新竹人氣超夯的無菜單料理餐廳▶誠實館善食堂
誠實館的主要特色是豐富精緻的桌上合菜
據說~每一次到訪都會有不同的驚艷料理呀
尤其以精選上等的新鮮海產最具知名
難怪不少饕客一試成主顧
還有常客幾乎每週都帶家人來這裡報到呀
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歡樂的週末終於有了好天氣
假期和朋友相約來▶新竹玩樂吃美食
朋友推薦我們來吃新竹超人氣無菜單料理
店家名超好記，以誠食作為店名
不知道壓力會不會很大 (哈…
想必店家應該也以誠實之道待客吧
誠實館營業時間(下午休息)
AM 11:00 ~ 14:00 PM 17:00 ~ 21:30
誠食館主要採預約制，沒預約就得看運氣啦
餐廳外觀看起來簡約普通，真難想像是人氣店家
但朋友推薦到一個誇張，讓滿分相當期待呀
誠食館善食堂餐廳室內其實不大
僅約三組大圓桌及一組四人桌
餐廳裡舒服的裝潢，採光也相當明亮
還特別選用名畫來佈置，讓餐廳質感大提升
但最厲害的就是，才到中午用餐時間
誠食館的人客就已經陸續滿座啦
大多都是主顧客再訪預約的唷
從這點就知道，誠食館真的超有人氣的啦
誠食館裡還有非常多種類的酒品
整個酒櫃佔滿了酒瓶，相當壯觀
愛喝酒的人客們有福啦
來這用餐，還可以品嚐美酒
這是一定要的，美酒佳餚本就分不開嘛 (嘿!!)
老闆親切帶位，餐具也都定位完成
桌上的碗筷是很有質感的瓷器呢
還沒上菜，就頗有吃無菜單料理的fu
既然是吃無菜單料理，簡言之就是沒有菜單
店家出什麼菜色就吃什麼
誠食館有$680、$1000、$1200、$1500價位
朋友們預約訂位時，別忘了告知價格唷
除了碗筷之外，餐桌上也先備有小菜和茶飲
任個位價的料理，都可享受豐富小菜
當日就有五種不同的漬物開胃小點
坦白說，小菜的味道也都不錯吃
其中以苦瓜和小黃瓜讓滿分最喜歡啦
$1000/人 無菜單料理
人蔘雞粥
第一道上桌的是人參雞粥，看似普通
但一撈起，香氣撲鼻，感覺好濃郁唷
而且，師傅是以陶鍋熬煮更能鎖住香氣呀
人參雞粥是用土雞熬煮，再放入人參
吃起來相當鮮甜濃郁，米粒花也入口即化
粥品裡帶有人參的香氣，卻沒有人參的刺鼻味
讓不愛人參味的滿分，都覺得好好吃唷
粥裡還能吃得到肉絲條唷
不過~肉絲內多少帶點小骨
喝粥時還是要特別注意啦
筍乾控肉
傳統家常菜，筍乾控肉也上桌啦
這道亮眼上桌感覺就相當可口
控肉香味四溢，別看那肥滋滋的肉塊
肥肉超級Q軟，搭配瘦肉一起品嚐，美味又多汁
品嚐時，還真想再來一碗白飯呀
傳統的美好滋味，滿分超級推薦
黃魚
黃魚大隻上桌，肉質鮮甜好食
沾點胡椒提香會更好吃唷
不過，黃魚的魚刺有點多
品嚐時，還是要特別注意啦
大閘蟹
清蒸大閘蟹紅殼出場，感覺好壯觀
每只螃蟹大約和滿分的手掌一般大
拿取時相當燙手，愛拍照的滿分又失控啦
當日大伙都拿螃蟹起來合影，整個很搞笑
乾杯看多了，有看過乾螃蟹的嗎
每隻大閘蟹的色澤都很美呢
賞文的朋友們，是不是也餓了呀
不會吃螃蟹的朋友，可以請店家教學
撥開蟹殼，立即飄出迷人香氣
蟹膏多滋味鮮甜，讓滿分好喜歡
自己就可獨享整隻大閘蟹，真得好享受唷
胡椒蝦
泰國知名料理-胡椒蝦也在誠食館登場啦
店家是採用馬來西亞胡椒蝦將整大蝦包覆
再用小火悶煮，打開鍋蓋胡椒味濃郁撲鼻
蝦肉好大塊，入口前還能排出浪漫的心型
胡椒蝦肉質肥美又Q彈
咀嚼時，不僅吃得到蝦肉的鮮味
還吃得出胡椒的香氣滋味
完全不用再沾醬就很好吃了呢
台灣啤酒-草莓
中場休息，朋友們舉杯慶賀~乾
老闆選了一支適合女孩喝的草莓啤酒
草莓啤酒順口好喝，沒有薰鼻的酒味
而且帶有淡淡的草莓香，真的很適合女孩呢
滿分自己當天就喝了一大杯
喝完臉紅紅，但其實不太會醉啦
PS：開車不喝酒，喝酒不開車
18歲以下禁止飲酒唷
烤牛肉
烤牛肉大盤出餐好似異國洋食料理
厚切牛肉片帶點血色看起來就好可口
表皮微焦酥脆，牛肉鮮嫩多汁也非常好食
帶筋的部份較有嚼勁，搭配師傅灑上的香料
以及洋蔥一起入口，讓美味更是加分呀
絲瓜蛤蜊
無菜單料理當然也有蔬食啦
絲瓜蛤蜊就屬於常見的傳統家庭料理
絲瓜輕甜，與蛤蜊一起炒，味道也不錯
當然相較於先前的海鮮和牛肉就遜色許多啦
魷魚螺肉蒜
上最後一道湯品時，滿分幾乎已經吃不下啦
這道是以蒜頭、芹菜和螺肉下去熬煮的濃湯
湯頭濃郁順口相當好喝，螺肉也軟嫩好食
即便滿分已經吃得起級飽了
還是忍不住再吃一塊螺肉呀
誠食館善食堂的無菜單料理真的很不錯
今天上的每一道菜色既精緻又都好好吃
其中讓滿分最愛的就是控肉、大閘蟹和胡椒蝦啦
滿滿的桌菜，6-8人一起品嚐都沒問題
滿分今天和朋友們在誠食館吃得好開心
除了能和好友們相聚聊天
還能品嚐到這麼好吃的無菜單料理
誠實館的海鮮真的很強，愛吃海鮮的朋友
一定不能錯過新竹夯店-誠食館善食堂呀
*本篇為邀約體驗。實際感受分享*
⊙美食資訊⊙
誠食館。善食堂
地址：新竹市北區中正路320號
營業時間：11:00 ~ 14:00
17:00 ~ 21:30
預約電話：03 531 5233
Last Updated on 2017-12-22 by 滿分
