【台北食記】八田帝王蟹鍋物吃到飽
火鍋/海鮮/生魚片/握壽司/芥末生蠔
寒風冷颼颼~冬天就是要大口吃熱騰騰的火鍋呀
暖身、暖胃又暖心
『頂級帝王蟹』鍋物吃到飽，除了各式新鮮的海鮮應有盡有之外
優質鍋物食材料理任君選擇，讓人客們不僅是吃到飽更是品嚐多樣化的美味呀
還在思考選擇市面上一層不變的吃到飽鍋物嗎？
今天冬天，來點不一樣的新鮮滋味吧
各位愛吃火鍋的朋友們~~~照過來~照過來~
台北出現一間『八田-帝王蟹吃到飽鍋物餐廳』， 至今開幕營業才一個多月唷
以食材之王的帝王蟹為吃到飽主軸，實在是太吸引人啦
八田帝王蟹鍋物餐廳近捷運永春站5號出口， 交通還蠻便利
開車來用餐的旅人也別擔心，餐廳的對面有『春光公園地下停車場』，$ 30/小時
門口有提供菜單讓人客們參考，燈柱亮起-『帝王蟹吃到飽』
營業時間、收費方式都在店家門口皆一目了然
店牆外還有一隻超”霸氣”的帝王蟹，沒錯我們今天就是要吃你啦~
八田帝王蟹餐廳相較一般吃到飽餐廳的店型，其實用餐空間並不大，滿分目測大約可容納40人左右吧
其中一面牆是鏡子，反射看起來就不會這麼小間
但移動取餐時滿分覺得有點狹窄不易，洗手間位於餐廳的最後方，整理清潔還算不錯
入坐時，湯鍋、 綜合蔬菜盤、餐具及醬料服務員都會先準備好
濕紙巾、衛生紙、牙籤、空桶都是隨桌物品，朋友們可以斟酌使用
桌上所提供的醬料是『沙茶醬』和『醬油』
八田用餐限2小時，請朋友們酌量點餐，請勿浪費唷
八田帝王蟹鍋物-菜單
翻開『八田』紅通通的菜單， 色彩呼應煮熟的帝王蟹呀
菜單為前菜、肉類、海鮮、蔬菜、火鍋料和甜品
基本上所有菜單看得到的食材都可以加點，除了芥茉生蠔限定一人一顆
前菜部份服務人員都會陸續上桌，一開始人客們只需要先點肉類及火鍋料即可唷
另外滿分發現八田除了有帝王蟹鍋物還有帝王蟹燒烤唷!!
綜合蔬菜盤
開鍋囉~~~八田的湯頭是用鳳梨、洋蔥、蘿蔔、蘋果、昆布、柴魚和豬大骨熬成->菜單裡有寫啦
滿分在放入鍋物前有先試喝一口，湯頭較清淡還OK，不像吃麻辣及鴛鴦鍋那樣重口味
青菜先下鍋，由於餐桌的位置有限，所以上桌的食材，能先下鍋我們就先開煮，也畢免放太久食材不新鮮呀
前菜
開鍋沒多久，服務人員陸續送前清涼前菜
龍蝦沙拉、綜合生魚片、和風握壽司及芥末生蠔
天呀~超豐富~光看到滿桌的菜就覺得好滿足唷
龍蝦沙拉清爽順口，味道還不錯，份量小不會覺得膩口
切小片生魚片，口感鮮嫩好入口，當然芥末是一定要搭配的啦
品嚐牡丹蝦時，滿分有被周圍的冷凍血塊嚇到，不過吃起來還蠻鮮甜滴
只是處理過程可能要注意一下啦
生魚片握壽司是Kevin的最愛，他是一定會多點幾盤的啦
八田還有額外提供手捲和軍艦， 這沒有在菜單上
朋友們可以到點餐區依自己的喜好來加點唷
芥末生蠔-限定一人一顆
前菜的芥末生蠔滿分超大推滴!!!!
新鮮大顆帶殼生蠔，特別加入芥末醬調味
品嚐時，完全沒有任何噁心的腥味，醬料已包覆整顆生蠔
入口時，新鮮飽滿滑潤的口感，讓滿分可以細細咀嚼品嚐
PS：芥末生蠔來店人客一人只限一顆唷
肉類
咱們一共點了四種肉類，頂級牛小排、煎嫩牛肉、松阪豬肉、頂級沙朗
肉品口味都還可以，搭配沙茶醬當然更好吃啦
其中以頂級沙朗為最為驚艷啦，肉片夾超來超大片，近滿分整張臉面囉
涮一涮，肉質還不錯吃唷，當然千萬別煮太久嘿，太老就不好吃囉
帝王蟹吃到飽
重頭戲的八田主角出現啦，新鮮剛起鍋的帝王蟹上桌
非常燙手，朋友們拿的時候要特別小心嘿
從側邊看這些帝王蟹的蟹腳，肉質飽滿，果真是真材實料呢
滿分已經不想管會不會燙手，忍不住要開動啦
滿分輕輕一剝，就將帝王蟹蟹腳一分為二，朋友們~有沒有看到滿滿多汁的蟹肉
而且筷子一拔，就肉殼分離囉，滿分就是這麼一大塊的直接放入嘴裡
大口吃帝王蟹肉，鮮甜多汁，蟹肉扎實飽滿，實在是太滿足啦
當然~~這麼好吃的帝王蟹，吃一隻怎麼夠啦
先生，滿分還要再一盤唷 ，記得唷，八田的帝王蟹肉是吃到飽滴，也是這間店的主打食材，可以無限再續嘿
八田還有提供小叉子，上面還有螃蟹的圖案呢，一看就知道是吃蟹的工具啦
可以用此工具將蟹肉推出唷，更方便用好食唷^^
海鮮拼盤
綜合海鮮拼盤也非常壯觀呢（超級痛風拼盤呀～）
海鮮拼盤裡面有帝王蟹、天使紅蝦、鯛魚、脆魚、蛤蜊、鮮蚵、扇貝、軟絲、漫波魚肉
豐富上桌時，讓滿分先來拍一張吧
由於帝王蟹比較不好自行處理，所以服務員會熱心的詢問咱們拍好照了嗎
下一步就會幫我們煮帝王蟹唷，剩下的，咱們就趕快下鍋吧
新鮮現煮的帝王蟹，就在滿分的旁邊這鍋開煮
濃郁的香味瀰漫而來，因為店員就直接在靠近門口的第一桌開火
服務員會幫人客將帝王蟹處理煮熟再送至坐位，非常貼心呢
據說，這鍋煮了一天的帝王蟹的湯拿來煮粥，可是非常濃郁的精華呢
滿分有試喝一口，真得是超濃超香甜的啦
免不了的是，我們吃了一頓，我們的衣服也吃了一頓啦，整身都是熬煮帝王蟹的味道啦
綜合海鮮料入鍋，坦白說，每一道海鮮滿分好喜歡唷，好久沒有這麼大啖海鮮鍋物
魚片厚切新鮮好吃，鮮蚵和蛤蜊都渾厚飽滿，軟絲及扇貝濕滑香脆可口
但小心魚皮肉有帶點小刺， 可別吃太快啦
天使蝦果真就像天使一樣，好大一隻呢
煮熟時，還可以讓滿分排成一個心型，絕對沒有示愛的意思啦
蝦子有新鮮唷，因為外殼很好剝落，蝦肉也香甜扎實呢
不用一人一隻，想吃都可以再加點唷
三記手工魚交(魚餃、燕餃、蝦餃) & 干貝 + 魚漿
餃類及魚漿是滿分吃火鍋也最愛點滴，八田選擇基隆知著的三記手工魚餃
外皮Q勁好吃，內餡也多汁油潤，三種口味一次滿足
干貝魚漿內含餡料，吃起來也很有嚼勁唷
吃這麼多美食，當然也會想來點飲品清涼一下啦
八田有提供果汁機、 茶飲機、咖啡機、 冰淇淋、還有瓶裝可樂、雪碧及啤酒供人客們無限暢飲唷
PS：喝酒不開車，開車不喝酒；18歲以下禁止飲酒
由於Kevin今天是開車用餐，所以就只能和滿分一起喝可樂啦~~~乾杯唷
餐後冰淇淋及水果
沒想到一頓吃下來整個超級飽，還有飯後甜點和水果呢
哈根達斯的冰淇淋，相信大家都有吃過啦，滿分們巧克力和草莓各選一個，當然是又甜又好吃啦
而且飯後水果也意外的甜，鳳梨滿分更是整盤吃完，只能說可能我真的有另一個專門吃水果和點心的胃呀
感謝今天為我們服務煮帝王蟹的帥哥唷
八田帝王蟹鍋物料理餐廳整體餐點表現，滿分覺得非常不錯，可能因為新開幕的關係，員工服務及菜色熟悉度有加強的空間
餐廳環境為新開店乾淨舒適，但因店型不大，移動取餐時較為狹隘不便
眾多海鮮都蠻新鮮好食，滿分覺得芥末生蠔、帝王蟹及天使蝦表現較為突出，食後滿分也不覺腸胃不適
其他肉品及火鍋類也不錯，但相較之下就會覺得稍為普通，重點還是要擺在帝王蟹，而無限暢飲的飲品酒類也是一大特色
飯後以哈根達斯及新鮮水果，滿分也覺得蠻有誠意滴
眾多海鮮鍋物雖豐盛美味，但朋友們還是要量力而為呀，除了不浪費食物外
也要注意自身可承受的範圍唷，以免成身體不適， 火鍋、魚肉還有冰淇淋@@”油鹽糖不忌口
近期看到因經常外食而造成肝臟代謝負擔的新聞
滿分想到不免還是會膽戰心驚，尤其在這寒冷的季節裡， 美食當前真得很難抗拒呀
寒冬和朋友們一起品嚐吃到飽火鍋實在是太邪惡啦!!! 
只能呼籲朋友們飲食的攝取更是要格外注意留心
八田帝王蟹眾多美食，是個非常適合眾朋友們一起歡聚用餐的好地方
但聚餐之餘也別忘了護肝唷，以免吃太營養胖了身材也胖了肝
本篇僅為用餐食記分享文，食用口感因人而異唷
美食資訊
八田帝王蟹鍋物吃到飽：台北市信義區忠孝東路5段613號
營業時間：週一~週日 午餐：11:00 AM ~ 3:00 PM 晚餐：5:00 PM ~12:00 PM
預約專線：02-87851528
收費方式：週一~週五 午餐： $1080/人 晚餐： $1280/人
例假日全天： $1280/人
兒童：身高120CM~140CM $550/人 身高90CM~110CM $250/人
(另加收10%服務費)
Last Updated on 2017-06-05 by 滿分
