彰化景點豐富，美食小吃也不遑多讓呀
大家都知道，彰化老街也是肉圓一條街
其中正彰化肉圓是彰化老街上肉圓的創始老店
彰化在地生根的老饕都知道，美味傳千里
正彰化肉圓口味選擇豐富，皮Q肉厚餡料足
吃過都說讚，不少外地饕客也都慕名而來
老店裝潢簡樸明亮，提供舒適環境的用餐空間
但為了吃肉圓，還得特別南下跑彰化有點辛苦
正彰化肉圓聽到旅人的心聲，推出了宅配的服務
完善保存與詳細加熱方式，在家也能輕鬆吃肉圓
想吃正彰化肉圓不用出門，線上訂新鮮肉圓送到家
⊙一日遊就醬玩⊙
正彰化肉圓➤扇形車庫➤忠權社區➤唯愛庭園➤別有洞天咖啡館➤溪湖糖廠
文章目錄
正彰化肉圓|交通方式&停車資訊
周末滿分彰化輕旅行，這次和凱文來逛彰化老街
彰化老街相當熱鬧，美食林立，車站就在旁邊
逛老街就是要吃美食，除了控肉飯，肉圓也是重點
此行滿分和凱文來到彰化老街的正彰化肉圓
看到創始老店，二話不說，當然是先吃再說啦
正彰化肉圓創立於1940年，距今已超過80年啦
聽說彰化的在地生人都知道這間正彰化肉圓
純樸的肉圓小店，外觀看起來的確有歷史歲月的痕跡
正彰化肉圓提供寬敞的用餐空間，環境乾淨舒適
走進小餐館，也能聞到肉圓與熱湯飄來的香氣呢
正彰化肉圓|菜單MENU
正彰化肉圓菜單簡單明了，只有肉圓和湯品
不過肉圓的口味很豐富，有香菇、蛋黃和干貝
還有麻辣、酸菜白肉肉圓，口味多樣化很特別耶
另外還有適合搭配肉圓的湯品，招牌人氣龍髓湯
酸菜豬肚湯、杏鮑菇子排盅和貢丸湯等
招牌肉圓和湯品都是銅板價格，也不算太貴啦
干貝/蛋黃/麻辣肉圓
滿分當天和凱文點了三顆肉圓，一碗湯
熱騰騰肉圓上桌，香味四溢，讓人流口水
正彰化肉圓的肉圓皮Q肉厚餡料足，非常好吃
就連特色的醬汁的調味，與為肉圓相當契合唷
聽老闆娘說，他們的肉圓是用地瓜粉製作滴
吃起來Q軟滑順好消化，嚴選酵素豬厚腿肉塊
食材的選用及手作的過程都是非常講究滴
所以才能把肉圓美妙的滋味一直傳承下去
滿分當天吃的超滿足，也覺得非常喜歡
就連吃飽的凱文哥都說，好想再點一顆呀
正彰化肉圓|貼心宅配服務
現在想吃正彰化肉圓，不用花時間遠跑彰化啦
在家手指點一點，新鮮肉圓就能宅配到家
滿分當天覺得正彰化肉圓的服務也太到位了
咱們現場簡單嚐，線上採買，回家也能吃肉圓
全台仍在防疫期間，但正彰化肉圓美味不打烊
完善的包裝，幫旅人把新鮮肉圓宅配送上府
滿分領取宅配時，還看到外箱上有可愛的LOGO呢
打開正彰化肉圓的宅配箱，滿滿肉圓食材好豐盛
每種肉圓的口味、醬汁、配料，以及湯品
外包裝上都有詳細標籤，一目了然不會亂
重點是，宅配箱裡也有附上加熱方式及保存期限
若有不清楚的朋友，也能掃包裝上的QRCODE唷
正彰化肉圓|加熱秘訣
正彰化肉圓宅配箱裡有附上加熱秘訣
加熱方式，可使用電鍋、氣炸鍋、烤箱
平底鍋和微波爐，每種都有詳細加熱攻略
依照攻略的方式，口感神還原現場的滋味唷
請注意：正彰化肉圓的外皮是純蕃薯製作
僅能放冷藏，不可以冷凍，避免品感變質
醬料部份，因無添加化學成份，所以需冷凍
肉圓最佳的賞味期間為7天，請留意保存時間啦
滿分當天依照加熱秘訣，開鍋時就覺肉圓好可口呀
Q軟的正彰化肉圓，大伙們都忍不住想開動了
肉圓上都有作記號，比配一下就知道是什麼口味
肉圓用電鍋加熱，其他湯品和醬料採微波加熱
微波速度很快，不用幾分鐘，肉圓醬料都完成啦
宅配的好處就是，免外出、不費時、美味輕鬆上桌
當天晚上的肉圓大餐是不是超級澎湃的呢
接下來，咱們要好好來品嚐正彰化肉圓啦
干貝香菇肉圓
第一顆是正彰化肉圓招牌干貝香菇肉圓
將特調醬汁，淋在加熱好的肉圓上
切開肉圓，飽滿的餡料湧出肉圓皮
肉圓皮Q軟可口，醬汁的香氣相當入味
內餡充實飽滿，與現場點的肉圓一模一樣
豬肉塊厚實品感佳，與干貝香菇真的是絕配呀
若朋友家中有香菜，灑一點提味也很加分
爺爺菜脯米肉圓
這顆是正彰化肉圓的菜脯米肉圓
聽說也是店家的招牌之一，選用客家蘿蔔絲
還有滿滿的酵素豬絞肉下起一起烹調而成
切開肉圓時，就能聞到濃濃的菜脯米香
單配吃菜脯就很有味道了，豬絞肉也好香
與蕃薯肉圓滑嫩的口感一起品嚐也很讚唷
麻辣肉圓
麻辣肉圓是正彰化肉圓隱藏版的肉圓
喜歡吃辣，或是想要挑戰麻辣口味的朋友
真的不要錯過它啦，滿分和凱文都好愛
麻辣肉圓的醬汁香氣獨特，肉餡也很札實
選用大紅袍、青花椒等多種香料再加入中藥
品嚐吃可以吃到中藥的香氣，還有麻辣的滋味
麻辣肉圓又嗆又麻，卻讓人想一口接著一口
醬汁湯餡很下飯，醬包裡還有丸子和甜不辣
再搭配油條，多層次的口感，顛覆饕客的想像啊
秘燉補氣龍髓盅
上次到正彰化肉圓店裡吃肉圓時
滿分發現，大家都會點一碗秘燉補氣龍髓盅
當時滿分沒吃過，點了比較基本款的子排盅
這次宅配肉圓，特別選了秘燉補氣龍髓盅
加熱很特別，是龍髓蒸蛋與湯底分開加熱
秘燉補氣龍髓盅湯頭溫和還不錯喝
帶香濃的中藥香氣，但不會苦澀
而龍骨髓是從豬脊椎骨抽出的骨髓
每隻豬只有一條，以食材來說相當珍貴
將龍骨髓與雞蛋一起蒸煮，口感很像豆花般
入口即化，與輕甜的湯底一起品嚐很是溫暖唷
阿嬤酸菜豬肚盅
喜歡酸菜的朋友，阿嬤酸菜豬肚盅是必點招牌
古早味的手路菜，除了滿滿的酸菜之外
還有竹筍、香菇、豬肚，一起熬煮而成
湯頭充滿酸菜的輕香，豬肚脆軟好食
品嚐一口，真的能懷念起家鄉阿嬤的味道呢
杏鮑菇子排盅
杏鮑菇子排盅滿分當時在正彰化肉圓就有吃過
滿分特別喜歡杏鮑菇吸滿湯汁的那個口感
湯頭清爽好喝，溫和不寡淡無味，暖心也暖胃
杏鮑菇子排盅裡也有滿滿的豬肉塊也很好吃
黃金蟲草花養顏露
黃金蟲草花養顏露是溫和美顏聖品
孕婦小朋友都可以喝唷，湯頭輕甜
雖說有滿滿的枸杞，但養生又能補氣
湯頭帶中藥香，還吃得到軟嫩的排骨唷
正彰化肉圓美味好食真的沒話說
在地經營超過80年老字號，吃過都說讚
就連滿分這個觀光客首訪，也印象深刻
開心的是，現在想吃正彰化肉圓不用跑遠啦
線上直接宅配點選，就能在家坐等美味料理唷
其實宅配加熱和在現場吃的口感真的差不多
而且加熱真的很簡單，不費時也不費力
甚至，滿分覺得正彰化肉圓的醬汁都好下飯
上鍋開飯時，變成當天的一配配菜也是很棒滴
當然，有機會滿分和凱文再去逛彰化老街時
還是會想再去店裡，來碗熱騰騰的經典肉圓啦
滿分的肉圓美食經驗談就在這簡單分享囉
|本篇為合作推廣體驗。實際感受分享|
正彰化肉圓|美食資訊
⊙景點資訊⊙
正彰化肉圓
✦完整地址：彰化縣彰化市陳稜路203號
✦營業時間：10:30~18:00(週三公休)
✦服務電話：04 722 7868
✦停車資訊：附近停車場&停車格
✦門票資訊：無
✦停留時間：30分
✦輪椅族/推車：可(依店家規定)
✦毛小孩：無
✦宅配資訊：線上宅配訂購服務
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Last Updated on 2021-12-26 by 滿分
