大家都知道逛金山老街必吃澎湃螃蟹粥
但超豪華爆炒螃蟹海鮮石頭火鍋吃過了嗎
顛覆你對螃蟹海鮮鍋的想像，蹦出新滋味
直接給你整隻大螃蟹，結合滿滿海鮮絕對是浮誇系
此外還有麻辣＆酸白菜鴛鴦鍋可以選擇
來金山大碗石頭火鍋用餐，吉安米白飯吃到飽
另有各式海鮮和火鍋料可以加點，能吃得更滿足
用餐環境舒服寬敞，親子多人聚會用餐通通能滿足
來逛金山老街吃美食，一定要列入踩點行程啦
文章目錄
金山大碗石頭火鍋一日遊景點攻略
第一站：鹿羽松牧場
第二站：金山大碗石頭火鍋
第三站：金包里農舍莊園
第四站：汪汪地瓜園
金山大碗石頭火鍋｜交通方式＆停車資訊
周末假期，滿分帶著ZAQ寶玩金山萬里輕旅行
午餐安排來逛金山老街，老街我們來過好多次
這次想要來點不一樣的美食，意外發現新亮點
這間距離金山老街不遠的金山大碗石頭火鍋好特別
主要是我們被入口的拿著螃蟹粥光頭師傅給吸引
因為我們就曾經吃過老街裡的金山大碗螃蟹粥呀！
但這間卻是石頭火鍋，瞬間讓我們想嚐鮮呀
金山大碗石頭火鍋距離熱鬧老街步行只要2分鐘
開車的朋友，導航金山大碗石頭火鍋即達
除了搭車來玩，附近也有金山立體停車場
老街周邊也有平價計次的停車場能選擇
來逛金山老街，或是吃金山大碗石頭火鍋
搭車、開車還是停車，通通都很方便唷
既然是被海鍋粥的師傅公仔給吸引目光
拍照合影紀念是必要的，ZAQ寶超開心
一直和我說，想要吃螃蟹火鍋啦
也因為裝飾的螃蟹鍋看起來太生動可口
我都擔心小朋友想要整碗帶回家
金山大碗石頭火鍋｜用餐環境＆空間
金山大碗石頭火鍋用餐空間寬敞明亮
佈景舒服有質感，重點是整齊乾淨
有四人桌，也有大圓桌，多人同行適合圍爐
而且金山大碗石頭火鍋還有二樓用餐區唷
一入店時，滿分就聞到飄來的濃濃香氣
金山大碗石頭火鍋｜全新菜單
服務人員熱情且親切，還貼心介紹菜單
讓每個來吃鍋的饕客，都能享舒適的服務
金山大碗石頭火鍋的菜單其實非常的簡單
招牌就是鮮活爆炒螃蟹海鮮鍋
另外還有石頭爆炒火鍋、麻辣鴛鴦
以及麻辣酸白菜鍋可以選擇
點餐流程就是選鍋底、選主餐，最後選配料
牆面上的壁貼是老闆創業的秘辛
以及嚴選北海岸在地的新鮮海味
ZAQ寶一看到牆壁，就舉手說要吃螃蟹
滿分笑著回答說：沒錯，我們就是來吃螃蟹滴
金山大碗石頭火鍋｜各式火鍋料＆海鮮肉品
選好湯底後，就可以去冰箱拿想吃的火鍋料啦
金山大碗石頭火鍋的火鍋料選擇也很豐富唷
採自助式取用，盤子計價為$30元起
有時蔬青菜、火鍋料、香菇、玉米和花椰菜
魷魚、鮑魚、蝦子等各式海鮮類
還有豬肉、五花牛、牛小排和板腱牛等
另外也有果汁、分解茶、麥仔茶和海尼根能選擇
來金山大碗石頭火鍋吃螃蟹石頭火鍋
想小酌一杯，感覺也很享受唷
PS：開車不喝酒，喝酒不開車
18歲以下禁止喝酒
金山大碗石頭火鍋的餐具也採自助式取用
大碗小碗、湯匙、湯勺和筷子，通通整齊排列
此處也是沾醬區，醬料食材也很豐富
除了基本的蔥、蒜、辣椒、沙茶和醬油
還有香菜、蘿蔔泥、花生粉及黑白醋
想怎麼吃，就怎麼調，通通自己來
主餐部份，金山大碗石頭火鍋選用花蓮的吉安米
來店用餐，吉安米飯免費吃到飽唷
另外也有王子麵、冬粉可以加購選擇
金山大碗石頭火鍋｜招牌爆炒螃蟹海鮮鍋
來金山就是要吃螃蟹和尚青的海鮮啦
鮮活爆炒螃蟹海鮮鍋－新品嚐鮮價是$899元
基本盤有澎湃螃蟹＆海鮮拼盤及一碗高麗菜
大碗公出餐，看起來就好新鮮
有沙公螃蟹、小卷、鮮蚵、蜊蜊
鯛魚片和無毒白蝦，擺滿整個碗超豐盛滴
拍照後，師傅會先幫饕客進行石頭鍋爆炒
因為螃蟹是新鮮活跳跳再處理過
所以夾起來時還會動，ZAQ寶有點意外
小孩的表情不虛假，還真的有嚇到的
爆炒過程是先將油倒入石鍋，放入螃蟹
接著再加入高麗菜和各種海鮮料和蒜泥
沒想到師傅爆炒過程中，也很注意擺盤
滿滿的海鮮在石鍋裡滋滋作響，視覺與聽覺的享受
接下來加入店家自製的藥酒爆香攪拌
此時石鍋濃煙四起，香氣撲鼻，讓人好驚艷
親子同行別擔心，藥酒以調味爆香，會瞬間揮發
不用擔心吃完螃蟹鍋後就不能開車啦
最後再倒入大骨湯煮滾後，就可以吃囉
再次開鍋後，爆炒螃蟹海鮮鍋裡的海鮮也熟啦
這個時候，記得先來碗爆炒螃蟹海鮮湯呀
第一鍋的湯頭最濃郁最鮮甜，滿滿海味香太迷人
入喉暖心暖胃，滿分覺得超級好喝
就連平時比較少喝湯的ZAQ寶，也說好喝耶
愛吃螃蟹的滿分，當天吃得超開心
因為金山大碗石頭火鍋的沙公螃蟹肥美鮮甜
吃得到蟹膏，還有飽滿的蟹肉
大口咬定爽口美味又好吃
就連帶殼的蟹腳，滿分也很愛啃
很喜歡螃蟹的鮮味在嘴裡散開
爆炒螃蟹石頭火鍋不僅湯頭好喝，螃蟹肉好吃
就連搭配的白蝦、鮮蚵、魚片、蛤蜊和小卷都很美味
尤其是蝦子和小卷，肥美彈牙口感佳，滿分一吃就愛上
金山大碗石頭火鍋｜人氣火鍋料
加點高湯，準備放入更多的火鍋料啦
滿分當天還點了喜歡吃的黑輪、豆皮、米血
蛋腸、排骨酥、手工蛋餃和牛肉片
放滿一整圈的石頭火鍋，很有過節圍爐的感覺
螃蟹海鮮鍋搭配滿滿火鍋食材，有魚有肉好豐盛
金山大碗石頭火鍋的牛肉軟嫩可口
吸收濃郁湯汁，整體的味道很不錯
還有手工蛋餃，蛋皮與餡肉鹹香味十足
與一般常見的蛋餃口感滋味很不一樣
再來是排骨酥也是很香很好啃
老實說，滿分覺得爆香螃蟹鍋就很有味道
幾乎不需要調味，若喜歡重口味的朋友
還是可以沾點辣椒和沙茶囉
金山大碗石頭火鍋｜不可錯過的海鮮粥
別以為來金山大碗石頭火鍋吃完鍋就結束了
石頭火鍋的海鮮湯還可以拿來煮雜炊唷
直接裝一碗吉安米，小火打開放入湯裡
慢慢攪拌，讓米飯吸收湯汁，變得濃稠
再加入蛋花，最後起鍋前再加點青蔥
一碗吸收飽滿海鮮精華的螃蟹海味粥就完成
明明已經吃飽的滿分，喝一口粥後整個難以抵擋
現煮的海鮮粥也太好吃了，香濃鮮味十足
每一口都是舌尖上的好味道，會想要整碗吃完耶
用餐時間人潮滿座，建議想吃的朋友也可先訂位啦
滿分當天在金山大碗石頭火鍋吃得好滿足
好喜歡最新推出的爆炒螃蟹海鮮鍋
與滿分之前吃過的石頭火鍋很不一樣
沒想到海鮮也可以這樣爆炒，湯頭香氣濃郁
螃蟹和海鮮一樣鮮甜美味，讓人唇齒留香
餐廳環境舒服乾淨，歡迎親子同行用餐
來店吃鍋，花蓮吉安米讓你暢食吃到飽
此外，金山大碗石頭火鍋還有麻辣鴛鴦鍋選擇
玩金山老街，想來點不一樣的螃蟹海味
一定要把金山大碗石頭火鍋列入美食名單啦
|本篇為合作體驗。實際感受分享|
金山大碗石頭火鍋｜美食資訊
- ⊙景點資訊⊙
金山大碗石頭火鍋
✦完整地址：新北市金山區中山路170號
✦營業時間：週一～週五11:30~14:30 16:30~21:00 週六日12:00~21:00
✦停車資訊：附近立體停車場
✦停留時間：1小時～1.5小時
✦輪椅族/推車：可以，依店家規定
✦毛小孩：寵物友善(寵物不落地為原則)
➤金山大碗石頭火鍋｜官方粉專
➤金山大碗石頭火鍋｜IG
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Last Updated on 2025-04-17 by 滿分
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