新竹【八庵和風海宴】海鮮控必吃!竹北另類無菜單料理,活跳跳海鮮現選現煮新鮮吃得到,大小家庭聚會首選!

愛吃海鮮的捧友們～新竹八庵和風海宴快列入名單

原為日式料理小館，轉型為另類無菜單海鮮餐廳

餐廳裡刷一整排的水族箱，活跳跳海鮮任你挑選

現秤價格透明化，免料理費，想怎麼吃就怎麼煮

招牌終極版豪華炒飯，海味滿滿絕對是必點必吃

也能吃得到生魚片、海鮮龍蝦泡飯和海鮮米粉湯

八庵和風海宴絕對可以滿足各種愛吃海鮮的客群

小家庭、大家族、親子同行還是朋友公司聚會

愛吃海鮮的朋友，八庵和風海宴電話快打起來吧

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八庵和風海宴｜交通方式＆停車資訊

新竹高評價的海鮮餐廳－八庵和風海宴轉型啦

不僅裝潢變得更有質感，就連餐點也很不一樣

另類的海鮮無菜單料理模式，也受到饕客的喜愛

這次滿分和朋友玩新竹，也特別安排來這裡用餐

八庵和風海宴位在竹北，享平方複合式百貨的旁邊

開車的朋友，導航八庵和風海宴就能輕鬆抵達

附近有付費停車場，享方平也可以停車唷

好久沒有來這裡，滿分發現餐廳周圍變得更熱鬧

來八庵和風海宴吃完海鮮大餐後，還能在附近逛街唷

八庵和風海宴｜餐廳環境

充滿日式風情的外觀建築，餐廳外就很好拍

走進餐廳卻是別有洞天，館內放了滿滿水族箱

八庵和風海宴以活跳跳海鮮迎賓也很吸睛

八庵和風海宴｜活跳跳海鮮

八庵和風海宴的水族箱好像是小叮噹的百寶袋

餐廳裡擁有種類豐富的海鮮，想的到想不到都有

有水姑娘龍蝦、七彩龍蝦、波斯頓龍蝦、大花蟹

鱈場蟹、毛蟹、北寄貝和牛奶貝等

八庵不僅只是海鮮選擇多，重點是所有海鮮價格透明

讓饕客可以現場新鮮選擇，現挑現撈也現秤

還貼心提供美的料理方式，不用額外再收料理費

想怎麼吃就怎麼點，料理方式也能和主廚討論

八庵和風海宴服務人員貼心且服務周到

依朋友喜歡的海鮮來介紹時下新鮮的海鮮漁獲

選定的海鮮，也可以和海鮮合影紀念唷

鱈場蟹和龍蝦真的很有份量，而且很活潑

滿分拿著螃蟹拍照時，還能感受到螃蟹的活躍呀

來八庵和風海宴除了能吃到新鮮的海味之外

現場也有各種新鮮時蔬、漁獲可以搭配

八庵和風海宴｜招牌特色料理

八庵和風海宴另類的無菜單料理

也可以吃得到龍蝦海鮮泡飯、海鮮米粉湯

豪華海鮮炒飯、以及超人氣的終級版海鮮炒飯

還有櫻花蝦炙燒生鮭魚奶香捲和黃金榴蓮酥

以食材的搭配來說，這些海鮮料理真的不貴唷

餐廳裡也有各種生魚片，可以組配成生魚片拼盤

想要吃台灣的、日本的、紐西蘭的通通應有盡有

冰箱裡也有進口的冷凍海鮮，也可以選菜內用唷。

櫃台旁邊居然還有伴手禮和來自日本的紀念品

喜歡的朋友，來吃海鮮時，也能一起帶回家

八庵和風海宴｜用餐空間＆環境

八庵和風海宴的用餐環境日系唯美有質感

整體環境乾淨舒服，空間寬敞，坐位數多

無論是小家庭用餐，還是多人聚會都能滿足

走上閣樓，八庵和風海宴還有包廂空間

不僅能隔間，也可以打通，公司聚餐也很適合耶

這次滿分是和朋友一起來八庵和風海宴聚餐

本來以為吃無菜單的料理料理只適合多人

看餐廳的環境與配置，小家庭或是兩人也可以唷

這裡也想分享一下八庵和風海宴的裝潢佈置

是滿分很喜歡的日本風情，一整片的燈籠牆好好拍

帶有濃濃日本味，來這用餐也會覺得氣氛不錯耶

即將迎接新年，八庵和風海宴也佈置的很喜氣

包廂裡是大圓桌，精緻瓷器陶碗餐具也都備好了

就連花朵的筷架，滿分都覺得好精緻漂亮唷

上桌後，話不多說，直接來品嚐美味餐點吧

八庵和風海宴｜美味菜色

北海道厚岸生蠔盤(半打)

第一道是北海道厚岸生蠔盤，出餐擺盤很華麗

看起來就好好吃，來自北海道的大生蠔

每一顆都好肥美碩大，和滿分手掌差不多耶

可以直接吃，也可以搭配特調醬汁來提味

淋上醬汁大口吸吮，爽口鮮嫩太美味啦

老實說，不新鮮的生蠔滿分真的不吃

八庵和風海宴的北海道生蠔超級鮮

就連凱文吃過也是讚不絕口呀

老滷松露活鮑魚

這道老滷松露活鮑魚，滿分個人也很推薦

嚴選活鮑魚，滷汁有入味，口感軟嫩彈牙

再搭配松露和特製的醬料，美味度更上層樓

更讚的是，活鮑魚上桌都是有處理過滴

用筷子夾起來就能直接入口，好吃且輕鬆入口

無添加亞硝酸鹽馬告香腸

無添加亞硝酸鹽馬告香腸是八庵和風海宴的招牌

本來滿分覺得不就只是香腸而且，顏色還很不一樣

沒想到，無添加亞硝酸鹽馬告香腸居然這麼好吃

香味四溢，入口咀嚼香氣撲鼻，味道大不相同

直接吃就很夠味，搭配蒜頭提味，滋味更迷人呀

大沙公麻油麵線

喜歡重口味的朋友，這道大沙公麻油麵線別錯過

上桌迎賓的就是兩隻超大的大沙公螃蟹

麻油麵線也是香味四溢，湯頭好香也好喝

麵條爽口，與麻油湯底超級契合

一個不小心就會連吃好幾碗呀

重點是大沙公超級肥美，麻油香有入味

而且沙公蟹肉也超級肥美，大口咬定就是爽

滿分當天一口吃蟹，一口吃著麻油麵線覺得好幸運

日本烤銀杏

這道日本烤銀杏算是特色的小食料理

用鹽巴來悶炒銀杏，看起來好像沒什麼

但這才是銀杏原來的樣子，大顆咬定鹹香好食

當天滿分和凱文，一個不小心就吃了超多顆

據說銀杏能有效調整記憶力，是年長朋友的保養聖品呀

澎湖丁香魚蒜香鹹酥

澎湖丁香魚蒜香鹹酥這道超級涮嘴的啦

有種讓人一口接著一口的魔力，完全停不下來

這是老闆特別到澎湖去買的超大條丁香魚

與花生一起炸，吃起來口感佳，真的有吃到魚的FU

和一般只是吃個氣味很不一樣，這道也非常下酒唷

澎湖大土魠魚鹽烤

喜歡吃魚的朋友，澎湖大土魠魚也很值得品嚐

大片厚切魚肉，每一口都是舌尖上的好味道

尤其是烤的金黃漂亮，好看又好吃，小孩也會很愛

澎湖大鯃仔魚鹽烤

澎湖大鯃仔魚鹽烤是滿分目前吃過最好吃的魚肉

外觀看起來和一般的土魠魚差不多，沒什麼特別

但一放進嘴巴，軟嫩的程度堪比吃到日本和牛啦

油脂飽滿到，讓滿分完全不知道吃得是魚耶

很強大的大鯃仔食材，聽老闆說這魚相當昂貴

也被號稱是海中和牛呀，沒吃過的一定要嚐嚐看

有吃過的朋友更是要點，因為八庵賣的不貴呀

鰈魚唐揚水果醋

鰈魚唐揚水果醋這道大朋友小朋友都很喜歡

因為是酥炸鰈魚，炸魚本來就很受歡迎

金黃香酥又脆口，再搭配特製的水果醋

獨特的鹹甜滋味，讓炸魚也變得更可口唷

新加坡辣椒蟹

新加坡辣椒蟹這道滿分個人覺得很特別

醬汁獨特帶辛香滋味，滿分個人覺得很下飯

打開蟹殼，滿滿的蛋也是營養滿分

重點是，蟹肉鮮甜辛辣入口好吃爽口

雖說滿分不太吃辣，但這辣度可接受

大口吃蟹腳，吸允滿滿醬汁讓人印象深刻

特別的是，這道辣螃蟹還有附一份炸饅頭

炸饅頭直接吃就很香了，沾上辣醬卻意外好吃耶

這裡也順便提一下，餐桌上都有提供手套

想要解放矜持大口吃螃蟹，直接抓起來啃就對了

終極版炒飯

終極版炒飯滿分吃過後，回到家依舊是念念不忘

據說這道是老闆疫情在家時，突發奇想的料理

這也是滿分第一次看到這麼浮誇的海鮮炒飯

有瑤柱、干貝、甜蝦、鮭魚卵和馬糞海膽

終極版炒飯就是醬高級海鮮通通加分飯中

居然還有金箔，是不是太高貴豪華了呀

高貴不貴的海鮮炒飯，來八庵一般百姓也能輕鬆吃

八庵和風海宴的老闆用料好實在

滿滿高級新鮮海味，上桌時都能看得到

用大湯匙一挖，海鮮食材真的是超飽滿

重點是，這樣搭起來也是超級好吃滴

有爽口的馬糞海膽、肥美的甜蝦和大顆干貝

口感佳的瑤柱，還有滿滿的鮭魚卵和金箔片

大口咬定超爽口，鮭魚卵在嘴裡爆開更是一絕

很推薦大家來到八庵和風海宴絕對必點這道唷

波士頓龍蝦泡飯

來八庵和風海宴也能吃得到波斯頓龍蝦唷

這是將龍蝦入粥料理，熬出濃郁海鮮新滋味

湯頭太香太好吃，除了加入豐富的海鮮之外

大火再悶，還會再加入炸過的泰國米

很像爆米香的多層次口感，讓滿分覺得好驚艷

重點是，不僅僅只是波斯頓龍蝦好吃

就連粥都好好喝，完全是海鮮的精華呀

古早味軟絲米粉湯

最後這道古早味料理米粉湯，賣相也很強大

海鮮佔滿整個火鍋，我都看不到米粉了啦

八庵和風海宴的海鮮米粉湯，湯頭好喝暖心暖胃

這溫暖鹹香帶海鮮的甜味，喝過就讓人難以忘懷

重點是，用湯杓一撈，全都是海鮮呀

可以吃得到來自澎湖的花枝丸

還有透抽、蛤蠣、蝦子、芋頭和香菇等

滿滿的海鮮料及時蔬，不僅讓湯頭更好喝

大口吃米粉時，也能吃到飽滿扎實的海鮮呀

四季水果盤

飽餐一頓後，餐後還有四季水果盤

水果會選用當季新鮮蔬果和糕點唷

八庵和風海宴｜評價＆感受

滿分當天和朋友在八庵和風海宴吃得很滿足

轉型的八庵和風海宴整體用餐環境更棒更有質感

提供的海鮮食材也是大升級，以海鮮為主的日料餐廳

來八庵和風海宴，除了能吃得到各式生魚片和招牌料理

更特別的是可以現場選擇喜歡且想吃的海鮮

活跳跳新鮮的海鮮食材任你挑，也有多重烹飪選擇

無論是喜歡吃海鮮的朋友、小家庭還是多人聚會

都很適合來到八庵和風海宴，親子同行都歡迎

來八庵和風海宴吃海鮮，也可以配酒小酌一杯唷

蛇年迎新春，年節想和家人朋友一起聚餐

八庵和風海宴也是人氣首選，記得先預約嘿

|本篇為合作推廣體驗。實際感受分享|

八庵和風海宴｜美食資訊

• ⊙景點資訊⊙
  八庵和風海宴
  ✦完整地址：新竹縣竹北市成功二街188號
  ✦營業時間：11:30~14:00 17:30~21:00
  ✦服務電話：03 667 5408
  ✦停車資訊：附近有停車場
  ✦停留時間：1.5小時~2小時
  ✦輪椅推車：可以
  ✦毛小孩：無
  ✦適合客群：愛吃海鮮、小家庭、多人聚餐、公司聚會用餐
  ➤八庵和風海宴｜官方粉絲團

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Last Updated on 2025-01-22 by 滿分