朋友們知道平常愛吃的麵包、愛喝的酒類是如何形成的嗎?
沒錯~~ 就是『發酵』
台南是旅人們最愛遊走古蹟老街的重要縣市
但是在【台南。官田】卻有間提倡『微酵健康』的觀光工廠
帶領旅人們藉由認識『微酵』一起來創造『健康』唷!
今日在這艷陽高照的天氣
滿分 & Kevin來到台南。官田這個養生的地方
聽說呀~在這裡,員工們準時五點就會趕快打卡下班
這可不是要趕緊下班出去玩唷!!
而是,在這方圓五百里超過7點就什麼晚餐都沒啦~
哇~真的是很養生的城市呀!!
常聽人說,台南人都很熱情也很貼心,真是一點都不假
當滿分 & Kevin開車準備進入微酵館時,警察伯伯就出來熱心的指引我們到位
還告知我們哪裡買票~~ 省了滿分們在這麼大的工廠裡尋找!!
雖然天氣真的很熱,但是心情覺得真是開心!
咱們買完票~趕緊來到展售大廳,因為這裡有冷氣…涼…
滿分一進入微酵館大廳,就看到好多的獎牌和認證標章
還沒時間注意這裡到底是什麼東南西北時…
此時有個帥哥,出現啦…
這位大哥哥是我們今日的導覽人員,名叫為『阿傑哥哥』
大家一起向哥哥問個好呀~~~
起先阿傑哥哥就幫我們介紹台南官田這個城鎮
而麗豐原企業本是間食品原料買賣,經過多次的轉型及研發升級而創立了
這間以『人本為懷,微笑觀光』經營理念所成立的微酵館
來到這裡阿傑哥哥帶著我們觀察香菇、樟芝、樹木
教我們原來菇類們有超長壽120年的『菇瑞』
也有公主病大小姐的脾氣的樟芝
並且為我們介紹樟芝的發酵製程及培育方式
還有該如何辨別市面上銷售樟芝的真偽!!
阿傑哥哥用互動的方式
與遊客們一問一答
除了教咱們正確的知識與關念之外
有獎徵答還真是好笑又好玩
許多小朋友們被導覽人員逗的可是笑得合不隴嘴啦~
大人們也是拿獎品拿得一點都不手軟呀
滿分就不知道拿了多少啦…呵呵
好可愛的微酵寶寶象徵物耶
滿分也來跑去和他合影一張!!
呵呵~~我們是不是都很可愛呀
好像即將要一起去探險唷
阿傑哥哥帶著滿分來到『乳酸菌的科技展區』
介紹乳酸菌的應用,以及平常我們所補給的益生菌
其實主要不是吃健康的唷,而是調整我們的腸胃道
讓身體能擁有一個好的腸胃相,身體自然健康唷!!
另外~~展區還有提供器具,可以讓我們看看顯微鏡下的『菌種』
哇~~可真的是非常的活耀呢 (滿分有真實的看過…
真難想像在肉眼看不出的菌類,居然可以這麼繁多且活耀
所以~~許多的身體上的病菌感染才會延伸出這麼多的疾病呢
來到發酵長廊~
阿傑哥哥帶滿分來看看傳統與現代炮製發酵的差異
利用最新科技的技術應用,原來可以刺激生長耶~
實在是太神奇啦!!
阿傑哥哥帶滿分來到展示家庭生活中微生物應用區
哇~~原來我們生活中常吃到的東西、常用到的居家用品及保養清潔
都是微生物的發酵才會形成的呢!!
沒想到這些微生物和咱們都是習習相關唷
來到了研發微生物的作業區啦
由於微生物發酵這重大的工程,為了避免汙染
現今微酵館已採全自動電腦控制
嚴格執行SOP的操作流程,以降低人員的疏失及人工成本
採用最新科技設備以生產出優良的微酵產品,實在是太酷囉
終於開飯啦~~
非常感謝阿傑哥哥帶滿分們詳細的導覽解說
滿分也開始對微生物有了些許的了解啦
現在也想要這些微生物發酵的食品成為滿分身體的一部份啦!!
貼心的服務人員,提供遊客們可以試吃利用微生物發酵的香鬆、醬料、泡菜、餅乾等等…
原來小小的微生物發酵居然可以製造出這麼多的產品耶
有日常生活的有機食品、醫療保健品、美妝保養品,還有清潔用品耶
哇~~這小小微生物發酵可真是不容小覷唷!!
朋友們~展示區裡有許多試吃試用的產品唷
喜歡的都可以嘗試看看嘿~
今天學到好多知識唷~
唯一可惜的是因為時間的關係
滿分來不及來場微酵體驗~
聽說內容非常豐富好玩耶
多種微酵主題可任君選擇唷~
有機會來此觀光的朋友們,千萬別錯過啦
嘿嘿~~雖然滿分沒體驗到DIY!!
但是可以先來體驗美食也是不錯的呢~~
YES ~ 美味上桌啦~~
剛剛阿傑哥哥愈講到後面…
滿分的肚子早已咕嚕咕嚕的打起滾來囉
鮮菇煮:60元
這鮮菇煮裡頭的料可真是一點都不馬虎唷
有眾多菇類、黑木耳、百頁豆腐等等…
料多味美~雖然有點清淡,但是湯頭很好喝唷
非常快速的不到一會兒就被咱們給吃光啦@!
酵穀鬆餅:40元
這鬆餅真的不是滿分在說…
熱熱的好Q軟,好好吃唷~~
應該是麻糬口味,吃的到穀物的香氣呢
這不用說…滿分更是與Kevin秒殺吃完~
不過,朋友們~現烤的就是要耐心稍待唷!!
木耳美研湯:60元
甜湯上桌啦~~
滿滿的白木耳和蓮子湯
雖然是常溫的,但是依然很好吃
甜而不膩口~~搭配鬆餅口感還不錯唷
不過~~如果是冰冰涼涼的就更棒啦!!
蘋果乳酸飲:60元
還有健康飲品提供唷~~
飲料口味更是選擇多多~~
哇~~滿分 & Kevin 這一頓吃下來~
整個超飽超滿足的啦!!
滿分今天吃了健康的一餐
這些小點心都是微生物發酵而成的呢!!
在旁還有微酵公仔可以集章唷!!
微酵寶寶都好古錐耶!!
來不及準備筆記本的朋友們
可以先蓋在門票後面唷!! 非常環保
超有紀念價值的^^
相信小朋友們都會很喜歡
不過別忘了要守規矩排隊嘿
吃飽後,滿分和Kevin決定回到銷售大廳買一些紀念品回家
小小微生物居然有這麼大的威力可以創造這麼多的東西
看來滿分這個購物逛又要失手啦~~
真是送禮自用兩相宜~~
呵呵~~ 貼心的服務員告知,門票可以抵消費唷
無論是餐點或是產品都可以使用嘿!!
真是太棒啦~~
離開前看滿分開心的表情
因為今日的微酵觀光工廠之旅真是收獲滿滿唷
不僅有快樂的導覽知識學習
還有得吃、有得喝、有得玩
還能Happy 購物~~
看來滿分和這些微酵寶寶已經成為好朋友啦
忍不住把這麼好康好玩的景點分享給朋友們
歡迎爸爸、媽媽帶著小朋友們一起來微酵館體驗囉
*本篇為自費走遊。實際感受分享*
旅遊資訊
台南觀光工廠麗豐。微酵館
地址:台南市官田區二鎮里工業路48號
聯絡電話:06-6935556
營業時間:週二~週六 8:30 ~ 17:00
➤官方網站
Last Updated on 2017-09-29 by 滿分