隻大蝦
搭配重口味炊飯，香氣撲鼻，讓滿分一口接著一口
大蝦也很好吃，肉質鮮嫩彈牙，滿分超愛
天皇全和牛饗宴最後以金磚燒和松露牛作結尾
不僅僅只是A5和牛肉質讓人喜歡，不一樣的吃法
結合蛋液松露一起入口，多重味蕾的刺激
真的讓滿分相當難忘，每一口都是舌尖的好味道
香荔醋冰沙
中場休息，套餐也有附精緻的飲品
香荔醋冰沙非常好喝，沁涼甜滋滋
讓吃整輪和牛的我們，瞬間解膩好放鬆
其實吃完所有和牛肉片時，滿分已經很有飽足感了
後面接著是海大蝦和北海道干貝，也是鮮味十足唷
火龍果特調$120 紅茶拿鐵烤布蕾$120
山鯨燒肉套餐僅冬熱茶和醋飲
但也有推出各式特調飲料和酒單選擇
滿分當天加點好喝的火龍果特調和紅茶拿鐵
烤布蕾紅茶拿鐵好吃又好喝，像是甜點飲品耶
宇治金時提拉米蘇 莓雪和果子
甜點的部份，點了宇治金時提拉米蘇和莓雪和果子
山鯨燒肉的甜點也好精緻，超像藝術品滴
我們當天選擇在一樓和室空間品嚐，相當愜意
甜點的表現也超讚，不僅好看也非常好吃
莓雪和果子很驚艷，以米餅包夾冰淇淋和莓果
入口冰涼，甜而不膩口，我們都覺得很特別
滿分當天在山鯨燒肉西屯店吃得好滿足好享受
山鯨燒肉不僅店面設計質感有特色，很適合旅人拍照
重點是，來吃山鯨燒肉還能免費體驗和服玩拍
山鯨燒肉菜單品項豐富，有頂級的和牛燒肉饗宴
肉質美味好食，服務細緻周到，雖說真的都有點價位
但整體的用餐感受超棒，吃美食同時也享受附加價值
滿分覺得非常值得，無論是情侶約會、同事聚餐
還是多人聚會，都很適合大家來山鯨燒慶祝唷
山鯨燒肉西屯店｜常見問題&玩樂攻略
Q1.山鯨燒肉西屯店怎麼去？
➤山鯨燒肉西屯店地址台中市西屯區寶慶街67號，開車導航地標即達。
Q2.山鯨燒肉西屯店營業時間為何？
➤營業時間：週一~週五 17:00~00:00 週六~週日11:30~00:00。
Q3.山鯨燒肉西屯店有停車場嗎？
➤旁邊有付費停車場。
Q4.山鯨燒肉西屯店可以推車嗎？有兒童坐椅嗎？
➤推車入店可寄放櫃台，有提供兒童坐椅。
Q5.山鯨燒肉西屯店可以刷卡嗎？
➤可以。
Q6.山鯨燒肉西屯店周邊景點有哪些？
➤臺中國家歌劇院➤山鯨燒肉西屯店➤短腿ㄚ鹿餅乾➤審計新村➤馬卡龍公園。
|本篇為合作推廣體驗。實際感受分享|
山鯨燒肉西屯店｜美食資訊
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山鯨燒肉西屯店
✦完整地址：台中市西屯區寶慶街67號
✦營業時間：週一~週五 17:00~00:00 週六~週日11:30~00:00
✦服務電話：04 2706 3000
✦停車資訊：旁邊有付費停車場
✦刷卡資訊：現金支付、刷卡支付
✦停留時間：2小時~3小時
✦輪椅族/推車：依店家規定
✦毛小孩：無
➤山鯨燒肉西屯店|官方粉絲團
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Last Updated on 2023-05-13 by 滿分
店家/景點資訊
- 店家名稱：山鯨燒肉西屯店
- 所在地址：臺灣台中市西屯區寶慶街67號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:30-24:00
- 店家電話：04 2706 3000
- 備註資訊：
週一~週五 17:00~00:00 週六~週日11:30~00:00
