桃園美食|睦月亭.日本和牛火鍋餐廳|頂級日本A5和牛鍋物,專業桌邊服務~專屬質感包間好自在!

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桃園火鍋新寵兒-睦月亭日式火鍋餐廳
睦月亭店面美輪美奐,充滿濃濃日本味
用餐空間質感明亮,提供舒適雅座和包廂
招牌主打頂級日本和牛鍋物,嚴選新鮮食材
除了和牛火鍋,另有豬肉鍋及海鮮拼盤
日本道地和牛好食又美味,火鍋湯底輕甜暖胃
更棒的是,睦月亭還提供專業的桌邊服務
讓用餐的饕客,能享受尊榮級的待客服務
睦月亭鍋物高貴不貴,是聚餐約會的好地方

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睦月亭|交通方式&停車資訊

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每天忙碌的工作,下班後就該好好放鬆吃一頓
這天晚上滿分難得沒開火,要和凱文外出用餐
桃園新開的睦月亭餐廳,剛開幕就成為焦點話題
吃過的朋友都讚不絕口,也成為滿分的口袋名單
也因為過於熱門,所以想吃的朋友一定要預約唷
睦月亭位在桃園市熱鬧的中正路上
開車的朋友,導航搜尋”睦月亭”抵達
餐廳無停車場,需自行找附近付費停車場唷

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抵達睦月亭,你會發現店家的外觀很有設計感
帶有濃郁日本風情,感覺像是頂級的無菜單料理
相信走過路過的朋友,一定也會想停留欣賞一下

睦月亭|用餐環境

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睦月亭的室內空間延續大門的日式情懷
質感簡約不浮誇,明亮柔美的燈光讓人放鬆
走進餐廳,最吸引滿分的是一條石階步道
步道延伸至角落的楓葉樹與圓型的窗框
帶日式風格的佈景設計,滿分覺得好美呀

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美景當前,滿分忍不住叫凱文先拍照
餐廳美感的設計,很適合用餐旅人拍照紀念
相信這個角落絕對是睦月亭的人氣打卡地標

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走進餐廳,起初覺得睦月亭的用餐空間還大滴
但細數一下,實際可以用餐的坐位數並不多
除了吧台坐位,僅四桌四人桌和兩間多人包廂
主要是店家為了提供給饕客更舒服的用餐環境
將每組坐位區以木造牆面區隔,像是小型包間
這點滿分覺得還不賴,明亮寬敞的環境之餘
也能讓每組旅人,擁有自己隱私的小空間
畢竟現在屬後疫情時代,這樣的規畫更親民

睦月亭|包廂空間

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這間是睦月亭的和式房包廂,有六人間及八人間
包廂的佈置也很漂亮,更帶有奢華的氛圍
牆面上,還可以看到日本景點的無框畫
坐在這裡用餐,彷彿也一秒置身在日本啦
包廂用餐區很適合家族聚餐,或是多人聚會唷
請注意:包廂用餐需事前預約,且有低消限制
六人包廂低消$9000/八人包廂低消$12000

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確認預約大名後,睦月亭的服務人員親切迎賓
帶滿分和凱文入坐,並隨即送上茶品及菜單
此時的桌面也擺好餐具,整體環境新穎乾淨

睦月亭|菜單MENU

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睦月亭的菜單很精緻,一看就是有設計過滴
打開菜單,裡面有用餐的低消和用餐時間
身高120公分以下兒童,無低消的限制
若自備酒品,則需酌收$300/瓶 開瓶費

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睦月亭鍋物的出餐方式採套餐模式
提供鍋物湯底、前菜、主食、菜盤
主餐肉品,最後是甜點和水果
來吃睦月亭,當然招牌必吃日本和牛
肉品的選擇也很豐富,除了日本和牛外
還有美國Prime熟成背肩、頂級牛小排
以及美國Prime雪花牛,可依喜好選擇

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若不吃牛肉的朋友,睦月亭也有豬肉鍋物
以及澎湃的海鮮拼盤,菜單上圖文並茂
當天滿分一邊看,一邊聽著服務員的介紹
口水都快流下來了,每一道都想嚐嚐看
初訪旅人,服務人員都會先解說菜單唷
若和滿分一樣有選擇障礙,也能請店家推薦

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點好想吃的主餐之後,若想吃的更豐盛
也可以加點肉片,或是參考睦月亭的火鍋料
睦月亭提供的火鍋料也不一般,嚴選特色小品
像是來自澎湖的手工花枝漿、手工花枝丸
手工的千張豆皮,以及北海蟹腳和野菜魚豆腐等
整體的鍋物價格落在$580~$3880之間
所以不一定要點和牛,也能享受睦月亭的服務

前菜

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點餐完成後,服務人員陸續為滿分進行出餐
當天先上桌的前菜有干貝唇、豆腐和柚香大根
沁涼小菜清爽又開胃,每一道都很好吃唷
其中滿分最愛的是豆腐,入口即化也很消暑

柴魚昆布蔬果湯

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湯鍋上桌,睦月亭的湯底是柴魚昆布蔬果湯
是店家嚴選多種新鮮的蔬食及水果來熬煮
每日都要熬煮上五個小時,才能煮出湯的精華
開火後湯滾後,服務人員先請我們品嚐原湯
都還沒有煮過任何食材,光是湯底就很好喝了
帶有淡淡蔬果的輕甜香氣,滿分覺得還蠻有味道的
可見這湯底,真的是放超多蔬菜水果才能煮出這個味

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睦月亭的菜盤也很豐盛,色彩繽紛看起來可口
仔細一看,菜盤以時蔬為主,沒有廉價的火鍋料
有高麗菜、娃娃菜、香菇、杏鮑菇、玉米、番茄
南瓜、玉米筍、節瓜、水蓮、紅蘿蔔等青菜
老實說,這些青菜的價值比火鍋料更貴呢
而且以這些青菜來火鍋,湯頭也會愈煮愈香唷
當然,若想吃其他的火鍋料,睦月亭菜單也能選擇

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來睦月亭用餐,全程都有桌邊服務
包含送餐、煮湯、放置火鍋料及煮肉
服務人員親切健談,提供服務的同時
也會給旅人一些品嚐火鍋的小建議

和牛四喜 $3880

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菜盤蔬食陸續下鍋,滿分點的日本和牛也上桌啦
一整盤日本和牛,肉片上的油花讓人十指大動
由於咱們凱文最愛日本和牛,咱們直接點和牛四喜
一次將日本A5級的和牛一網打盡,有和牛板腱
和牛背肩、牛翼板,以及日本A5和牛紐約客
盤子上都有詳細標著各和牛肉片的部位
讓饕客品嚐時,也能知道自己吃的是什麼

極上海鮮盛和 $2280

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海鮮拼盤也登場,這盤是睦月亭極上海鮮盛和
海鮮份量飽滿十足,還有一隻超大的野生龍蝦
極上海鮮盛裡有野生大龍蝦、天使紅蝦
大草蝦、干貝、鮑魚、魚片、鮮蚵等組合
海鮮擺盤別緻又好看,讓滿分捨不得下手
準備下鍋時,還想要和整盤海鮮合影呢

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今晚在睦月亭這桌和牛龍蝦海陸大餐有夠澎湃
海鮮肉片擺滿桌面,拍照起來也是絕對豐盛
等候湯底煮滾後,滿分也要來大啖和牛啦

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睦月亭推出的日本和牛四喜真的相當強大
每片A5等級的和牛肉片,油花都非常漂亮
第一片咱們先嚐和牛紐約客,油花最多的
在滾火的鍋裡大約輕涮3~7秒就能品嚐囉
和牛紐約客肉質非常軟嫩,入口即化
咀嚼時,還吃得到和牛散發的淡淡香氣

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絕對不用擔心肉片會煮壞,因為是頂級和牛
即便是煮得稍為過熟,牛肉的味道依然很美味
而且現場都有專人服務,絕對是好吃啦
當然,朋友也能告知喜歡的和牛熟度唷

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日本A5和牛紐約客真的是非常好吃,滿分超愛
接著再繼續品嚐和牛板腱、和牛背肩及和牛翼板
其中以和牛背肩的油花較飽滿,口感也偏嫩
滿分覺得真的就像店員說的,不用煮太久
3-7分熟直接品嚐,就入口即化囉
另外,也能搭配夏威夷火山黑鹽
或是店家的獨門醬料,增添肉質好滋味

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至於和牛板腱及和牛翼板兩種和牛的口感也很棒
只是油花與肉的分佈比較均勻,所以在品嚐時
肉質也是軟嫩滴,但咀嚼的感受偏較有札實的口感
嚴格來說,滿分覺得任一部位的日本和牛都很好吃
就是瘦肉與油花分佈的不同,所產生口感上的差異囉

副食-日式葛粉

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每套鍋物都有副食,副餐有日式讚岐烏龍麵
日式葛粉、越光米,以及小農有機土雞蛋可選擇
滿分當天選的是日式葛粉,沒吃過覺得好特別
看起來像是寬版冬粉,煮熟後淋上胡麻醬汁
大口吸吮,Q彈的口感很特別,與胡麻醬很搭
吃完時,滿分還會想要再來一碗耶

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此時蔬食也能搭配一起享用啦
輕甜的昆布高湯,愈煮湯頭愈濃愈香
無論是煮時蔬還是肉片,美味度更上層樓唷

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來吃火鍋,少了火鍋料,還真的有點不習慣
所以咱們也點了炸干貝、北海蟹腳、野菜魚豆腐
以及澎湖手工的狗母魚丸,這些火鍋料平時不常見
但卻也都很好吃唷,尤其是魚豆腐,滿分超愛

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另外手工千張豆皮也很特別,像紙一樣薄
有三種口味,煮熟後豆皮變軟,像薄片的豆包
直接品嚐,味道有點淡,建議能搭配醬汁較好食

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休息一下後,咱們進入極上海鮮盛和拼盤
海鮮種類非常豐富,服務員先幫我們處理蝦子
相信大家都愛吃蝦,但就是不愛撥蝦殼
睦月亭有專門的撥蝦服務,這點超加分
天使蝦入口彈牙,又香又甜也很好食
蛤蜊肉好大顆,飽水肥美,滿分也很喜歡
鮮蚵、小捲、鯛魚片也都很新鮮
隨著海鮮入湯,湯底也愈煮愈好喝唷

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最後進入海鮮的重頭戲,我們要來吃龍蝦拉
野生大龍蝦上桌前,也都有先處理過了
翻開龍蝦殼,飽滿透明的蝦肉,絕對尚青

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龍蝦經過處理,起鍋之後,用筷子輕夾
就能輕鬆夾起整塊龍蝦肉,肥美又飽滿
入口彈牙美味,龍蝦就是要大口吃才爽快
龍蝦肉吸收滿滿海鮮湯汁,非常有味道
滿分覺得不用沾醬,就已經很夠味了
而且不沾醬,更能品出龍蝦的鮮味唷

雜炊

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最後一道,是睦月亭的隱藏版限定料理-雜炊
雜炊是將饕客煮過的海鮮及肉片,用剩餘的湯頭
搭配米飯與雞蛋,再次熬煮成一碗溫暖的粥
飽餐後,以海鮮粥結尾,更能增添飽足感
雜炊非常好食,更是和牛鍋物中的精華加強版
看似平凡無奇,但味道卻是相當濃郁滴
但此料理為限定版,僅平日才有供應唷

甜點水果

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鍋物的最後一道是手工甜點和新鮮水果
選用當季的鮮果,當天的奇異果和鳳梨都很甜
甜點是黑糖麻糬,內餡包夾滿滿花生
甜味十足,還吃得到顆粒,多層次口感也很讚

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滿分和凱文當天在睦月亭吃得好滿足
超澎湃的日本和牛龍蝦海陸火鍋
湯頭輕甜爽口,肉片的海鮮食材都在水準之上
裝潢是簡約不失單調的日式風格,整體環境舒服
再加上唯美的日系打卡牆,讓旅人能留下滿滿紀念
喜歡吃日本和牛的朋友,來睦月亭日式鍋物就對啦
高貴不貴的精緻鍋物,加上親和的專業服務
無論是約會還是多人聚餐,絕對是首選的好所在

 

|本篇為合作推廣體驗。實際感受分享|

睦月亭|美食資訊

  • ⊙景點資訊⊙
    睦月亭
    ✦完整地址:桃園市桃園區中正路880號
    ✦營業時間:11:30~14:30 17:00~22:00 (週三休息)
    ✦服務電話:03 326 2020
    ✦停車資訊:附近付費停車場
    ✦門票資訊:無
    ✦刷卡資訊:有/現金支付
    ✦停留時間:用餐時間120分鐘
    ✦輪椅族/推車:可以
    ✦毛小孩:無
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Last Updated on 2022-07-10 by 滿分

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