桃園火鍋新寵兒-睦月亭日式火鍋餐廳
睦月亭店面美輪美奐，充滿濃濃日本味
用餐空間質感明亮，提供舒適雅座和包廂
招牌主打頂級日本和牛鍋物，嚴選新鮮食材
除了和牛火鍋，另有豬肉鍋及海鮮拼盤
日本道地和牛好食又美味，火鍋湯底輕甜暖胃
更棒的是，睦月亭還提供專業的桌邊服務
讓用餐的饕客，能享受尊榮級的待客服務
睦月亭鍋物高貴不貴，是聚餐約會的好地方
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文章目錄
睦月亭|交通方式&停車資訊
每天忙碌的工作，下班後就該好好放鬆吃一頓
這天晚上滿分難得沒開火，要和凱文外出用餐
桃園新開的睦月亭餐廳，剛開幕就成為焦點話題
吃過的朋友都讚不絕口，也成為滿分的口袋名單
也因為過於熱門，所以想吃的朋友一定要預約唷
睦月亭位在桃園市熱鬧的中正路上
開車的朋友，導航搜尋”睦月亭”抵達
餐廳無停車場，需自行找附近付費停車場唷
抵達睦月亭，你會發現店家的外觀很有設計感
帶有濃郁日本風情，感覺像是頂級的無菜單料理
相信走過路過的朋友，一定也會想停留欣賞一下
睦月亭|用餐環境
睦月亭的室內空間延續大門的日式情懷
質感簡約不浮誇，明亮柔美的燈光讓人放鬆
走進餐廳，最吸引滿分的是一條石階步道
步道延伸至角落的楓葉樹與圓型的窗框
帶日式風格的佈景設計，滿分覺得好美呀
美景當前，滿分忍不住叫凱文先拍照
餐廳美感的設計，很適合用餐旅人拍照紀念
相信這個角落絕對是睦月亭的人氣打卡地標
走進餐廳，起初覺得睦月亭的用餐空間還大滴
但細數一下，實際可以用餐的坐位數並不多
除了吧台坐位，僅四桌四人桌和兩間多人包廂
主要是店家為了提供給饕客更舒服的用餐環境
將每組坐位區以木造牆面區隔，像是小型包間
這點滿分覺得還不賴，明亮寬敞的環境之餘
也能讓每組旅人，擁有自己隱私的小空間
畢竟現在屬後疫情時代，這樣的規畫更親民
睦月亭|包廂空間
這間是睦月亭的和式房包廂，有六人間及八人間
包廂的佈置也很漂亮，更帶有奢華的氛圍
牆面上，還可以看到日本景點的無框畫
坐在這裡用餐，彷彿也一秒置身在日本啦
包廂用餐區很適合家族聚餐，或是多人聚會唷
請注意：包廂用餐需事前預約，且有低消限制
六人包廂低消$9000/八人包廂低消$12000
確認預約大名後，睦月亭的服務人員親切迎賓
帶滿分和凱文入坐，並隨即送上茶品及菜單
此時的桌面也擺好餐具，整體環境新穎乾淨
睦月亭|菜單MENU
睦月亭的菜單很精緻，一看就是有設計過滴
打開菜單，裡面有用餐的低消和用餐時間
身高120公分以下兒童，無低消的限制
若自備酒品，則需酌收$300/瓶 開瓶費
睦月亭鍋物的出餐方式採套餐模式
提供鍋物湯底、前菜、主食、菜盤
主餐肉品，最後是甜點和水果
來吃睦月亭，當然招牌必吃日本和牛
肉品的選擇也很豐富，除了日本和牛外
還有美國Prime熟成背肩、頂級牛小排
以及美國Prime雪花牛，可依喜好選擇
若不吃牛肉的朋友，睦月亭也有豬肉鍋物
以及澎湃的海鮮拼盤，菜單上圖文並茂
當天滿分一邊看，一邊聽著服務員的介紹
口水都快流下來了，每一道都想嚐嚐看
初訪旅人，服務人員都會先解說菜單唷
若和滿分一樣有選擇障礙，也能請店家推薦
點好想吃的主餐之後，若想吃的更豐盛
也可以加點肉片，或是參考睦月亭的火鍋料
睦月亭提供的火鍋料也不一般，嚴選特色小品
像是來自澎湖的手工花枝漿、手工花枝丸
手工的千張豆皮，以及北海蟹腳和野菜魚豆腐等
整體的鍋物價格落在$580~$3880之間
所以不一定要點和牛，也能享受睦月亭的服務
前菜
點餐完成後，服務人員陸續為滿分進行出餐
當天先上桌的前菜有干貝唇、豆腐和柚香大根
沁涼小菜清爽又開胃，每一道都很好吃唷
其中滿分最愛的是豆腐，入口即化也很消暑
柴魚昆布蔬果湯
湯鍋上桌，睦月亭的湯底是柴魚昆布蔬果湯
是店家嚴選多種新鮮的蔬食及水果來熬煮
每日都要熬煮上五個小時，才能煮出湯的精華
開火後湯滾後，服務人員先請我們品嚐原湯
都還沒有煮過任何食材，光是湯底就很好喝了
帶有淡淡蔬果的輕甜香氣，滿分覺得還蠻有味道的
可見這湯底，真的是放超多蔬菜水果才能煮出這個味
睦月亭的菜盤也很豐盛，色彩繽紛看起來可口
仔細一看，菜盤以時蔬為主，沒有廉價的火鍋料
有高麗菜、娃娃菜、香菇、杏鮑菇、玉米、番茄
南瓜、玉米筍、節瓜、水蓮、紅蘿蔔等青菜
老實說，這些青菜的價值比火鍋料更貴呢
而且以這些青菜來火鍋，湯頭也會愈煮愈香唷
當然，若想吃其他的火鍋料，睦月亭菜單也能選擇
來睦月亭用餐，全程都有桌邊服務
包含送餐、煮湯、放置火鍋料及煮肉
服務人員親切健談，提供服務的同時
也會給旅人一些品嚐火鍋的小建議
和牛四喜 $3880
菜盤蔬食陸續下鍋，滿分點的日本和牛也上桌啦
一整盤日本和牛，肉片上的油花讓人十指大動
由於咱們凱文最愛日本和牛，咱們直接點和牛四喜
一次將日本A5級的和牛一網打盡，有和牛板腱
和牛背肩、牛翼板，以及日本A5和牛紐約客
盤子上都有詳細標著各和牛肉片的部位
讓饕客品嚐時，也能知道自己吃的是什麼
極上海鮮盛和 $2280
海鮮拼盤也登場，這盤是睦月亭極上海鮮盛和
海鮮份量飽滿十足，還有一隻超大的野生龍蝦
極上海鮮盛裡有野生大龍蝦、天使紅蝦
大草蝦、干貝、鮑魚、魚片、鮮蚵等組合
海鮮擺盤別緻又好看，讓滿分捨不得下手
準備下鍋時，還想要和整盤海鮮合影呢
今晚在睦月亭這桌和牛龍蝦海陸大餐有夠澎湃
海鮮肉片擺滿桌面，拍照起來也是絕對豐盛
等候湯底煮滾後，滿分也要來大啖和牛啦
睦月亭推出的日本和牛四喜真的相當強大
每片A5等級的和牛肉片，油花都非常漂亮
第一片咱們先嚐和牛紐約客，油花最多的
在滾火的鍋裡大約輕涮3~7秒就能品嚐囉
和牛紐約客肉質非常軟嫩，入口即化
咀嚼時，還吃得到和牛散發的淡淡香氣
絕對不用擔心肉片會煮壞，因為是頂級和牛
即便是煮得稍為過熟，牛肉的味道依然很美味
而且現場都有專人服務，絕對是好吃啦
當然，朋友也能告知喜歡的和牛熟度唷
日本A5和牛紐約客真的是非常好吃，滿分超愛
接著再繼續品嚐和牛板腱、和牛背肩及和牛翼板
其中以和牛背肩的油花較飽滿，口感也偏嫩
滿分覺得真的就像店員說的，不用煮太久
3-7分熟直接品嚐，就入口即化囉
另外，也能搭配夏威夷火山黑鹽
或是店家的獨門醬料，增添肉質好滋味
至於和牛板腱及和牛翼板兩種和牛的口感也很棒
只是油花與肉的分佈比較均勻，所以在品嚐時
肉質也是軟嫩滴，但咀嚼的感受偏較有札實的口感
嚴格來說，滿分覺得任一部位的日本和牛都很好吃
就是瘦肉與油花分佈的不同，所產生口感上的差異囉
副食-日式葛粉
每套鍋物都有副食，副餐有日式讚岐烏龍麵
日式葛粉、越光米，以及小農有機土雞蛋可選擇
滿分當天選的是日式葛粉，沒吃過覺得好特別
看起來像是寬版冬粉，煮熟後淋上胡麻醬汁
大口吸吮，Q彈的口感很特別，與胡麻醬很搭
吃完時，滿分還會想要再來一碗耶
此時蔬食也能搭配一起享用啦
輕甜的昆布高湯，愈煮湯頭愈濃愈香
無論是煮時蔬還是肉片，美味度更上層樓唷
來吃火鍋，少了火鍋料，還真的有點不習慣
所以咱們也點了炸干貝、北海蟹腳、野菜魚豆腐
以及澎湖手工的狗母魚丸，這些火鍋料平時不常見
但卻也都很好吃唷，尤其是魚豆腐，滿分超愛
另外手工千張豆皮也很特別，像紙一樣薄
有三種口味，煮熟後豆皮變軟，像薄片的豆包
直接品嚐，味道有點淡，建議能搭配醬汁較好食
休息一下後，咱們進入極上海鮮盛和拼盤
海鮮種類非常豐富，服務員先幫我們處理蝦子
相信大家都愛吃蝦，但就是不愛撥蝦殼
睦月亭有專門的撥蝦服務，這點超加分
天使蝦入口彈牙，又香又甜也很好食
蛤蜊肉好大顆，飽水肥美，滿分也很喜歡
鮮蚵、小捲、鯛魚片也都很新鮮
隨著海鮮入湯，湯底也愈煮愈好喝唷
最後進入海鮮的重頭戲，我們要來吃龍蝦拉
野生大龍蝦上桌前，也都有先處理過了
翻開龍蝦殼，飽滿透明的蝦肉，絕對尚青
龍蝦經過處理，起鍋之後，用筷子輕夾
就能輕鬆夾起整塊龍蝦肉，肥美又飽滿
入口彈牙美味，龍蝦就是要大口吃才爽快
龍蝦肉吸收滿滿海鮮湯汁，非常有味道
滿分覺得不用沾醬，就已經很夠味了
而且不沾醬，更能品出龍蝦的鮮味唷
雜炊
最後一道，是睦月亭的隱藏版限定料理-雜炊
雜炊是將饕客煮過的海鮮及肉片，用剩餘的湯頭
搭配米飯與雞蛋，再次熬煮成一碗溫暖的粥
飽餐後，以海鮮粥結尾，更能增添飽足感
雜炊非常好食，更是和牛鍋物中的精華加強版
看似平凡無奇，但味道卻是相當濃郁滴
但此料理為限定版，僅平日才有供應唷
甜點水果
鍋物的最後一道是手工甜點和新鮮水果
選用當季的鮮果，當天的奇異果和鳳梨都很甜
甜點是黑糖麻糬，內餡包夾滿滿花生
甜味十足，還吃得到顆粒，多層次口感也很讚
滿分和凱文當天在睦月亭吃得好滿足
超澎湃的日本和牛龍蝦海陸火鍋
湯頭輕甜爽口，肉片的海鮮食材都在水準之上
裝潢是簡約不失單調的日式風格，整體環境舒服
再加上唯美的日系打卡牆，讓旅人能留下滿滿紀念
喜歡吃日本和牛的朋友，來睦月亭日式鍋物就對啦
高貴不貴的精緻鍋物，加上親和的專業服務
無論是約會還是多人聚餐，絕對是首選的好所在
|本篇為合作推廣體驗。實際感受分享|
睦月亭|美食資訊
- ⊙景點資訊⊙
睦月亭
✦完整地址：桃園市桃園區中正路880號
✦營業時間：11:30~14:30 17:00~22:00 (週三休息)
✦服務電話：03 326 2020
✦停車資訊：附近付費停車場
✦門票資訊：無
✦刷卡資訊：有/現金支付
✦停留時間：用餐時間120分鐘
✦輪椅族/推車：可以
✦毛小孩：無
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Last Updated on 2022-07-10 by 滿分
