新竹【味衛佳柿餅觀光農場】新竹秋冬限定金黃曬柿海，免費參觀，放柿海包圍啦～最佳拍攝時間與交通攻略！

新竹的味衛佳柿餅觀光農場是浪漫的柿海秘境

每年九降風吹起，味衛佳柿餅農園就是秋冬熱門景點

入園免門票參觀，可以在懷舊的古厝前，玩拍數大之美的曬柿盤

來感受金黃色曬柿的震撼景緻，還能認識傳統柿餅的製程

實際走訪柿子園、了解柿子的處理、削皮、風乾與炭烤製程

再加上味衛佳柿餅觀光農場貼心提供能與柿子合影的最佳平台

以及欣賞曬柿風光的絕美看台區，搭配試吃柿餅和柿子甜點

讓走訪味衛佳柿餅觀光農場，寓教於樂，也能有充實的旅程

結合新竹新埔景點一起玩，絕對讓行程更精彩有趣唷

本文整理2026柿餅季節、最佳拍照時間、交通停車、參觀規定及周邊順遊景點。

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味衛佳柿餅觀光農場一日遊景點攻略

第一站：味衛佳柿餅

第二站：福祥仙人掌園

第三站：空ㄟCafé新竹店

味衛佳柿餅觀光農場｜交通方式&停車資訊

新竹秋季怎麼玩？味衛佳柿餅觀光農場絕對要列入行程

季節限定的新竹新埔曬柿盛會，已經悄悄在9月份開跑啦

位於新竹縣新埔鎮的「味衛佳柿餅觀光農場」

又名「味衛佳柿餅教育農園」，是新埔相當具代表性的柿餅農場

位在群山環繞，擁有得天獨厚天然資源，這裡的柿餅特別好吃

空拍下的味衛佳柿餅觀光農場，也是散發著迷人的魅力呀

開車玩味衛佳柿餅觀光農場，導航地標即達

園區備有戶外免費停車場，現場也會有專人指引唷

農場位於鄉間山坡，道路部分路段較窄且有彎道

假日柿餅季車流量較大，行車時要放慢速度並留意會車

搭車的朋友，可搭乘高鐵至新竹站，或搭乘台鐵至竹北車站

再轉乘計程車前往，也可先搭乘客運至新埔市區，再轉搭計程車唷

味衛佳柿餅觀光農場｜周邊景地圖&園區地圖

上圖為味衛佳柿餅觀光農場的周邊及園區地圖

農場周圍景點豐富，也有其他的柿餅農場，以及民宿

此外，味衛佳柿餅觀光農場整個參觀區域不算大

主要就是三合院、曬柿景觀區、販賣部和後山的柿子園

在曬柿子期間，農場周圍會有小攤販和用餐區啦

此外，味衛佳柿餅觀光農場也有規畫洗手間

親子同行，推推車也沒有問題啦

味衛佳柿餅觀光農場｜曬柿三合院

味衛佳柿餅觀光農場是新竹著名的柿餅農場

每年新竹九降風吹起，也就是欣賞金黃色曬柿的季節

滿分已經好幾年沒來了，今年再訪，已經是11年後

沒想到，今年再訪，味衛佳柿餅觀光農場居然變化不大

跟著指引進入味衛佳柿餅觀光農場，最先看到的就是三合院

味衛佳柿餅觀光農場的三合院前是熱門的拍照點

復古的紅磚古宅前放滿了曬柿盤，搭配旁邊的客家花布

濃濃的客家風情，吸引旅人的目光，也是必拍的打卡點唷

味衛佳柿餅觀光農場｜曬柿場

再往裡面走，就是味衛佳柿餅觀光農場最著名的曬柿場啦

新埔柿餅產季大約從每年9月延續至隔年1月

不同時期會使用石柿、牛心柿及筆柿等品種製作柿餅

因此各月份看到的柿子大小、形狀與色澤也不完全相同

較熱門的賞柿月份集中在10月至12月，可以先筆記起來

但實際曬柿數量仍會受到柿子產量、氣溫、濕度及天氣影響

晴朗乾燥的日子較容易看到曬柿，太陽下金色的柿子特別美麗

若遇下雨或濕度過高時，柿子可能移至室內或暫停曝曬囉

滿分一家此行是9月中的時候就來味衛佳柿餅

當日天氣非常好，我們也很幸運能看到曬柿景觀

走進曬柿盤下，可以看到地面上也曬出柿子的影子

數大之美，金色的柿餅，也有象徵飽滿與富貴的意思

就是取景玩拍，太陽光刺眼，滿分和ZAQ寶眼睛張不開啦

味衛佳柿餅觀光農場｜最新曬柿拍照點

今年味衛佳柿餅觀光農場開放獨特的拍照區

就是讓旅人可以走上階梯，與大片的曬柿竹篩合影呀

旅人身體可以探出竹架，眼前是一望無際的柿球

數大之美，直接感受被金黃色的柿子給包圍啦

ZAQ寶說，當天拍照時，有聞到柿子淡淡的香氣

還開玩笑的問我，是不是曬好後，就可以吃了呀

這是滿分第一次和ZAQ寶來欣賞曬柿風光

可以和小孩一起玩拍，記錄這季節限定的美麗景觀

滿分覺得好開心，大人小孩一起被柿子包圍啦

味衛佳柿餅觀光農場｜製作工廠

在曬柿場裡收錄滿滿美圖後，咱們走進柿餅的工作室

當天農場裡有超多人正在處理柿子，大量將柿子削皮

而且數度非常快，聽說一天要削皮近8個小時呢

可見一天的曬柿產場非常大，農工們也都手腳俐落

將削皮後的柿子整齊排列在圓形竹篩上

再利用陽光與乾燥的東北季風慢慢風乾

味衛佳柿餅觀光農場｜柿子的種類與製程

現場也有關於柿子的種類與柿餅的製作方式介紹

製程蠻複雜滴，從削蒂頭、去萼片、削皮

還要碳烤、按摩、反覆多次，將柿子汁擠壓出來

然後再曬柿子、吹東北季風，也就是九降風

原來好吃的柿餅，也是需要多重工法才能美味

而且飾餅的種類也很多，有牛心柿、石柿、四周柿和筆柿

每種柿子口感不同，也有不同的產期唷

味衛佳柿餅觀光農場｜試吃體驗和柿子甜點

現場有提供新鮮的柿餅，讓旅人免費試吃

冰冰涼涼的柿餅，味道真的很棒

香Q輕甜口感佳，滿分覺得非常好吃耶

吃到有喜歡的朋友，也可以直接現場購買唷

柿餅一盒200元，記得沒有吃完要放冷凍唷

來味衛佳柿餅觀光農場也能吃到柿餅甜點

人氣必吃的就是柿餅冰棒、柿餅奶酪和雪Q餅

另外，也有販售各種沁涼的飲料唷

柿餅冰棒沁涼香甜，夏天來一支超級清爽

柿餅奶酪有驚艷到滿分，甜而不膩口

奶酪入口即化，還能吃到滿滿的柿餅果肉呢

大人小孩都會喜歡，很推薦來吃吃看唷

當天ZAQ寶吃得好喜歡，看來也是愛上柿子甜點啦

味衛佳柿餅觀光農場｜屋頂上的曬柿風光

味衛佳柿餅觀光農場還有閣樓的觀景台

讓旅人能換個視角欣賞曬柿子風光唷

俯視感受曬柿場的魅力，也讓人覺得格外震撼

因為一顆顆金黃色的柿子，削成圓滾滾的球狀

整齊排列，經過太陽的曝曬與強風的吹乾

再搭復古的建築，充滿純樸的農家的氛圍，讓人忘憂呀

味衛佳柿餅觀光農場也稱這一區為屋頂上的秘境

因為我們是真得站在屋頂上，欣賞這片迷人的曬柿場呀

味衛佳柿餅觀光農場｜柿子園

來味衛佳柿餅觀光農場，除了欣賞金光閃閃的曬柿子

也能順遊旁邊的柿子園，來看看還長在樹上的柿子唷

味衛佳柿餅觀光農場｜休息區

要是在味衛佳柿餅觀光農場逛累了也不擔心

味衛佳柿餅觀光農場有規畫許多的休息坐位區

也有傳統的樹上鞦韆，很多小朋友很喜歡

午後涼風吹來，滿分覺得真的很涼爽耶

這九降風真有夠強，難怪可以製作出這麼好吃的柿餅

味衛佳柿餅觀光農場｜心得感受

滿分一家當天在味衛佳柿餅觀光農場玩拍的很開心

金黃色的曬柿海真的很美很夢幻，讓人印象深刻

來味衛佳柿餅觀光農場能看曬柿、吃柿餅，還能拍美照

最後購買伴手禮，專屬新竹季節限定的黃金色浪漫快收藏

補充一點，味衛佳柿餅觀光農場也有推出手作體驗

像是捏柿餅、柿染或農園導覽等食農體驗

但需要提前預約，若有興趣的朋友，也可以參考啦

味衛佳柿餅觀光農場｜常見問題&玩樂攻略

Q1：味衛佳柿餅觀光農場需要門票嗎？

A1：目前多數近期參觀資訊仍列為一般入園及賞柿免費，停車亦多為免費；DIY、團體導覽及特別活動需預約並另行收費。若遇年度活動或規則調整，請以農場現場公告為準。

Q2：味衛佳柿餅季是幾月？

A2：柿餅產季約從每年9月延續至隔年1月，熱門賞柿期集中在10月至12月。實際曬柿數量會受到品種、產量及天氣影響，建議出發前先電話確認。

Q3：什麼時間最容易拍到曬柿子的畫面？

A3：建議選擇晴天上午10點至下午3點前往，較有機會看到柿子在戶外曝曬。下雨、濕度過高或農場進行其他製程時，可能沒有戶外曬柿。

Q4：味衛佳柿餅觀光農場怎麼去？

A4：自行開車最方便，導航輸入農場名稱或地址即可抵達。搭乘大眾運輸可由高鐵新竹站或台鐵竹北站轉乘計程車，也可先到新埔市區再轉車。

Q5：味衛佳柿餅觀光農場可以參加DIY嗎？

A5：農場會依季節及預約情況提供柿餅製程、捏柿餅、柿染或食農導覽等活動，但不一定每天舉辦。活動內容、價格及人數限制須事先致電確認。

味衛佳柿餅觀光農場｜景點資訊

• ☉景點資訊☉
  味衛佳柿餅教育農園
  ✦常用名稱：味衛佳柿餅觀光農場
  ✦完整地址：新竹縣新埔鎮旱坑里旱坑路一段283巷53號
  ✦服務電話：03-589-2352
  ✦營業時間：週一至週日08:00～17:00
  ✦門票資訊：一般參觀多為免費，DIY、導覽及活動費用另計
  ✦最佳產季：約每年9月至隔年1月
  ✦熱門賞柿期：約10月至12月
  ✦建議拍攝時間：晴天10:00～15:00
  ✦停車資訊：農場周邊設有免費停車空間，數量有限
  ✦交通方式：建議自行開車；大眾運輸可由高鐵新竹站或台鐵竹北站轉乘計程車
  ✦停留時間：約1～1.5小時
  ✦親子同行：適合，幼童仍須由家長陪同
  ✦推車資訊：部分農園路面及高低差較不平整，推車通行需留意
  ✦寵物資訊：未查到明確且一致的最新規定，攜帶前建議電話確認
  ✦參觀提醒：戶外曬柿受天氣、濕度及製程影響，不保證每天都能看到
  ✦拍攝規定：請勿觸摸柿子、竹篩及工作器具，也不要擅自進入工作區
  ✦營業時間、體驗活動及參觀規定如有調整，請以農場最新公告為準
  味衛佳柿餅教育農園|官方粉絲團

味衛佳柿餅觀光農場｜更多體驗內容

從三合院慢慢往前走才發現…OH~ MY ~ GOD

好多柿餅呀~~~ 滿分有傻眼到，也非常興奮

雖然已經在網路上欣賞不少這裡曬柿的畫面

但第一次親眼看到這麼多柿餅還是覺得好特別唷

 逗趣的貼心小叮嚀柿子看板看寫著

看我!拍我!請勿摸我

也請旅人們特別注意啦

起初滿分還很開心，想說我們這麼早就到了

曬柿場也沒什麼人，可以好好的欣賞拍照

結果滿分錯了…抬頭一看…@@”

真是嚇傻了眼，這些拿著大砲對著我們的專業攝影師就早到啦

想到剛剛滿分還在樓下恣意的擺POSE，實在有點不好意思耶

由於時間還早，園區裡的人員都還在忙進忙出

還有許多柿餅也都才剛拿出來，正陸續上架

但來訪的人群們也開始一波波的接著進來

此時，大姐出來說話囉，請大家移動至二樓，準備清場

滿分還在想…清場是？？？？？

曬柿場也瞬間清空啦

原來是味衛佳農場的『曬柿秀』開演啦

首先出場的是味衛佳的頭號Model-大姐

身穿傳統農作服飾的大姐提了兩籃柿子進場囉

擔子感覺很重耶，但是大姐提起來好像很輕鬆一樣耶

面帶微笑的來回走動，而且還擺了好多種POSE給旅人們拍照

在艷陽的大藍天底下，大姐捧著一大盤的柿子餅來回展示

讓在二樓欣賞的我們，不由得為大姐們歡呼讚聲呀

這樣的畫面，真得是好美唷

而且大姐還大聲說，有沒有拍到，沒有拍到的叫我唷

讚聲不斷，滿分在旁欣賞時，也不斷的聽到快門按壓的聲響

這些攝影師們，真得是賺到啦

第一階段的演出結束，曬柿場開放

滿分們興奮的立馬衝到一樓去

進到曬柿場，大家都被柿餅給包圍囉

看滿分開心的表情

沒想到只是欣賞曬柿餅也可以讓心情這麼愉悅呀

  滿分到一樓時，巧遇大姐，大姐百忙之中還能和滿分合影，滿分好榮幸唷

最特別的是，大姐還說她要找個好位子，這樣拍才好看，是大姐叫我捧柿盤唷

虧滿分拍照這麼久了，還沒想到這麼簡單的事，真遜掉了啦><”

除了平舖在架上的柿子之外，旁邊也放滿了一落落的柿餅

今日曬柿場的風超級大，雖然天氣熱，但也非常涼爽

這強風可是大有來頭呢

新竹九月強烈的東北季風，又稱『九降風』

台灣天氣濕度較高，柿餅容易腐爛，所以需要用日曬及風吹來製作保存

所以我們可以吃到美味的柿餅可是多虧了日曬和九降風的吹襲幫助呢

滿分& Kevin也來當曬柿小Model

雖然沒剛才大姐這麼專業啦，但是不是也非常俏皮可愛呀

一堆攝影師都在這裡搶拍照，旅人們也都拍到不想離開囉

這時候就很開心自己有個小小攝影師跟拍嘿

廣闊的曬柿場，雖然只有一盤盤金黃色的柿餅

但數大之美這時就可以體會到囉

任何一個角度拍過去，都是美畫一幅呢

難怪這麼多攝影師都一窩蜂的來朝聖

還有不少攝影團隊都來此拍攝取景教學唷

雖然滿分不太會拍照，但覺得Kevin拍的好美唷

有沒有看到經典『柿餅下的星芒』呢，十分亮眼吧

進入到柿餅手工區，辛苦的園區人員正在努力的工作呢

每一顆亮眼的柿子都是她們辛勞的成果唷

製作柿餅還有很多繁複的過程，雖然已有眾多現代化機器出現

但還是有些製程是無法被機器所取代的

滿分和園區裡的阿姨們聊聊天，她們也很樂意的分享

大家說說笑笑非常有趣，牆上還貼滿了曬柿豐富的相片呢

每一張都看得出農家人曬柿歡樂的喜悅

連強大的攝影師也是壯觀的景色之一啦

來柿餅觀光農場，當然不可以錯過『柿餅』和『柿餅冰棒』囉

由於今年台灣太多颱風，所以柿餅的產量有限，每人限量2盒而以唷

柿餅 $150/盒 ； 柿餅冰棒 $20/支

這支冰棒可是『味衛佳』和『百年老店-義順製冰廠』技術合作出產的唷

大熱天吃冰棒超沁涼，淡淡的奶香味，每一口都吃得到香Q的柿餅味唷

滿分也買了兩盒柿餅要帶回家給家人們品嚐

味衛佳柿餅是使用類似天然氣候火候的乾燥機

用碳烤方式解決雨天無日曬的生產模式

不但可以提高產量，還可以保有原來日曬風襲的傳統風味

除了味道好吃之外，衛生也很重要，因而取名為『味衛佳柿餅』

 架上的柿餅都擺的差不多囉!!!

第二位Model出現啦~~~是味衛佳柿餅的二姐

二姐準備爬上梯子曬柿餅

用簡單的開場白歡迎大家光臨

並以熱情的笑容和專業的POSE讓大家拍照

此時也讓攝影師們開始瘋狂逼近…

滿分真得沒有過份誇張唷

您們看看這群攝影師們，為了拍照還真是給它拼了…

滿分也深深佩服大姐和二姐可以這麼自然的對待這麼多”鏡頭”呢

二姐也對於攝影們的鏡頭非常熟悉啦

不但會擺漂亮的POSE，還會隨時注意鏡頭耶…

所擺出的每一個姿勢，都讓大家感受到她豐收曬柿開心的喜悅呢

因為人潮太多，無法照顧到每個人客

二姐還說，想拍照的就大喊『二姐』

但朋友們也別為難唷…她們很辛苦了

從這秒開始，除了快門聲之外

就是大量的『二姐~~二姐~~二姐~~~』

滿分已經錯亂到，到底主角是柿餅

是大姐、是二姐，還是攝影師…

又有趣又好笑，滿分還是首次體驗到這麼不一樣的觀光農場呀

帶著朝氣與熱情來參觀柿餅農場

氣氛真的很不一樣，有專業的MD供旅人們拍攝

有沒有試過讓眾多的金黃色柿子成為我們最美的背景

那你一定不能錯過啦

味衛佳柿餅農場不僅可以參觀天然的柿餅製程

專業的解說導覽、各項DIY活動

還有客家美食及果園，可以走遊欣賞自然景色

雖然園區內並沒有非常大，但卻擁有多元化的發展

滿分們也不小心在這裡待上好幾個小時，還捨不得離開呢

在滿分即將離開前，還在和Kevin討論誰是大姐誰是二姐這兩位專業MD時…

大姐突然出現啦，又被滿分給遇到囉，實在是太有緣了

所以又和大姐合拍一張，這個時候就要喊：『柿子甜不甜』

天呀，滿分只想說，能感受到這股熱情

柿子一定是又飽滿又美味囉

Last Updated on 2026-09-21 by 滿分