新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

新竹美食林立,消夜場也有好料理
隱身在東區巷內的居酒屋,近新竹大遠百
日系外觀的台式居酒屋▶酒桑串燒
除了美味的各式串燒烤物外
還有老闆私房自創的特色料理
每道餐點都令人驚艷覺得好好食
非常適合下班後,相邀朋友來小酌一翻
今晚~咱們就從消夜走起吧!!!

新竹景點懶人包。行程規畫

歡迎加入滿分的[email protected]@jfe3721f
加入好友

❤歡迎加入滿分的社團👉旅遊達人

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

滿分發現自己真的愈來愈喜歡新竹啦
不僅景點多,美食也好豐富呢
周末假期又和Kevin來新竹玩樂
晚上又在新竹市區落腳覓食
來到這間隱身在東區巷弄內的串燒屋
餐廳外觀充滿日系帶點神祕感的味道
Kevin說感覺就很厲害呢
PS:附近有付費停車場,需自行找車位唷

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

酒桑餐廳環境簡約乾淨
燈光昏暗感覺好有情調呢
採狹長型的用餐空間,座位數其實不多
若多人聚餐來訪,可能一下子就客滿啦
難怪發現店家的粉專,經常人客滿座呢
滿分發現牆上張貼許多日本的畫框和貼圖
看來店家很喜歡日系的裝飾小物唷

酒桑串燒。MENU

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

酒桑串燒用餐很特別
店家沒有手寫菜單,想吃什麼直接和老闆說
點餐就來參考黑板上的餐點選項吧
酒桑除了基本的串燒烤物外
還有其他蔬食、熱炒及海鮮
感覺選擇也蠻豐富的呢
價格約落在$35~$370
整體的價格相當平價,不會很貴
店家老闆還會不定期更換新菜色
說不定,每次來訪都能品嚐到不同的料理唷

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

來串燒店,怎麼能不點瓶酒來搭配呢
酒桑提供氣泡飲品和酒精飲料等…
想要喝酒的朋友們,就來這裡取用吧
不過,滿分好奇的是~
日式居酒裡怎麼沒有日本酒
店家說,酒品之後會陸續再新增滴

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

入座後,老闆貼心幫我們送上餐具
餐具都在櫃子上,需要的朋友也可以自取啦
其實滿分當天也想來瓶酒的
不過由於Kevin 要開車,滿分明早還要上班
咱們就簡單來瓶退火回甘的茶裏王綠茶吧
下次一定要選小周末來這裡暢飲啦

炸苦瓜 $80

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

第一道炸物上桌,是店家推薦的炸苦瓜
苦瓜外皮炸的金黃酥脆,麵衣脆薄
入口不僅口感好,味道也不錯吃耶
坦白說,滿分個人不是很愛吃苦瓜
當然就是不喜歡苦瓜那澀澀的苦味
不過,酒桑的炸苦瓜幾乎沒有苦澀味
好酥好脆好好吃,讓滿分一片接著一片呀
不敢吃苦瓜的朋友們一定要嚐一嚐
包準你吃過後,不再排斥苦瓜啦

蘑菇腿骨烤肉$150

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

這道蘑菇腿骨烤肉,上桌好香唷
裡面有不少蘑菇,滿分最愛吃菇類啦
磨菇脆軟的口感還不賴,搭配老闆的醬汁
吃起來相當有味道呢

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

烤羊肉味道也很香
羊肉邊邊部份帶點微焦
吃起來脆口,味道非常濃郁
不過~滿分個人覺得有點偏鹹偏硬
店家老闆說,這道比較適合當下酒菜
所以烤肉的味道會比較重啦

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

好香呀!!綜合串烤上桌囉
滿分當天也點了不少串燒肉串呢
坦白說,滿分消夜最愛吃串烤
不僅味道香濃,再來杯可樂和小酒最搭啦

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

如果你以為串烤都大同小異那就錯大啦
酒桑的串烤可沒你想像中的簡單呀
滿分開吃就先吃最常見的豆干米血
酒桑的豆干烤的好香好入味
米血也好吃,不會吃起來像黑炭條
口感滋味Q軟好吃,香氣十足
滿分覺得酒桑串燒多了別人沒有的香氣
原來酒桑老闆在串烤中,淋上的特調醬汁
難怪吃起來這麼有味道,而且愈吃愈香不膩口唷

起司雞肉$65/起司豬肉$55

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

起司口味的串烤不常見
只有具有特色的居酒屋才會有唷
在豬肉及雞肉串上,灑上起司再烤
不僅香味四溢,那串烤被起司包覆
入口彷彿再吃焗烤串烤,還有牽絲耶
肉串本身就有烤肉醬的香味
再搭配熱騰騰的起司,那滋味更是不可言喻
想嚐點不一樣的串烤,一定要試試起司肉串唷

起司磨菇 $100

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

起司磨菇上桌,感覺好像法式料理唷
每顆磨菇小巧精緻,再看到那金黃的焗烤
以及九層塔葉點墜,滿分又要流口水啦!!!
夾起整顆入口,輕咬磨菇飽水多汁
口感Q軟,又帶有濃濃的起司香
多層次的口感,味道很讚耶
滿分覺得這道起司磨菇還蠻特別滴
非常推薦朋友們點唷

胡椒蛤蜊 $180

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

胡椒蛤蜊也是店家推薦的品項之一唷
坦白說,上桌時看起來超級不起眼
但是~當滿分取一顆入口時
那蛤蜊非常有味道,蛤肉胡椒味十足
醬汁帶些許的嗆辣感,但很香很好吃
難得吃到這麼香辣的炒蛤蜊耶
那醬汁味道很讚,感覺也超適合搭白飯的啦

炒麵 $100

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

酒桑居酒屋沒有提供米飯
但有炒麵主食可以選擇唷
炒麵一盤$100,炒得也不馬虎
肉絲青菜給料十足,重點是味道好香
滿分好喜歡酒桑老闆調的醬汁
味道都與滿分之前吃的大不相同
讓整盤炒麵變得更香更加分啦
來居酒屋想吃的更有飽足感
可以來份酒桑炒麵唷

招牌烘蛋$200

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

居酒屋裡居然有烘蛋料理
滿分很愛吃蛋,幾乎每天都會吃蛋
看到酒桑有烘蛋的料理,當然不能錯過啦
酒桑的烘蛋上桌,滿分還以為是麻婆豆腐
那滾湯香濃的香氣,陣陣撲鼻 (好香唷~)
讓本來已經8分飽的滿分
好像又多了一顆全新的胃啦 (嘿~想吃!)

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

烘蛋上餐是酒桑老闆特調炒醬料
底層就是厚實的烘蛋啦
用湯匙勺一口,那蛋香散發瀰漫
入口的烘蛋,Q嫩鮮甜美味
搭配特調的醬料,味道更濃郁啦
感覺烘蛋的香氣一直在嘴裡打轉呀
滿分覺得吃起來有點像在吃麻婆烘蛋
在品嚐烘蛋時,好想和老闆要一碗白飯唷
這麼大一鍋,說不定滿分可以吃下兩碗白飯呢
這道酒桑的特色烘蛋,滿分也是大推特推唷

新竹東區美食》酒桑串燒 台式居酒屋 創意串燒烤物料理 必點美味招牌烘蛋&炸苦瓜 夜貓子覓食飲酒的好去處

滿分今天在酒桑串燒吃的好開心
酒桑豐富的串燒烤物都非常好吃
除此之外,還有酒桑老闆的特色拿手料理
滿分明明來用餐的地方是居酒屋
居然在店家還能品嚐到各式美味的熱炒
老闆說,他其實餐點都偏台式口味
只是個人偏愛日式裝潢啦
這樣衝突的料理餐廳,讓人覺得相當驚艷
今年在酒桑吃的串燒味道都很讚
價格和一般路邊串烤店差不多
味道滋味卻是更上層樓的美味呀
另外,滿分還很愛烘蛋、胡椒蛤蜊和炸苦瓜
這些滿分都列為來酒桑的必點美食
當然,滿分當日也僅點部份串烤料理
希望下次能邀好朋友再訪
這樣就能品嚐酒桑更多的特色菜啦

*本篇為邀約體驗。實際感受分享*

⊙美食資訊⊙
酒桑串燒
地址:新竹市東區林森路182巷10號
營業時間:晚上18:00 ~ 凌晨2:00
服務電話:0930553683
官方粉絲團

1535e4cdb2b4ed

Last Updated on 2018-08-05 by 滿分

按讚加入粉絲團

延伸閱讀