【台北食記】松山區。健康路七號~頂級精緻鍋料理
台北小巨蛋火鍋/高品質法國LC鍋
台北精緻火鍋屋新發現，鄰近台北小巨蛋捷運站
位於健康路上，以路命名為『健康路七號』，堅持天然的新鮮食材
還沒品嚐就讓旅人覺得好放心，鍋物美味，當然也要吃的安心
目前尚為試營業，免收服務費唷
『健康路七號』光是聽店名真的不易猜到是火鍋店耶
店家餐廳位於健康路7號轉角處，以設立點命名，簡單，好記，又特別，店家還蠻聰明的唷
走過路過都很容易發現，餐廳佔地大，且用粉色招牌，會讓人忍不住想看一眼
招牌上Q版的火鍋圖案還會冒煙耶，店家位於小巨蛋附近，捷運-小巨蛋店3號or5號出口都可以抵達
開車的朋友們也別擔心，附近有付費停車場 $40/時 唷，交通上都還算方便
玻璃門上有用餐提示，禁帶外食、禁帶寵物、禁止吸煙，但有提供WI-FI唷
入口有貴賓接待處，朋友們可在此等候服務人員帶位
轉個彎就看到一處亮眼的玻璃櫥窗，裡面存放各種酒類，來健康路七號用餐也可以小酌一下呢
PS：開車不喝酒，喝酒不開車；18歲以下禁止飲酒
酒櫃旁是餐廳的吧台坐位區，看起來相當精緻呢
擺上各種顏色的鍋具，好有居家時尚的感覺呢
很少看到火鍋店裡有水族箱，活跳跳的海鮮在這裡都可以看得到唷，可想海鮮的新鮮程度一定有”青””啦
生猛海鮮每日限定限量，朋友們可以參考店家當日的價格
服務人員將咱們安排在靠窗的坐位區，店家剛開幕營運不久，滿分覺得餐廳的一切都好新穎呢
而且餐桌、餐具挑選的也很精緻，但最吸引滿分的就是桌上的那個鍋子，外觀和內裡的塗層很有質感
詢問服務員，才知道這是法國的LC鑄鐵鍋，每一鍋要價都不便宜呢，看來滿分的眼光也不錯耶
聽說這個鑄鐵鍋導熱快且均勻受熱，煮出來的食材都相當美味
看來店家真的很用心在每一個地方，連鍋子也不放過
每個人客的坐位上都有附上餐具、雙筷及濕紙巾
左邊黑色為『各人用筷』，右邊咖啡色為『公筷』 (滿分一開始還以為吃西餐耶…有嚇一跳)
店家採共鍋飲食，如果和眾朋友一起來用餐，每人多一副筷子，的確比較衛生
店家好貼心，連這點都為人客們想好囉
【健康路七號。MENU】(點圖可放大)
健康路七號目前屬試營運階段，MENU為紙本輸出，正式開幕後菜單後續還會再調整唷
『健康路七號』推出組合套餐，有單人套餐和雙人海陸套餐
提供果醋、前菜、野菜沙拉、季節鮮蔬盤、主菜、甜點和飲料
單人套餐只需選擇喜歡的主餐，而雙人套餐同時享有精選海鮮盤和肉品，還包含店家手工火鍋料唷
滿分今日當然選擇雙人海陸套餐囉，多樣化主餐和火鍋配料，感覺比較划算啦
不用怕餐點吃不飽，想加菜的朋友們，店家也有供應單點食材唷
【海陸雙拼-雙人套餐】嚐鮮價$2280 (屬試營運嚐鮮價，實際價格依現場菜單為主)
服務人員上餐速度很快，沒一會兒，滿分的餐桌上就變得好豐盛呀
果醋是梅子口味滴，冰涼酸甜好喝也很開胃，想喝還可以再續唷 (滿分貪杯了啦…)
寒冷的夜晚先來杯熱呼呼的玄米茶也很暖和，不過滿分獨愛梅子醋啦
坦白說，第一次吃火鍋看到這麼特別的醬料，不再是出現沙茶醬囉
服務人員特別介紹，左邊是鹽麴醬(沾肉品)，右邊是橘醋醬(沾海鮮)
滿分好奇就先試一下醬料，鹽麴醬偏鹹有味道，橘醋醬微甜微甜帶有胡麻醬的香氣
兩種醬料感覺都很特別，期待等等搭配食材的滋味啦
【前菜】
前菜是野菜沙拉，出餐也很精緻唷
另有附上和風醬汁可淋在沙拉上搭配
野菜雖看似簡單，但店家卻有加入些許小香料
品嚐時，野菜新鮮脆口，多了杏仁片添加口感和香氣，很好吃
涼拌洋蔥蟹肉，清爽不嗆鼻，拌魚卵和蟹肉一起品嚐也超對味滴
前菜滿分很喜歡，連旁邊的小蕃茄滿分也都沒放過
店家說前菜會不定期更換，來訪的旅人可以期待不同的菜色囉
【季節蔬菜盤】
以蔬果為主的菜盤，二種青菜、四種菇類、番茄、南瓜、芋頭和玉米也是火鍋的常客
菜盤裡還有少許的日本冬粉，滿分覺得菜盤有點簡單，且兩人一起食，份量好像不太夠
像玉米、南瓜和芋頭，兩人個就比較難分啦 (滿分想吃的， Kevin不準搶唷)
【精選海鮮盤】
海鮮盤也上桌囉，有大蛤蠣、干貝、淡菜、小卷、蝦子、金目驢、青衣、紅條
不僅食材看起來新鮮豐富多樣化，連擺盤也相當亮眼，好華麗唷
服務人員上餐細心介紹，連干貝也都是生食級的新鮮食材呢 (Kevin表示很大顆唷…)
【頂級美國牛小排】
海陸雙人套餐內的肉品，有美國牛小排、美國極黑豬和放山土雞，三選一
當然是選美國牛小排的CP值較高啦，想吃豬肉和雞肉的朋友們不在此限唷
上桌的牛小排，切片的油花也太美了吧，肉與油花呈現完美的分佈比例，看起來就很美味
餐點都上齊囉，如此美麗的一幅畫呀~~~Kevin拍好了嗎，滿分想要開動了啦
開鍋囉~~大火給它開下去~~~~~
健康路火鍋所提供的湯頭採新鮮蔬果熬煮而成，為確保人客都是喝到新鮮的湯頭
每天都是新鮮湯品出鍋嘿，聽到這裡，相信人客們應該都和滿分一樣安心
但坦白說，聞得到湯頭的清香，但一開始的湯頭真的沒什麼味道耶
店家說這鍋要慢慢煮，才會慢慢變好喝唷
店家有提供桌邊服務，除了介紹餐品，也會教咱們怎麼煮才會更好食呢
頂級美國牛本就食材新鮮，所以只要下鍋涮一下，變淡淡粉色就可以食用囉
建議先品嚐原味，肉質鮮嫩有嚼勁，非常好吃，而且不會膩口唷，再搭配醬料添加香味也不錯
滿分偏愛橘醋醬，因為多了胡麻的香氣，總覺得沾什麼都好吃
品嚐完美味的肉片，海鮮當然也要接著吃才過癮呀
蛤蠣殼打開即可食用，大顆肉質鮮甜飽滿，帶有湯汁非常好食
鮮蚵和淡菜口感佳，好吃也沒有腥味唷
小卷一定要稱讚一下，因為煮的剛剛好，肉質超Q彈，滿分一吃就愛上了
以上海鮮感謝桌邊服務人員協助煮鍋，滿分突然發現，美食好吃，除了新鮮之外，烹調也很重要
來這裡咱們只要顧吃就好囉
蝦子新鮮易剝，蝦肉飽滿彈牙，魚片肉質也非常鮮甜，不用沾醬，先吃食材的原味就很讚囉
滿分的蔬果湯頭煮了眾海鮮和肉片後，散發出來的香氣愈來愈濃囉
此時再喝湯頭和品嚐蔬菜，非常香甜有味道，和起初的湯頭真的完全不一樣耶
果真要慢慢煮，才會慢慢變好喝呢
綜合手工丸 & 自製手工蛋餃 & 手工甜不辣 (可額外單點)
雙人海陸套餐附的火鍋料也跟著上場囉
別小看這些丸子、甜不辣等火鍋料，這些可都是由店家們手工製作的呢
咬開蝦丸，滿滿蝦肉好滋味；牛肉丸也是味道濃郁好吃
甜不辣口感佳，咀嚼還吃得到內餡牛蒡的味道
手工蛋餃比一般市店大了許多，品嚐時更是多汁內餡飽滿
說真的，自製手工的火鍋食材真的還蠻不一樣的呢，滿分大推唷
不過，因為食材採店家手工製作，每日限量，售完就得等下次啦
【鮮炸響鈴】 (單點 $160/4串)
獨家商品-酥炸響鈴，出場也讓滿分驚訝，酥炸的金黃色豆皮呈響玲狀
服務人員送上桌時，還特別下鍋涮一下再送到我們的餐盤上
品嚐時，外皮酥脆帶點濕軟，口感非常特別，還蠻好吃的唷
咱們海鮮及肉片都吃的差不多啦，Kevin到後期才用湯頭煮冬粉，吸收湯頭的冬粉也還不錯唷
【雜炊】
健康路七號的鍋物也有提供食後雜炊呢
所以咱們一開始吃火鍋食就沒有點主食啦 (需要主食還是可以和店家說明唷)
用煮過各式海鮮肉片等食材的湯頭來煮粥，味道一定超讚，因為滿分們曾經有品嚐過雜炊，所以非常期待
果然用鍋物的精華來煮粥，米飯吸收了大量的湯汁，每一口都是濃郁的好味道
店家也有提供海苔絲、小蝦米和、蔥花、胡椒粉讓咱們調味呢
這碗粥再下肚，滿分已經非常有飽足感啦
【甜點 & 飲料】
今日的甜點是紅豆湯，甜滋滋的蜜紅豆滿分很喜歡，上面還有現烤麻糬，味道還不錯
飲品有咖啡或茶擇一，滿分吃到後拿全身暖呼呼，點了一杯冰咖啡涼快一下
咖啡還ok，可自行加甜和奶精調味啦
今晚真的吃超飽，滿分在店裡逛了逛參觀一下，餐廳也有提供包箱用餐區呢
這裡也適合多人聚餐同樂好地方唷
店裡的洗手間也精緻舒服，還附有女性們的小用品，讓人感到非常貼心耶
健康路七號整體的用餐空間真的很舒服，餐具陳列擺設周到用心，連煮物的鍋子也是優質上選
食材新鮮美味，肉質與海鮮的表現都很棒，天然蔬果湯頭愈煮愈香，獨家手工的火鍋料也令咱們驚艷
感謝服務人員細心的桌邊服務，讓咱們吃到更美味的料理
但過程中多少讓滿分感到有點衝促和壓力，少了一點人客們自己的用餐空間囉
如不需桌邊服務也可告訴服務人員唷
餐廳美味度高，屬高價精緻鍋物，佳節慶賀可以來此熱鬧熱鬧唷
美食資訊
健康路七號：台北市松山區健康路7-1號
營業時間：週一~週日 11:30~22:00
訂位專線：02-8712-3030
停車資訊：首都飯店 嘟嘟房 / 松山一區 停車場
官方粉絲團：https://www.facebook.com/no.7hotpot
加入粉絲團
Last Updated on 2017-06-05 by 滿分
推雜炊~
高檔一點的火鍋漸漸都採不用沙茶了~
但是噗爸是一定要沙茶的耶!XD
版主回覆：(03/04/2016 01:52:54 PM)
滿分也愛吃沙茶耶，不過偶爾吃點不一樣的也很特別唷