【台中食記】輕井澤西區公益店。簡約禪風美味精緻鍋物


    台中~輕井澤。簡約禪風美味精緻鍋物

           台中西區公益店

  

   台中是個會讓人想一去再去的地方【台中食記】輕井澤西區公益店。簡約禪風美味精緻鍋物

  輕井澤日式鍋物一直廣受大家好評

  也愈來愈多分店經營囉~~~【台中食記】輕井澤西區公益店。簡約禪風美味精緻鍋物

  滿分還特地出發前一周預約訂位呢

  看看到底有多美味呀~~~口水都快流下來啦:-P

    七月份的台中,依然是熱到一個不行【台中食記】輕井澤西區公益店。簡約禪風美味精緻鍋物

    大熱天吃火鍋好像不是個好選擇耶

    但滿分聽太多朋友們一直說輕井澤好好吃:|

    決定也想前來品嚐看看囉,滿分還特地一周前就先預約呢

    哇~~~招牌好大好顯眼,想看不到也難唷:D

    當天11點抵達~~蝦咪呀,餐廳內居然差不多快客滿囉

    還有一堆人在門口候位耶,還好滿分有先訂位囉:-O

   PS:台中輕井澤。公益店並無約特停車場唷
  
            但對面巷子有小型停車場,20元/時,還算可以接受唷

     雖然滿分有先訂位,但是當日到場還是不免要稍等待位(可能是人潮真得太多囉)

    因此滿分& Kevin就先在門口拍拍照:D

    輕井澤外觀裝潢蠻有質感的呢,是傳統時尚風嗎;-)

    門口旁除了貼心的遮陽坐座區,還有流水石雕裝飾

    讓等候的旅人們,可以分散一下注意力啦:D

    PS:門口也有放置大型Menu,朋友們可以先看想吃什麼囉

   輕井澤的櫃台設計的也太有特色了吧:-)

  讓人聯想到傳統藥坊,後面的櫃台該不會都是中藥材吧

  服務人員的服裝也都很一致,看起來專業又順眼【台中食記】輕井澤西區公益店。簡約禪風美味精緻鍋物

     參觀一樓的用餐區,每一區都好寬敞唷【台中食記】輕井澤西區公益店。簡約禪風美味精緻鍋物

    簡易的木板巧妙的將每一區都分隔

    好像擁有個人的小包廂呢

    而且餐廳內中庭還設計了中國風的造景【台中食記】輕井澤西區公益店。簡約禪風美味精緻鍋物

    水波潺潺,漂流蠟燭還有個石鼎,風格有點像桃園。村民食堂

    用餐的旅人會不會覺得自己是在哪個設計展吃飯呢?;-)

   終於聽到服務員廣播我的名字囉(其實也沒有等很久啦…)【台中食記】輕井澤西區公益店。簡約禪風美味精緻鍋物

   我們被帶位到二樓的二人位,由於第一次光臨的我們

   服務人員很貼心的為我們介紹餐點及結帳方式【台中食記】輕井澤西區公益店。簡約禪風美味精緻鍋物

   PS:採自助式,請自行畫單並到櫃台先結帳服才出餐唷

     由於當天實在是太熱了【台中食記】輕井澤西區公益店。簡約禪風美味精緻鍋物

    滿分請他們先幫我們上飲品-紅茶Free

    再來討論我們要吃什麼呢

    菜單看上去都還蠻平價的,所以朋友們不用被高級裝潢嚇到唷【台中食記】輕井澤西區公益店。簡約禪風美味精緻鍋物

    輕井澤有鍋燒、及壽喜燒系列,就看朋友想吃哪一種囉

    另有單點可以選擇,及加價更換湯頭唷【台中食記】輕井澤西區公益店。簡約禪風美味精緻鍋物

    PS:不吃白飯的朋友們,附餐也可以加價換購唷

    二樓的設計和一樓就不太一樣,但應該有相互呼應:|

    在滿分的後櫃,有許多古代必讀的重要書藉(是假的…所以不用翻開來看嘿):-)

   自助式的沾醬取用,請朋友們依個人喜好選料囉【台中食記】輕井澤西區公益店。簡約禪風美味精緻鍋物

     期待的火鍋、菜盤都上桌囉:-P
 
    大火打開,準備開煮,迎接我們豐盛的一餐啦

    已餓…:'(

 服務人員送餐時,有提醒我們唷

 可以先將蔬菜投入,這樣湯頭會變得更香甜唷【台中食記】輕井澤西區公益店。簡約禪風美味精緻鍋物

 朋友們也可以試試看囉【台中食記】輕井澤西區公益店。簡約禪風美味精緻鍋物


 
     新鮮肉品上菜啦【台中食記】輕井澤西區公益店。簡約禪風美味精緻鍋物

    滿分點的是莎朗牛肉(圖一)、Kevin點的是培根牛肉(圖二)

    光是肉片生食就相當可口啦,Kevin的培根牛肉那油花還真是漂亮呀:-P

    實在是等不及想吃,相片才拍個二張,下一秒就陸續丟進鍋裡啦

      肉品下鍋煮後,切記千萬不要煮太久唷【台中食記】輕井澤西區公益店。簡約禪風美味精緻鍋物

     不然煮過熟,肉質就變又硬又老

     滿分拿著筷子,涮一涮變色後就拿起來吃囉【台中食記】輕井澤西區公益店。簡約禪風美味精緻鍋物

     第一塊先不沾醬,品嚐原味,肉質好鮮嫩

     第二塊沾點沙茶醬和蔥一起品嚐,美味唇齒留香呀:-P

     滿分覺得莎朗牛肉好好吃唷,而且每片肉都切得很剛好,咀嚼好入口

     其實培根牛肉也不錯吃,但因為油花比較多,滿分愈吃愈油膩

     此時就需要多吃幾口飯啦,但喜歡油花的朋友說不定會愈吃愈上癮唷【台中食記】輕井澤西區公益店。簡約禪風美味精緻鍋物

     另外~~~湯頭真得變得好甜唷,比起剛開始的清湯,真得好喝許多

     不過,滿分還是覺得莎朗牛比較好吃;-)

  滷鴨血 $68

對了~~~~輕井澤的滷鴨血是滿分推薦一定要點的啦【台中食記】輕井澤西區公益店。簡約禪風美味精緻鍋物

別小看這一盤,他的味道超級香、超級濃、超入味

當然也真得超好吃的啦~~~ 整個滷汁都滷到鴨血裡了

咬一口,就可以吃到那香濃的味道

配飯更是絕配呀,Kevin都想再點一晚飯來配了:-P

  這頓吃得超飽的啦,也非常滿足

  餐後還有附上冰涼的『烏梅冰沙』;-)

  輕爽又解吃飽後的油膩

  整體的用餐環境還不賴唷,大空間的用餐氛圍,餐食的呈現也都很到位

  只是冷氣真得還蠻涼滴,朋友們可以多喝點湯

  滿分們這次都只有點最基本的火鍋類就很愛了【台中食記】輕井澤西區公益店。簡約禪風美味精緻鍋物

  下次一定要再來吃吃看『壽喜燒』及其他『單點熟食』系列啦:-)

 
   美食分享

  輕井澤。台中公益店:台中市西區公益路276號

  預約電話:04-2327-4747

  營業時間:11:00 AM~02:00 AM

  輕井澤~公益店。相片欣賞


                                             滿分的旅遊札記❤
                                           【台中食記】輕井澤西區公益店。簡約禪風美味精緻鍋物
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Last Updated on 2017-06-05 by 滿分

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