➤彰化用餐約會小秘境➤合掌喫茶食事處
合掌喫茶食事處是間創意無菜單料理餐廳
園區幽靜唯美，充滿濃濃日式襌風的氣息
走進餐廳，彷彿秒置身日本渡假的感覺
環境空間柔美雅緻，來這用餐很是享受
無菜單表現還不賴，很適合家庭聚餐及情侶約會
有機會玩➤彰化員林，也值得安排來這賞景用餐
⊙一日遊就醬玩⊙
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合掌喫茶食事處|交通方式&停車資訊
小周末滿分南下旅行，這次來到➤彰化員林
員林景點豐富，規畫個➤員林一日遊二日遊都很讚
之前滿分就聽聞員林的合掌喫茶食事處非常漂亮
這次也特別預約，與凱文要來這裡約會用餐
開車來訪的朋友，可直接搜尋導航即達
園區有提供戶外大型停車場，開車比較方便
搭車旅人，可搭彰化客運6915於百果山站下車
再步行約15分，也能順利抵達合掌喫茶食事處唷
➤彰化客運6915時刻表
合掌喫茶食事處假日用餐人潮相當踴躍
建議想假期來訪的旅人，可先預約較裡嘿
合掌喫茶食事處是間位在綠林裡的日式建築
大門充滿著日式氣息，入口還吊著大燈籠
相信抵達合掌喫茶食事處，會有秒置身日本的感覺
合掌喫茶食事處取名合掌，就很有日本味
合掌二字，讓滿分想起日本白川鄉的合掌村
走進懷舊日系的正門，會先看到一把大紅傘
紅傘旁是療癒的綠林，還有個舖上紅布的長凳
這麼美的場景，就是要讓旅人取景拍照的嘛
欣賞樹林美景，還能看到草地上的石燈龍唷
合掌喫茶食事處的庭院步道能通往餐廳
庭院雖說佔地不大，但綠意片片，讓人很放鬆
而餐廳建築莊嚴有美感，延續的入口大門的設計
庭院幽靜迷人，長廊旁還有一座小池塘
來訪閒坐賞景，還能看到魚兒們自在悠游
隨著潺潺的流水聲，心境也不自覺平靜了
滿分熱愛觀景拍照，明明已經抵達餐廳了
卻在庭院與長廊上漫遊取景，不急著入館用餐
合掌喫茶食事處裡帶有一股濃烈日式襌風的味道
柔美的裝潢佈景，讓滿分想起➤台中又見一炊煙
餐廳牆面的層架上，陳列許多杯盤瓷器與茶壺
每個器皿都看起來好精緻，有點像古物藏寶閣
合掌喫茶食事處|用餐環境
合掌喫茶食事處的用餐空間也佈置的非常漂亮
榻榻米用餐座位區，搭配質感的木製桌椅
入座還能透過一大片的落地窗，欣賞庭院景觀
一顆顆圓型的燈飾，與日系的空間也好搭
傳統的窗欞設計，也充滿復古懷舊的韻味
滿分好喜歡合掌喫茶食事處的榻榻米和式房
有點可惜，滿分當天並沒被安排在這用餐
所以，滿分是等用餐尾聲時，才走進來參觀滴
滿分當天被安排在和式房對面的坐位區
其實環境都很美，非榻榻米區，就不用拖鞋
餐廳牆面上鮮豔繽紛的花布也很有特色
一字排開，又有點像傳統的旗袍西服定製店
合掌喫茶食事處|無菜單價位
合掌喫茶食事處的服務人員親切客氣
訂位時，就會先詢問想吃的無菜單料理價位
合掌喫茶食事處是間日式的無菜單料理
提供$660元及$960元兩種價位的餐點選擇
首次來訪的滿分，就先來吃基本的$660套餐
聽說之前是比較便宜，近期好像漲價啦
胡麻醬鮑魚
第一道以胡麻蔬食作為開胃菜
豐富的蔬菜水果，搭配胡麻醬還不錯吃
沙拉裡還有木耳、玉米筍、小黃瓜和紫洋蔥
以及一塊九孔鮑魚，看起來豐富好食
不過鮑魚的口感，滿分覺得有點偏硬啦
雞肉沙拉
第二道像是醃製過的雞肉沙拉
雞肉味道十足，肉質軟嫩還不賴
再搭配特調醬汁及青菜，吃起來很清爽
鮮蝦蒸蛋
這一道是鮮蝦蒸蛋，上層是處理過的蝦子
蝦肉Q軟彈牙，滿分覺得好好吃
底層是滿分最愛的蒸蛋料理
蒸蛋醬汁香濃，還吃得到肉絲和香菇唷
時蔬肋排
接下來的肋排味道也很香
肉塊有處理過，輕咬就能骨肉分離
搭配的醬汁也很特殊，會讓人想慢慢品嚐
芋頭米糕
這道芋頭米糕滿分個人非常喜歡
以米糕為主食，每都都吃得到米粒的香氣
重點是米糕裡還有放滿滿的芋頭塊
再搭配蔥花、栗子和鮭魚卵
多層次的口感在嘴裡咀嚼，真的非常好吃
而且當吃到米糕時，肚子就有點飽足感了
烤魚
烤魚的表現也不錯，但多少帶魚刺
建議品嚐的饕客，一定要特別注意
再來同時出餐烤魚的滿分和凱文
滿分的魚排明顯比凱文大厚切大片許多
凱文雖玩笑心有不甘，卻還是把魚排給完食了
海鮮湯
無菜單料理接即將近尾聲啦
吃完烤魚後，上的是海鮮湯品
以瓷盅上海鮮湯，看起來就好加分
湯頭輕甜好食，湯裡有筍塊和蛤蜊
飽餐一頓後，喝湯能暖心又暖胃
飯後甜點
最後一道是飯後的水果與甜點
紅豆抹茶凍沁涼好食，甜而不膩口
醋飲香濃不錯喝，也非常解膩
另外還有附上新鮮水果，一共是八道菜
合掌喫茶食事處的無菜單真的能吃得飽
整理的餐點表現，其實也都還不錯
但老實說，滿分覺得餐食好食，但不到令人驚艷
吃過不少間無菜單的滿分和凱文覺得有點普通
也或者這就合掌喫茶食事處的$660價位餐點
說不定$960的套餐，會有不同的感受呢
滿分當天在合掌喫茶食事處吃得很有飽足感
因為喜歡餐廳的環境，所以捨不得離開
結帳後，還在庭院裡漫遊取景，細細品味
坦白說，滿分當天會想來合掌喫茶食事處
就是看上館內質感日式襌風般的建築與氛圍
餐點的表現其實不錯，好吃也能讓人吃得飽
但無菜單應該是要讓人覺得特別與驚艷的感動
滿分覺得這塊的感受比較少，但環境真的很有美感
而且聽說，夜間點燈的餐廳會更夢幻更浪漫唷
有機會再訪用餐，滿分會想晚上來逛逛
合掌喫茶食事處的用餐感受，就在這簡單分享囉
合掌喫茶食事處|相關Q&A問與答FAQ
Q1：合掌喫茶食事處詳細地址？
A1：彰化縣員林市員水路一段102巷74弄208號。Q2：合掌喫茶食事處交通方式？停車資訊？
A2：開車來訪的朋友，可導航合掌喫茶食事處，館內有附停車場。
搭車旅人可搭彰化客運6915於百果山站下車，再步行15分可達。Q3：合掌喫茶食事處營業時間？
A3：營業時間11:30 ~ 20:30 (每週一公休)。Q4：合掌喫茶食事處是否提供刷卡服務？
A4：僅接受現金支付。Q5：合掌喫茶食事處無菜單料理價位？
A5：提供$660套餐及$960套餐。
|本篇為自費走遊。實際感受分享|
⊙景點資訊⊙
合掌喫茶食事處
地址：彰化縣員林市員水路一段102巷74弄208號
營業時間：11:30 ~ 20:30 (每週一公休)
服務電話：04 836 8919
✓建議停留時間：1.5~2小時
✓僅提供現金支付
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Last Updated on 2020-09-21 by 滿分
