彰化美食|正彰化肉圓|80年老字號肉圓.經典香菇.干貝.麻辣口味|現在免跑彰化~宅配肉圓新鮮到府!

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彰化景點豐富,美食小吃也不遑多讓呀
大家都知道,彰化老街也是肉圓一條街
其中正彰化肉圓是彰化老街上肉圓的創始老店
彰化在地生根的老饕都知道,美味傳千里
正彰化肉圓口味選擇豐富,皮Q肉厚餡料足
吃過都說讚,不少外地饕客也都慕名而來
老店裝潢簡樸明亮,提供舒適環境的用餐空間
但為了吃肉圓,還得特別南下跑彰化有點辛苦
正彰化肉圓聽到旅人的心聲,推出了宅配的服務
完善保存與詳細加熱方式,在家也能輕鬆吃肉圓
想吃正彰化肉圓不用出門,線上訂新鮮肉圓送到家

⊙一日遊就醬玩⊙
正彰化肉圓扇形車庫忠權社區唯愛庭園別有洞天咖啡館溪湖糖廠

正彰化肉圓|交通方式&停車資訊

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周末滿分彰化輕旅行,這次和凱文來逛彰化老街
彰化老街相當熱鬧,美食林立,車站就在旁邊
逛老街就是要吃美食,除了控肉飯,肉圓也是重點
此行滿分和凱文來到彰化老街的正彰化肉圓
看到創始老店,二話不說,當然是先吃再說啦

彰化美食|正彰化肉圓|80年老字號肉圓.經典香菇.干貝.麻辣口味|現在免跑彰化~宅配肉圓新鮮到府!

正彰化肉圓創立於1940年,距今已超過80年啦
聽說彰化的在地生人都知道這間正彰化肉圓
純樸的肉圓小店,外觀看起來的確有歷史歲月的痕跡
正彰化肉圓提供寬敞的用餐空間,環境乾淨舒適
走進小餐館,也能聞到肉圓與熱湯飄來的香氣呢

正彰化肉圓|菜單MENU

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正彰化肉圓菜單簡單明了,只有肉圓和湯品
不過肉圓的口味很豐富,有香菇、蛋黃和干貝
還有麻辣、酸菜白肉肉圓,口味多樣化很特別耶
另外還有適合搭配肉圓的湯品,招牌人氣龍髓湯
酸菜豬肚湯、杏鮑菇子排盅和貢丸湯等
招牌肉圓和湯品都是銅板價格,也不算太貴啦

干貝/蛋黃/麻辣肉圓

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滿分當天和凱文點了三顆肉圓,一碗湯
熱騰騰肉圓上桌,香味四溢,讓人流口水
正彰化肉圓的肉圓皮Q肉厚餡料足,非常好吃
就連特色的醬汁的調味,與為肉圓相當契合唷
聽老闆娘說,他們的肉圓是用地瓜粉製作滴
吃起來Q軟滑順好消化,嚴選酵素豬厚腿肉塊
食材的選用及手作的過程都是非常講究滴
所以才能把肉圓美妙的滋味一直傳承下去
滿分當天吃的超滿足,也覺得非常喜歡
就連吃飽的凱文哥都說,好想再點一顆呀

正彰化肉圓|貼心宅配服務

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現在想吃正彰化肉圓,不用花時間遠跑彰化啦
在家手指點一點,新鮮肉圓就能宅配到家
滿分當天覺得正彰化肉圓的服務也太到位了
咱們現場簡單嚐,線上採買,回家也能吃肉圓
全台仍在防疫期間,但正彰化肉圓美味不打烊
完善的包裝,幫旅人把新鮮肉圓宅配送上府
滿分領取宅配時,還看到外箱上有可愛的LOGO呢

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打開正彰化肉圓的宅配箱,滿滿肉圓食材好豐盛
每種肉圓的口味、醬汁、配料,以及湯品
外包裝上都有詳細標籤,一目了然不會亂

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重點是,宅配箱裡也有附上加熱方式及保存期限
若有不清楚的朋友,也能掃包裝上的QRCODE唷

正彰化肉圓|加熱秘訣

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正彰化肉圓宅配箱裡有附上加熱秘訣
加熱方式,可使用電鍋、氣炸鍋、烤箱
平底鍋和微波爐,每種都有詳細加熱攻略
依照攻略的方式,口感神還原現場的滋味唷
請注意:正彰化肉圓的外皮是純蕃薯製作
僅能放冷藏,不可以冷凍,避免品感變質
醬料部份,因無添加化學成份,所以需冷凍
肉圓最佳的賞味期間為7天,請留意保存時間啦

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滿分當天依照加熱秘訣,開鍋時就覺肉圓好可口呀
Q軟的正彰化肉圓,大伙們都忍不住想開動了
肉圓上都有作記號,比配一下就知道是什麼口味

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肉圓用電鍋加熱,其他湯品和醬料採微波加熱
微波速度很快,不用幾分鐘,肉圓醬料都完成啦
宅配的好處就是,免外出、不費時、美味輕鬆上桌

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當天晚上的肉圓大餐是不是超級澎湃的呢
接下來,咱們要好好來品嚐正彰化肉圓

干貝香菇肉圓

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第一顆是正彰化肉圓招牌干貝香菇肉圓
將特調醬汁,淋在加熱好的肉圓上
切開肉圓,飽滿的餡料湧出肉圓皮
肉圓皮Q軟可口,醬汁的香氣相當入味
內餡充實飽滿,與現場點的肉圓一模一樣
豬肉塊厚實品感佳,與干貝香菇真的是絕配呀
若朋友家中有香菜,灑一點提味也很加分

爺爺菜脯米肉圓

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這顆是正彰化肉圓的菜脯米肉圓
聽說也是店家的招牌之一,選用客家蘿蔔絲
還有滿滿的酵素豬絞肉下起一起烹調而成
切開肉圓時,就能聞到濃濃的菜脯米香
單配吃菜脯就很有味道了,豬絞肉也好香
與蕃薯肉圓滑嫩的口感一起品嚐也很讚唷

麻辣肉圓

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麻辣肉圓是正彰化肉圓隱藏版的肉圓
喜歡吃辣,或是想要挑戰麻辣口味的朋友
真的不要錯過它啦,滿分和凱文都好愛
麻辣肉圓的醬汁香氣獨特,肉餡也很札實
選用大紅袍、青花椒等多種香料再加入中藥
品嚐吃可以吃到中藥的香氣,還有麻辣的滋味
麻辣肉圓又嗆又麻,卻讓人想一口接著一口
醬汁湯餡很下飯,醬包裡還有丸子和甜不辣
再搭配油條,多層次的口感,顛覆饕客的想像啊

秘燉補氣龍髓盅

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上次到正彰化肉圓店裡吃肉圓時
滿分發現,大家都會點一碗秘燉補氣龍髓盅
當時滿分沒吃過,點了比較基本款的子排盅
這次宅配肉圓,特別選了秘燉補氣龍髓盅
加熱很特別,是龍髓蒸蛋與湯底分開加熱

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秘燉補氣龍髓盅湯頭溫和還不錯喝
帶香濃的中藥香氣,但不會苦澀
而龍骨髓是從豬脊椎骨抽出的骨髓
每隻豬只有一條,以食材來說相當珍貴
將龍骨髓與雞蛋一起蒸煮,口感很像豆花般
入口即化,與輕甜的湯底一起品嚐很是溫暖唷

阿嬤酸菜豬肚盅

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喜歡酸菜的朋友,阿嬤酸菜豬肚盅是必點招牌
古早味的手路菜,除了滿滿的酸菜之外
還有竹筍、香菇、豬肚,一起熬煮而成
湯頭充滿酸菜的輕香,豬肚脆軟好食
品嚐一口,真的能懷念起家鄉阿嬤的味道呢

杏鮑菇子排盅

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杏鮑菇子排盅滿分當時在正彰化肉圓就有吃過
滿分特別喜歡杏鮑菇吸滿湯汁的那個口感
湯頭清爽好喝,溫和不寡淡無味,暖心也暖胃
杏鮑菇子排盅裡也有滿滿的豬肉塊也很好吃

黃金蟲草花養顏露

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黃金蟲草花養顏露是溫和美顏聖品
孕婦小朋友都可以喝唷,湯頭輕甜
雖說有滿滿的枸杞,但養生又能補氣
湯頭帶中藥香,還吃得到軟嫩的排骨唷

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正彰化肉圓美味好食真的沒話說
在地經營超過80年老字號,吃過都說讚
就連滿分這個觀光客首訪,也印象深刻
開心的是,現在想吃正彰化肉圓不用跑遠啦
線上直接宅配點選,就能在家坐等美味料理唷
其實宅配加熱和在現場吃的口感真的差不多
而且加熱真的很簡單,不費時也不費力
甚至,滿分覺得正彰化肉圓的醬汁都好下飯
上鍋開飯時,變成當天的一配配菜也是很棒滴
當然,有機會滿分和凱文再去逛彰化老街時
還是會想再去店裡,來碗熱騰騰的經典肉圓啦
滿分的肉圓美食經驗談就在這簡單分享囉

 

|本篇為合作推廣體驗。實際感受分享|

正彰化肉圓|美食資訊

⊙景點資訊⊙
正彰化肉圓
✦完整地址:彰化縣彰化市陳稜路203號
✦營業時間:10:30~18:00(週三公休)
✦服務電話:04 722 7868
✦停車資訊:附近停車場&停車格
✦門票資訊:無
✦停留時間:30分
✦輪椅族/推車:可(依店家規定)
✦毛小孩:無
✦宅配資訊:線上宅配訂購服務

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Last Updated on 2021-12-26 by 滿分

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