【台南劉家莊牛肉爐】永康人氣溫體牛肉火鍋,必吃牛燥飯&滷味拼盤.還有特色功夫料理超美味!

台南人氣火鍋推薦-台南劉家莊牛肉爐

擁有高評價的溫體牛肉火鍋，吃過都說讚

用餐空間寬敞明亮，溫體牛肉現點現切好新鮮

牛肉爐湯頭鮮甜暖心暖胃，還有多種火鍋料

除了必點牛肉外，也有私房小炒和特色料理

來台南劉家莊牛肉爐也有牛肉碳烤燒肉選擇

情侶約會還是家庭多人用餐通通都能滿足唷

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劉家莊牛肉爐一日遊景點攻略

第一站：臺南山上花園水道博物館

第二站：國立臺灣歷史博物館

第三站：國立臺灣史前文化博物館南科考古館

第四站：台南劉家莊牛肉爐

第五站：晶盈親旅大酒店

劉家莊牛肉爐｜交通方式＆停車資訊

每次玩台南，滿分都會想喝一碗牛肉湯

或是帶著凱文一起去享受好吃的活體牛肉鍋

都說玩台南必吃牛肉湯，牛肉火鍋也很強大

此行我們來到台南永康，找到台南劉家莊牛肉爐

網路評價不錯，讓滿分一家也想要品嚐看看

開車的朋友，導航台南劉家莊牛肉爐即達

餐廳備有停車場，開車停車相當方便唷

劉家莊牛肉爐｜用餐環境＆空間

台南劉家莊牛肉爐用餐空間相當寬敞

裝潢佈景明亮舒服，一入館就能聞到香氣

服務人員親切待客，滿分當天沒有訂位

但我們來得時間比較早，剛好還有位置

能順利入坐，滿分覺得超級幸運的啦

滿分發現除了牛肉火鍋，還有燒烤耶

劉家莊牛肉爐｜菜單

台南劉家莊牛肉爐創立於2001年，原為肉舖

經過轉型後，現在也是台南人氣的牛肉火鍋店

台南劉家莊牛肉爐的菜單價目表一目了然

公開透明化，可以單點吃牛肉湯、炒飯和蓋飯

也有招牌牛肉火鍋、各式私房小炒、特色料理

此外，還有多人的火鍋套餐和碳烤套餐選擇唷

台南劉家莊的牛肉爐是開放式的廚房

坐在坐位時，就能看到現切的活體牛肉啦

劉家莊牛肉爐｜必點美食

招牌牛肉爐

台南劉家莊牛肉爐的菜單選擇真的很豐富

但滿分此行就是想要來吃牛肉火鍋

直接點招牌牛肉爐就對了，內含鍋底和溫體牛

若想要大口吃肉，建議直上特大份的更豐盛唷

火鍋有附基本湯底，其他火鍋料可以加選

冰箱裡有各種火鍋料和時蔬青菜

想要吃什麼，通通自己來，價格也標得很清楚

台南劉家莊牛肉爐的沾醬區是自助式

各式沙茶、醬料、蔥花、辣椒通通自己拿

另有附餐具、餐巾，還有需要付費的雞蛋

劉家莊牛肉爐人潮踴躍，但出餐速度也很快

滿分當天點的牛肉火鍋，很快就上桌啦

此外，滿分還點了茼蒿、丸子和牛肉飯

擺滿整個桌面，看起來就好豐盛可口呀

就連ZAQ寶也超想快點開動的啦

牛燥飯一碗20元，肉塊還蠻多滴

還有附油豆腐，香氣十足非常下飯

滿分自己也可以吃上兩碗飯耶

劉家莊牛肉爐的火鍋湯頭還不賴

放進各種火鍋料，火滾香氣逼人

直接吃就很有味道，沾點沙茶提味也很香

溫體牛肉盤，上桌色澤偏深，份量很飽滿

重點是肉質軟嫩，建議可以將牛肉放在碗上

再淋上煮滾的湯頭，入口即化的牛肉超好吃

吃牛肉，再搭配喝牛肉湯，美味更上層樓

這個作法是，避免鍋底的湯頭變味啦

若是喜歡煮過牛肉的湯頭

也可以直接將溫體牛肉放入鍋裡涮

溫體牛肉質軟嫩可口，建議不要者太久

滿分覺得大約5~8分熟就是最佳的口感啦

直接吃，或是沾油膏、薑絲和油花更是一絕唷

滷味拼盤

劉家莊牛肉爐不僅僅是溫體牛肉鍋好吃

就連滷味拼盤和蔥爆牛肉也都非常美味耶

牛筋、牛肚和牛腱也都滷得很入味

好咬好食，不會咬不爛唷

蔥爆牛肉

蔥爆牛肉的肉量也很飽滿

肉質軟嫩，熱炒牛肉也很下飯唷

滿分一家當天在劉家莊牛肉爐吃得很滿足

隨著天色愈晚，用餐的人潮也愈來愈多

整間餐廳高朋滿座，真的很慶幸我們早點來

比較需要注意的是，台南劉家莊牛肉爐採現金支付

滿分當天現金帶不夠，老闆貼心讓我們先去領錢

當然，若未來能有多元的付款方式，一定更方便

飽餐一頓後，ZAQ寶也想和地標合影

台南劉家莊牛肉爐入口的牛牛就很吸睛

記錄一下咱們旅行台南踩點的美食

玩台南永康，也能安排來台南劉家莊牛肉爐唷

|本篇為自費走遊。實際感受分享|

劉家莊牛肉爐｜美食資訊

• ⊙景點資訊⊙
  劉家莊牛肉爐
  ✦完整地址：台南市永康區四維街21號
  ✦營業時間：11:00~21:00(每週二公休)
  ✦服務電話：06 233 5757
  ✦停車資訊：有停車場
  ✦提供刷卡：無
  ✦停留時間：1小時~2小時
  ✦輪椅族：可以
  ✦毛小孩：無
  ➤台南劉家莊牛肉爐|官方粉絲團

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Last Updated on 2025-03-12 by 滿分