雲林西螺景點|丸莊醬油觀光工廠(免門票)親子景點.壺底蔭油DIY|數大之美~玩拍醬油曬缸場!

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雲林免門票室內景點➤丸莊醬油觀光工廠
丸莊醬油觀光工廠位在台灣醬油的故鄉-西螺
純樸的老街巷弄飄出擁有百年歷史的醬油香
丸莊醬油觀光工廠能認識醬油的古法釀造
還能參觀丸莊醬油起家厝曾經的生活環境
以及聽導覽、玩蔭油DIY,玩拍壯觀的曬缸埕
一個連結過去與現今生活不可或缺的醬油工廠
非常值得旅人探索,還能買醬油禮盒當伴手禮呀

⊙一日遊就醬玩⊙
丸莊醬油觀光工廠西螺延平老街文化館角落很美Cafe埤頭繪本公園

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丸莊醬油觀光工廠|交通方式&停車資訊

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雲林好好玩,這一站咱們來到雲林北端的西螺
走訪西螺,沿途會一直看到西螺的特產-醬油
好奇的滿分,也想知道為何西螺的醬油這麼有名
所以我們特別規畫來丸莊醬油觀光工廠探索
開車來訪的人,可直接導航搜尋即達
門市外就有停車格可以臨停汽車
搭車旅人,可搭國光客運於西螺轉運站下
再步行約5分鐘,就能到丸莊醬油觀光工廠

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丸莊醬油觀光工廠位在古色古香的小鎮裡
據說西螺小鎮,已有300多年的歷史了
這座帶有傳統洋式的工廠建築也被保留了下來
入口處有雲林西螺的周邊景點,以及導覽時間
滿分同時也發現丸莊醬油觀光工廠是借問站
若旅人有任何需協助服務滴,也能到店諮詢唷

丸莊醬油觀光工廠|室內環境

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進入丸莊醬油觀光工廠,前店是銷售門市
再往裡面走,是丸莊醬油歷年的大世紀
視聽教室裡播放著丸莊醬油古法的製程
丸莊醬油傳承古法採用黑豆醬油釀造而成
而釀造出來的醬油,又稱為蔭油
再加上西螺得天獨厚的氣候及水質條件
才能製作出與一般醬油不同的甘醇滋味

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透過玻璃櫥窗,可以看到丸莊醬油的各種產品
有醬油清、醬油膏,還有各種醬菜系列商品
比較吸引滿分的,是當時的包裝袋
質感的外盒和布袋,也多了一種復古的味道

丸莊醬油觀光工廠|導覽介紹

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好奇的滿分,當天也加入園區的導覽解說
熱情的阿姨,帶咱們認識用黑豆釀造的醬油
不僅步驟繁雜,還特別講究,從黑豆購入
一直到最後的提煉與調配,每道關卡都很重要
而且光是發酵曝曬,就要等180天,要半年耶
原來想要吃到黑豆釀造的醬油這麼費時呀
也因此雲林西螺的醬油也格外珍貴

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接下來服務阿姨帶咱們去看看作醬油的工具
滿分在故事館裡,看到兩罐超大型的醬油瓶
巨人喝的大醬油,滿分又貪玩的想要合影

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丸莊醬油觀光工廠裡展示許多製作醬油的半成品
朋友們也可以透過牆上的解說和展示來了解唷

丸莊醬油觀光工廠|曬缸埕

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終於來到滿分期待已久的醬油曬缸埕了
一來到曬缸埕,就能聞到一股濃濃的鹹味
滿滿的黑色大甕,裡面裝的都是醬油
入缸的黑豆要在這裡曝曬發酵180天

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當天阿姨還打開蓋子,讓咱們看看曬缸裡的樣子
並提供試飲,讓旅人品嚐未調味過第一口醬油
味道很香,鹹度夠,還多了一種甘甜的滋味

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接下來就是滿分的取景美拍時間啦
滿滿的曬缸,數大之美好壯觀
無人版的曬缸廠也太好拍了吧
滿分像是被一缸缸的黑色大甕給包圍
愛拍照的滿分在百年曬缸埕裡開啟攝影棚
整片曬缸埕,意外變成滿分的最美背景版

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近距離拍特寫,斑駁的牆面更加充滿復古味
滿分當天完全沉醉在滿是醬油香的晒缸場裡

丸莊醬油觀光工廠|DIY

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這一區是丸莊醬油觀光工廠的DIY手作空間
認識了製作黑豆釀造的醬油後,也能自己動手作
現場體驗玩壺底蔭油,一份是$200元
質感的陶甕滿分個人還蠻喜歡滴
不過,製作後,還得回家曝曬六個月才能食用唷
因為時間太久,最後,咱們決定買現成的醬油啦
若是親子來訪的旅人,滿分很推薦來玩玩看

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漫遊園區,滿分發現手作空間的洗手台也好特別
每個水龍頭都是用陶甕加蓋來設計的外型
剛好也與丸莊醬油的曬缸場相呼應啦

丸莊醬油觀光工廠|展示區

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走上閣樓,二樓是丸莊醬油的展示區
這裡介紹著丸莊醬油員工的一日行程
員工工作在丸莊,吃在丸莊,也住在丸莊
感覺當丸莊醬油的員工也挺幸福滴

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二樓同時也是當時創業老闆所住的地方
包含起居室、房間、廚房和衛浴空間
另外還有一間是實驗室,主要是用來檢測醬油
沒想到,當時就有檢測研究成份的概念啦

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二樓展示區裡,還有很多當時所留下來的古物
像是電子琴、裁縫機、衣櫃、梳妝台等…
陳列物歷史悠久,讓人有種穿越回到過去的fu

丸莊醬油觀光工廠|商區銷售區

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參觀完丸莊醬油觀光工廠,滿分回到一樓賣場
滿分當天也買了丸莊醬油最頂級的蔭油
精緻禮盒包裝,送禮自用都很適合
滿分回家烹調時,還真的格外香濃有味道呢

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滿分當天在丸莊醬油觀光工廠玩拍的很開心
入園免門票,來認識古法黑豆釀造的醬油
雖然說,黑豆製作的過程既費時又繁複
但入口的味道真的不一樣,甘醇香濃
丸莊醬油觀光工廠園區規畫的還不賴
館內復古懷舊,重現當時的環境與工具
還有傳統的曬缸場,讓人覺得好震撼
參與導覽,還能報名壺底蔭油DIY
玩樂雲林西螺,滿分也推薦值得一訪

丸莊醬油觀光工廠|相關Q&A問與答FAQ

Q1:丸莊醬油觀光工廠詳細地址?
A1:雲林縣西螺鎮延平路25號。

Q2:丸莊醬油觀光工廠交通方式?停車資訊?
A2:開車來訪旅人,可直接導航丸莊醬油觀光工廠。
也可搭車於西螺轉運站下車,再步行約5分鐘。

Q3:丸莊醬油觀光工廠營業時間?
A3:8:00 ~ 20:00。

Q4:丸莊醬油觀光工廠門票資訊?
A4:入園免門票。

Q5:丸莊醬油觀光工廠建議停留時間?
A5:佔地不大,參觀遊園搭配導覽和DIY,可抓1小時。

 

|本篇為自費走遊。實際感受分享|

⊙景點資訊⊙
丸莊醬油觀光工廠
地址:雲林縣西螺鎮延平路25號
營業時間:8:00 ~ 20:00
服務電話:05 586 3666
✓建議停留時間:1小時~1.5小時
丸莊醬油觀光工廠|官方網站
丸莊醬油觀光工廠|官方粉絲團

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Last Updated on 2020-10-31 by 滿分

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