➤台北吃鍋圍爐的好去處➤東雛菊風味鍋物
東雛菊風味鍋物是間質感唯美的火鍋餐廳
店裡中國風的設計，給人一種優雅的古典美
東雛菊招牌主打創意湯頭，擁有多種特色湯底
若想吃的更豐富，還有鴛鴦鍋及四宮格可選擇
東雛菊優質的肉品和海鮮，美味度更上層樓
不僅湯頭香濃好喝，還能參考豐盛的肉片大餐
讓愛吃肉品的食客們，可以大啖肉片超滿足
更棒的是，點選大份量豐盛主餐的朋友
若全部完食，還能折抵$100元以資獎勵唷
東雛菊風味鍋物|交通方式&停車資訊
冬季冷颼颼，吃鍋就是最好的取暖儀式
這天下班，滿分和好友們相約來台北吃火鍋
東雛菊風味鍋物是朋友推薦人氣的火鍋餐廳
開車來訪的朋友，可直接導航東雛菊即達
餐廳的對面就是付費停車場，停車超方便
搭車旅人，也可搭台北捷運，於公館站下車
再步行約4分鐘，開車搭車來用餐都適合
東雛菊風味鍋物外觀的佈景設計非常漂亮
採透明玻璃窗，可看到室內用餐空間
入口還高掛幾把油紙傘，帶有濃濃復古味
想必站在入口取景，這畫想一定超有古典美
滿分當天沒注意就入館了，沒拍到這場景真可惜
若有來用餐的朋友，一定不要錯過了呀
東雛菊風味鍋物|用餐環境
東雛菊風味鍋物整個餐廳的佔地並不大
但每個的坐位區都有間隔，寬敞不擁擠
滿分目測大約可容納近30個人客左右
滿分喜歡東雛菊店裡中國風簡約的設計
高掛的紅色燈籠，給人不一樣的用餐氛圍
東雛菊風味鍋物|打卡地標
餐廳角落還特別規畫了拍照打卡區域
這場景滿分也好愛，有種置身在寢宮的感覺
背景是東雛菊的LOGO，還有精緻的框畫
要是還有格格裝能體驗，拍起來一定更有fu
服務人員親切帶位，並為旅人介紹餐點特色
東雛菊環境優美，就連菜單的設計也很有巧思
以懷舊的圓銅雕門來設計，融入佈景更有創意
東雛菊風味鍋物|MENU菜單
東雛菊風味鍋物的菜單豐富且多樣化
點餐方式也很容易，先選擇想吃的套餐價位
價格落在$498~$959，主要依肉品等級區分
再來是選湯底，東雛菊有7種湯頭可選擇
重點是，就連湯頭名字也都充滿詩意呀
菜單上都有湯底圖片，以及食材和介紹
首訪的食客們，也能請服務人員推薦唷
選擇好套餐和湯底後，再來是主餐的品項
東雛菊推出相機先食及樸實無華系列
套餐都有包含主餐、副食、甜點和酸梅汁
朋友可自由選擇喜歡的套餐肉片或海鮮
若想吃的更豐富，也能加點蔬食及火鍋料
東雛菊風味鍋物|沾醬區
東雛菊風味鍋物的沾醬區採自行取用
有吃火鍋基本常見的沙茶、青蔥、蒜泥
蘿蔔泥、辣椒、醬油及白醋等…
想怎麼吃都能自行調配
東雛菊風味鍋物|套餐菜盤
東雛菊風味鍋物用餐時人潮踴躍
雖說人客滿座，但出餐速度還算快
服務人員手腳俐落，很快就上餐啦
東雛菊風味鍋物的菜盤出餐很是特別
選擇質感的金桶來盛裝，還蠻喜氣滴
雖說金桶看起來不大，但金桶深度深
有綠色蔬食、青菜及各式火鍋料
特別的是，東雛菊的高麗菜採無限暢飲
喜歡吃高麗菜的朋友，想吃多少就叫多少
湯頭|正是蟹黃蔥綠時 耐寒唯有東雛菊
東雛菊的鴛鴦鍋看起來就好可口
金色的螃蟹湯底搭配整朵菊花的老火湯
光是從視覺的角度，就讓人食指大動呀
湯頭分別為正是蟹黃蔥綠時及耐寒唯有東雛菊
這兩種湯頭都是東雛菊的特色招牌湯底
建議煮鍋食，先嚐嚐原湯頭的滋味唷
其中以正是蟹黃蔥綠時湯頭較為濃郁
金黃色的湯頭上，還有一隻螃蟹很是亮眼
湯頭先以洋蔥、紅蘿蔔、蟹肉及蟹黃拌炒
再加入豬大骨、雞骨、蟹膏熬煮的金色湯頭
火滾時便能聞到濃濃香氣，入口時也讓人驚艷
滿分覺得好好喝，是會讓人想一嚐再嚐的好湯
耐寒唯有東雛菊湯頭清甜，入喉相當暖胃
湯裡有一朵大菊花，滾煮後湯頭帶有淡菊花香
採用慈禧太后養顏秘方，以老火湯熬煮為精華
並加上老母雞、金華火腿、干貝來提香提味
品嚐耐寒唯有東雛菊，還會附上一碗魚膠露
這碗魚膠露也很好吃，口感Q彈滑順，膠質豐富
滿分品嚐時，覺得有點像在吃魚翅羹的那種感覺
服務人員介紹，可以先品嚐原味的魚膠露後
再倒入耐寒唯有東雛菊湯頭煮鍋，很是特別
不同的湯頭變化，也能帶出濃湯多層次的口感
套餐|副餐
套餐的副餐有米飯、烏龍麵、王子麵
寬冬粉、細冬粉、和雞蛋可以選擇
滿分愛吃烏龍麵，淋點湯和沙茶拌面也好吃
巧克力和牛 黑豚梅花豬
咱們當天吃的是巧克力和牛及黑豚梅花豬
大份量的黑豚梅花豬，看起就好豐盛呀
東雛菊風味鍋物|桌邊服務
東雛菊風味鍋物也有提供專業的桌邊服務
肉盤上桌時，服務人員會先進行介紹
並幫旅人下鍋涮肉，完成第一回合的品嚐
首先滿分吃的是巧克力和牛，肉片油花很漂亮
大約涮個幾秒是巧克力和牛最佳的品嚐口感
巧克力和牛肉質軟嫩，入口即化，味道也很香
滿分覺得不需沾將就非常好吃了，湯頭也很加分
接下來換品嚐黑豚梅花豬肉片
豬肉大片氣派，入口軟嫩彈牙帶嚼勁
整片入口好滿足，滿分覺得東雛菊的豬肉也好吃
尤其是煮擁有蟹膏的老火湯，更是一絕呀
當然啦，若喜歡重口味，沾點沙茶也不賴
大口吃肉喝湯，咱們中場休息一下
餐廳服務人員會隨時為饕客們尋桌
服務很不錯，還會留意幫旅人們加湯收桌
另外，來東雛菊吃火鍋，還有免費的烏梅汁
吃鍋後，來杯烏梅汁沁涼又解膩，整個大加分
海鮮盤
東雛菊海鮮盤澎湃上桌，海鮮的擺盤也很美觀
有草蝦、明蝦、天使蝦、多利魚、鯛魚片和鮮蚵
用餐前先拍照，整艘船抱在手上，也蠻有重量滴
海鮮盤上桌，大伙們吃完肉片開始攻海鮮
蝦肉軟嫩彈牙、魚片也鮮口好食
其中以鮮蚵讓滿分最愛，也是入口即化
海鮮吃不夠，滿分當天還點了一盤澎湖透抽
透抽簡單在鍋裡清燙一下，滑嫩Q彈的口感超讚
是會讓人忍不住一片接著一片的品嚐呀
飯後甜點|焦糖布丁
飽餐一頓後，再來杯焦糖布丁
甜味十足，味道也還不賴唷
相信小朋友都會想要來一杯
滿分當天和朋友在東雛菊用餐吃的很滿足
東雛菊是個質感又舒適的鍋物餐廳
餐廳佈景充滿懷舊古典美，讓滿分很喜歡
東雛菊最具特色的就是創意的火鍋湯頭
嚴選新鮮食材熬煮，整朵菊花入鍋好特別
特色的鴛鴦鍋更是加深了饕客們的印象
新鮮的肉片以及海鮮整體的表現都不錯
難怪每到用餐時間，東雛菊都是滿滿人潮呀
不過，餐廳空間不大，建議來訪先預約較佳唷
東雛菊目前也有推出會員的好康優惠
加入東雛菊LINE會員，來店用餐享好禮
新鮮澎湃的海鮮和肉片要送給旅人吃
簡單四步驟就能成為東雛菊的會員啦
|本篇為邀約體驗。實際感受分享|
⊙景點資訊⊙
東雛菊風位鍋物
✦完整地址：臺北市汀州路三段127號
✦營業時間：11:30~22:00
✦服務電話：02 2368 2127
✦停車資訊：對面付費停車
✦門票資訊：無
✦提供刷卡：有
✦停留時間：1.5小時~2小時
✦輪椅族：可
✦毛小孩：無
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Last Updated on 2021-02-19 by 滿分
