➤新竹市區也有好吃的川湘料理餐廳➤湘滿樓
湘滿樓在地經營多年，早已是饕客們熱愛的名店
超人氣十大名菜，更是來湘滿樓的必點菜色
湘滿樓獨特料理，上桌精緻美味道道都超下飯
而且辣度與食材的調味更是抓得洽到好處
別以為川湘料理就僅僅是辣椒多的美食啦
湘滿樓料理還是榮獲世界級評選的專業認可
來新竹聚會用餐，湘滿樓也是個好選擇唷
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新竹快被滿分列為超強大的美食之都啦
每次有什好吃的美食，都有報馬仔來分享
新竹湘滿樓是近期朋友推薦滿分必訪的中式餐廳
湘滿樓就位在新竹公園對面，距離超近
來湘滿樓用餐，還提供食客們專屬的停車場
抵達時，滿分覺得湘滿樓的外觀已有歲月的痕跡
想必湘滿樓早已是在地經營許久的餐廳啦
湘滿樓門口處還有主廚老闆的介紹耶
而且，主廚獨特的川湘料理還有出國比賽評選
特色的水煮牛肉榮獲了川菜組銀牌的肯定
看來~等等這水煮牛是一定必點的菜色之一囉
湘滿樓的一樓用餐空間明亮寬敞
精緻的佈景，讓滿分覺得有點像婚宴會館
聽服務人員說，樓上還有多人聚會的宴會廳
一樓用餐區主要提供給一般散客的朋友
服務人員親切帶位，並幫滿分送上熱茶和小菜
現泡熱茶很清香，用餐前先來杯熱茶暖胃還不賴
當天招待的小菜是花生，看似不起眼的花生好好吃
老闆說，連小菜花生也都是自己炒的唷
和一般的炒花生不一樣，香氣十足多了點辛香味
滿分愈嚼愈香，還沒點餐整個就大開胃啦
要是和滿分一樣，喜歡川椒花生的朋友
也可以直接向櫃台購買唷($160/瓶)
湘滿樓。MENU
湘滿樓的菜單拿起來感覺還蠻有質感滴
打開菜單，首先就是湘滿樓的十大名菜
據說湘滿樓的十大名菜都是比賽的料理呢
而且每道菜色也都有特別標示辣度
若怕辣的朋友，也可以請服務人員調整辣度唷
湘滿樓除了人氣的十大名菜之外
還有主廚風味料理、海鮮料理和蛋料理等等…
另外~湘滿樓還有豐富的川湘火鍋可以選擇
若是多人聚餐，湘滿樓也有合菜可以搭配
滿分還沒開始點餐，就被圖文並茂的菜單給吸引了
感覺每一道菜都好好吃唷
新疆孜然羊肉(小) $280
第一道上桌的是新疆孜然羊肉
滿分還沒開動，就飄來濃郁的香氣
羊肉很嫩，咀嚼時滿滿孜然香味就在嘴裡打轉
不過，新疆孜然羊肉會愈吃愈辣，愈吃愈涮嘴
但不是嗆辣的那種，是有點辛香辣的感覺
會想讓忍不住一口接著一口呢
與脆口的芹菜一起炒，多層次口感也很搭
辣子瘋雞(小) $350
辣子瘋雞也是來湘滿樓的必點料理
紅通通的辣子雞上桌，也是香味四溢呀
但~對於不敢吃辣的朋友，應該會被辣椒給嚇到
不過，其實大紅袍辣椒不辣，只是釋放麻味
若不敢吃辣的朋友，直接吃雞肉丁即可
辣子瘋雞的雞肉處理的很好，完全沒有骨頭
酥脆的雞肉，帶有麻辣的香味，也非常好吃唷
重慶水煮牛(小) $300
湘滿樓的招牌特色菜終於登場啦
也是滿分期待已久的重慶水煮牛
湘滿樓的水煮牛可是獲得世界川湘料理亞軍的殊榮
才剛上桌，等不及Kevin拍照，滿分就要流口水了
重慶水煮牛的肉片口感相當軟嫩
而且主廚給料豐富，牛肉片也夠大片
品嚐時就能吃得出川湘特色的辣與麻
水煮牛底層還有滿滿的蔬食可以搭配
滿分覺得好香好吃也非常下飯耶
米飯絕對是也是來湘滿樓必點的主食之一
因為湘滿樓的每道名菜都非常下飯
川湘料理的美妙滋味，用米飯來傳遞更對味啦
Kevin當天也忍不住吃了兩大碗白飯耶
只能說，湘滿樓的川湘料理真的好厲害
老皮嫩豆腐(小) $180
聽朋友說湘滿樓的豆腐料理也很特別
滿分當天點的是主廚推薦的老皮嫩豆
金黃色外衣的黃金豆腐，用看就超可口
入口外酥內嫩，再搭配主廚的特調醬汁
讓那看似一般的炸豆腐，滋味更上層樓
這一道老皮嫩豆味道農郁，而且不會辣
相信只要吃過的朋友都會說讚啦
剁椒魚頭 $460
剁椒魚頭也是湘滿樓的超人氣特色菜
選用新鮮的大頭連，搭配辣椒及蔥末來蒸
這道菜製程的時間大約要30分鐘
建議想吃的朋友可以先預約唷
剁椒魚頭上滿滿辣椒，感覺就很辣
滿分當天直接品嚐魚肉，魚肉非常鮮甜
帶有濃郁的麻辣香氣，但是卻不會辣
沾點盤底的醬汁也非常加分唷
若是愛吃辣的朋友，也可以搭配辣椒入口
聽說，那嗆辣的香氣會和魚肉結合也很讚耶
另外，聽主廚介紹，正常的剁椒魚頭會放麵線
但~湘滿樓卻以韓國年糕來替代，其實還蠻搭滴
剁椒魚頭整體口味滋味真的不錯，就是魚刺多了點
提醒大小朋友們在吃魚時，也要特別注意啦
烏梅汁 $80
辛香帶麻帶辣的川湘料理，一道接著一道
滿分愈吃愈香，也愈吃愈辣
湘滿樓也有提供豐富的飲料和菜飲唷
想要沁涼解辣，烏梅汁是個好選擇
蟲草野菌燉雞湯 $240
最後咱們以蟲草野菌燉雞湯結束這一回合啦
雞湯的湯頭味道還不賴，相較菜色偏於清淡
但入口時，喝得出蟲草與中藥淡淡香氣，相當潤喉
雞肉的肉質，滿分覺得鮮甜，口感札實還蠻好吃滴
飽餐一頓後，再來碗熱湯暖胃，也很舒服唷
手工杏仁甜湯(贈)
來湘滿樓用餐後，還有甜點可以享用耶
手工杏仁甜湯也是湘滿樓的人氣菜色呀
杏仁甜湯裡卻沒有杏仁勳鼻的味道
湯裡的杏仁凍卻相當飲嫩可口，入口即化
再搭配花生一起品嚐，也讓滿分很喜歡耶
不吃杏仁的滿分，居然嗑下整碗杏仁甜湯呀
不過，這道可是沒有在菜單上出現的呀
想吃手工杏仁甜湯，就來湘滿樓用餐吧
滿分當天與Kevin在湘滿樓吃的超級飽
只能說湘滿樓的菜色真的是非常強大
幾乎每一道菜都讓咱們讚不絕口
濃郁重口味的川湘料理，道道都下飯
看起來紅通通的菜色，帶麻帶辣卻很涮嘴
尤其是搭配米飯，更能從米飯中傳遞香味
就連不常吃辣的滿分，都深深被川湘料理吸引了
難怪湘滿樓的菜色能在評選中，拿到這麼棒的成績
想要品嚐道地的川湘美食，來湘滿樓就對啦
*本篇為邀約體驗。實際感受分享*
☉美食資訊☉
湘滿樓川湘料理餐廳
地址：新竹市南大路61號
營業時間：11:00 ~ 14:00 17:30 ~ 21:00
服務電話：03 562 9797
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Last Updated on 2019-03-18 by 滿分
