台中下午茶|二月森法式手作甜點.喜餅.造型月餅禮盒|藝術品般的櫥窗糕點~療愈系唯美甜點屋!‎

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隱身➤台中市區有座唯美甜點屋➤二月森
森林系的玻璃建築,原來是座甜點工作室
二月森提供精緻的法式手作蛋糕和西式餅乾
廚窗糕點,每一塊都像藝術品般的精緻有質感
法式手作蛋糕,不僅好美好看,也非常好吃
二月森甜點工作室,一周僅五六日對外營業開放
來訪可以品嚐甜點下午茶,也可以外帶和預購唷
中秋節將至,二月森也推出多層次口感的造型月餅
美味中秋月餅禮盒,限時優惠中,送禮自用兩相宜

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近期滿分一直狂跑➤台中玩樂趣
因為台中有太多厲害的景點和甜點店啦
這天午後,朋友推薦滿分去二月森吃下午茶
二月森是台中相當超人氣的秘密甜點屋
既然被稱為秘密甜點屋,就代表是在地人帶路啦

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二月森工作室的外觀,綠意盎然又唯美
玻璃窗框再搭配綠色的盆栽,簡約質感又療癒
愛拍照的滿分,又是在還沒入館點餐前
就先在人家的甜點工作室外拍過沒完(哈!)
欣賞滿分的美圖,是不是也覺的二月森超美滴
很適合當旅人取景美拍的背景版呢

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二月森法式甜點工作室營業時間也好低調
一個星期居然僅開放五六日對外營業
星期三和星期四,旅人還得採預約制
看來二月森甜點屋,真的是夯到不用開門
光是接宅配的訂單就接不完了吧(哈!)
這也就表示,二月森的蛋糕真的很強大
這讓滿分和Kevin也想要品嚐看看呢

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走進二月森,館內延續戶外森林系的設計風格
唯美的乾燥花天牆,依舊是少女的最愛呀
原諒滿分,愛拍照比吃甜點的心更強烈
美景當前,滿分一定是先選擇拍照才會開始吃

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二月森的下午茶空間其實並不大唷
僅有提供窗台邊的角落坐位區
其他空間則是師傅甜點的工作範圍
雖說如此,滿分覺得在館內午茶也很愜意
由於~二月森僅有五六日才提供室內用餐
所以,也有很多想吃二月森糕點的朋友
會先採預約,或是訂購宅配蛋糕啦

二月森櫥窗蛋糕

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二月森沒有特別提供紙本菜單
店內用的蛋糕以每日現場廚窗蛋糕為主
因為每個糕點的食材不同,製作方式也一樣
所以,可能每次來二月森吃下午茶
說不定~都會看到甜點師傅不同的新產品呢

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二月森的手工法式蛋糕整體看過去,真的還蠻美滴
滿分覺得每塊蛋糕都很像藝術作品一樣精緻
但~坦白說,並沒有像外界傳言的這麼浮誇啦

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二月森的外袋禮盒種類豐富多樣化
感覺用來送禮給朋友也非常適合唷
當天,滿分欣賞了牆上的彩繪畫作
意外發現,圖上的蛋糕就是二月森法式甜點
聽服務人員說,是客人很愛吃他們家的甜點
還特別把蛋糕繪製下來送給店家呢~整個好有心呀

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滿分當天和Kevin選了幾個蛋糕來品嚐
雖然滿分覺得二月森的蛋糕並沒有這麼浮誇
但光是在挑選蛋糕時,還是思考了好久
因為二月森的蛋糕,看起來也都好好吃
還有一些是外型有特色,讓滿分充滿期待呀

酪梨 $250

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酪梨法式蛋糕是滿分第一眼就看上滴
以酪梨不規則的水果外型來設計蛋糕好特別
切開時,飽滿內餡,也和酪梨水果超級像
綠色的酪梨外層是巧克力,輕咬脆薄
咀嚼能吃得到濃郁的酪梨慕斯、香草慕斯
整顆酪梨帶有酸酸甜甜的滋味
底層是法式水果酥餅,搭配慕斯蛋糕愈嚼愈香
清爽多層次的口感,滿分覺得非常好吃
這一款酪梨蛋糕也很適合愛吃甜食女孩唷

維納斯 $160

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維納斯手作蛋糕粉色外型,感覺比較適合滿分
蛋糕表面光滑就像女孩青春甜美的臉龐
再搭配白色的羽毛,維納斯蛋糕典雅又精緻

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切開後的維納斯,內餡層層堆堆疊相當多樣化
蛋糕體入口滑嫩可口,帶有檸檬及水果香氣
聽甜點師傅說,內餡還有番石榴慕斯和白乳酪慕斯
吃起來甜而不膩,但卻有不同甜味在甜尖上融化唷

阿爸的水泥牆 $180

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這一顆阿爸的水泥牆,外型也很特別
聽甜點師傅說,當初真的是要作給他爸爸吃的啦
亮眼的水泥磚牆,滿分覺得設計上也非常有創意
特別的是,上層以花生粒來點墜,帶有衝突美感

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切開後的阿爸的水泥牆,內餡也太豐富了吧
入口時,滿分覺得味道有一點小複雜
吃得出香甜的地瓜滋味,又帶有芝麻香的慕斯
另外還有花生餡及杏仁餡,蛋糕層次感多元
雖說整體口感還不賴,但相較其他慕斯類的蛋糕
阿爸的水泥牆吃起來,就少了甜滋滋的浪漫感受
不過,咱們家的Kevin卻很喜歡這種傳統的滋味唷
想要來點不一樣的法式蛋糕,不妨嚐試看看嘿

焦糖卡士達捲 $140

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二月森的焦糖卡士達捲上桌現點現作
朋友們可以親眼看到焦糖炙燒的療癒感
看似非常不起眼的卡士達捲,切片後也很漂亮
奶油蛋糕體夾帶一層又一層的香草卡士達
入口糕體綿密,味道微甜香氣不複雜
再搭配現烤的炙燒焦糖,有種在吃烤布蕾的感覺

太妃糖紅茶

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連續吃了幾款蛋糕,多少還是會有點甜膩感
二月森裡也有提供各式的茶點和飲品
入館下午茶的朋友們,也可以點個茶飲唷
滿分當天來壺放鬆的太妃糖紅茶搭配呢

二月森|中秋節月餅禮盒 $720/盒

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中秋節將至,二月森甜點工作室也有推出月餅禮盒
品牌包裝質感大方,簡約文青風,滿分很喜歡
有別於以往常見傳統的月餅禮盒,不會這麼老氣
內容物簡單,禮盒裡共九顆三種口味的手作月餅

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今年二月森推出的手作月餅口味共有三種
分別為蛋黃酥、柚子月餅和造型月球月餅
打開二月森的月餅,除了蛋黃酥看起來比較普通
抹茶柚子月餅和月球月餅感覺都很有特色
甜點師傅為滿分將月餅一顆顆切開後
滿分也忍不住要一塊塊品嚐啦

立即訂二月森中秋月餅禮盒

月球月餅

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首先是月球月餅,不討喜的灰色表層
仔細看,坑坑洞洞的月餅像極了月球表面
中秋就要賞月,師傅改變以往咱們對於月亮的印象
這次特別選擇了月球的造型,讓滿分印象深刻

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月球月餅的外皮口感相當酥脆好食
大口咬下,內餡是札實飽滿的芋頭泥
吃起來香氣十足,卻不會過於甜膩唷

抹茶柚子月餅

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中間的抹茶柚子月餅是滿分最喜歡滴
滿分覺得迷你版的柚子外型可愛又亮眼
很像是在吃小顆柚子,也很有過中秋的氣氛
柚子月餅外皮綿密,帶有抹茶的香氣
內餡是綠豆餡,但品嚐時,還真的能吃到柚子香
沒想到抹茶與柚子味混搭,意外的好適合呀
這一顆抹茶柚子月餅有讓滿分驚豔到唷

蛋黃酥

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二月森蛋黃酥的月餅設計就比較傳統啦
看似普通的蛋黃酥,但內餡豐富一點都不簡單
濃郁重口味的鹹蛋黃,也能帶出整顆月餅的香

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滿分當天在二月森度過了一個很歡樂的午茶時光
二月森店家主人非常親切,也熱情的與旅人聊天
也讓滿分更認識主人夫妻創業甜點店背後的小故事
二月森的法式手作蛋糕真的很特別,外型也亮眼
很多糕點的確像藝術師的作品一般,讓人捨不得吃
但滿分覺得,特別的點是在於糕點內在食材搭配
每塊蛋糕不是只有外表,層層內餡製程也很複雜
二月森糕點就連吃都是種藝術,只有親自品嚐過
你才能感受到甜點師傅在製作蛋糕的用心良苦
當然~除蛋糕外,今年推出的中秋月餅滿分也很愛
師傅別出心裁,設計出造型月球和抹茶柚子月餅
這兩款滿分覺得不僅應景,也都好吃有特色唷
再次了解,為何二月森甜點工作室會這麼夯啦
因為吃過二月森的蛋糕,真的會令人印象深刻呀!

 

*本篇為邀約採訪體驗。實際感受分享*

☉美食資訊☉
二月森甜點工作室|法式手工喜餅
地址:台中市西區模範街18巷2號
營業時間:五六日 12:00 ~ 20:00
服務電話:04 2305 7022
官方網站
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Last Updated on 2019-08-13 by 滿分

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