➤台南景點豐富，更是美食小吃的殿堂
超人氣的➤洪家回春堂鹽酥雞一定不能錯過
古早味作法，再搭配獨家中藥胡椒粉和秘制刷醬
鹹酥雞、甜不辣、三角骨和豆包每道都超好吃
洪家回春堂鹽酥雞台南崇德分堂還有提供內用區
可以讓饕客，現點現炸還能立即新鮮品嚐
現在也提供外送服務，不想出門，美味也能送到家
⊙一日遊就醬玩⊙
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小周末➤台南小旅行，晚上咱們也出來覓食
準備回飯店時，滿分想買點炸物回去當宵夜
咱們來到位在台南崇德路上的洪家回春堂鹽酥雞
抵達時，滿分覺得這間鹽酥雞的外觀好特別
復古的裝潢，匾額上寫著洪家回春堂
滿分印象中的回春堂，是中藥店舖耶
怎麼來到台南，變成一間鹽酥雞店啦
好奇的滿分，也想知道店裡賣著什麼藥
也因為洪家回春堂鹽酥雞的店舖裝潢太特別
貪玩的滿分，當天還在人家店前玩拍起來
真的不是滿分在說，這佈景真的很像懷舊古厝嘛
走進洪家回春堂鹽酥雞店，也讓滿分覺得好意外
大多的鹹酥雞店，都是以小攤販外帶為主
很少看到能在室內用餐的鹹酥雞店呢
而且這間台南崇德分堂的用餐空間很寬敞
重點是，環境明亮又乾淨，讓用餐的人更安心
洪家回春堂鹽酥雞店|MENU 菜單
洪家回春堂鹽酥雞台南崇德分堂店裡簡約乾淨
可以說是，入店後便能一目瞭然
提供的炸物菜單也公開在櫃台前
從玻璃櫥窗上，也能看到各種新鮮食材
洪家回春堂招牌主打鹹酥雞
而魷魚、甜不辣、豆包和松板豬也是超人氣
不同的炸物有大小份的組合價格
整體價格大約落在$30~$100元之間
滿分覺得價格平易近人，不會很貴
洪家回春堂鹹酥雞所有餐點皆現點現炸
內用的朋友，還會用質感的木盤承裝
豐富的炸物拼盤上桌，感覺就超級可口的啦
而且炸物香味四溢，令人十指大動
滿分和凱文其實才剛吃飽
來到洪家回春堂只是想說買個宵夜
卻沒想到，咱們聞到味道又整個失控了
這麼飽滿的炸物拼盤，當然與美食合影一張囉
看滿分的表情是一臉：凱文快拍，滿分餓了啦
創頭特寫洪家回春堂的鹹酥雞
真的不是滿分在說，有圖有真相
一塊塊金黃色的炸物，立馬讓人流口水
鹹酥雞 $50 (小)
洪家回春堂的鹹酥雞採用新鮮的去骨肉
以傳統古早味的作法來油炸
再撒上獨家特調的中藥胡椒粉
去骨鹹酥雞可以盡情的大口品嚐
肉質鮮嫩多汁，的確也多了中藥香
滿分覺得好好吃，與一般的鹹酥雞真的很不一樣
甜不辣 $30 (小)
甜不辣的部份，滿分也非常推薦
洪家回春堂的甜不辣炸的相當酥脆
咬下時，還能聽到卡茲卡茲的聲音
而口感也比一般吃到的更札實
店家老闆也特別說明，他們的甜不辣要趁熱吃
若經過的時間愈久，甜不辣就會變硬
所以每次有朋友點甜不辣，他都會提醒
其實所有的炸物本身就以現吃風味最佳啦
雞蛋豆腐 $35
豆包 $25 (二塊)
當天讓分驚艷的還有炸豆腐和炸豆包
黃金豆腐外酥內軟，口感相當不錯
而炸豆包滿分列為推薦必點炸物
炸豆包入口那酥脆的口感，讓滿分印象深刻
不僅好吃，獨特的刷醬美度味更加分
小可惜，當天咱們兩個的食量有限
不然滿分真的還想多點幾道來嚐嚐呢
洪家回春堂鹽酥雞是個還不錯的炸物小店
聽說創始店是從台中發跡，已經傳承34年啦
這次滿分來到的是台南崇德分堂
整體用餐環境乾淨，餐點的表現也不錯
再加上平易近人的銅板價炸物
下次再來台南玩，滿分會想再來吃唷
*本篇為自費走遊。實際感受分享*
⊙美食資訊⊙
洪家回春堂鹽酥雞|台南崇德分堂
地址：台南市東區崇德路741號
營業時間：17:00 ~ 23:00
服務電話：06 290 9609
✓提供室內坐位、外帶、外送服務
➤洪家回春堂鹽酥雞|官方粉絲團
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Last Updated on 2020-05-19 by 滿分
