台中美食~小林無骨鵝肉
食尚玩家推薦
台中美食林立，獨有特色才能滿足饕客們的喜愛
【台中豐原。小林無骨鵝肉海鮮】
【食常玩家特別推薦】~新鮮料理的好味道
石頭活蝦、無骨鵝肉盡在小林海鮮
咱們也來品嚐台中在地的特色美食吧!
今天滿分和朋友來到台中遊玩~
正在愁著不知道要吃什麼時~~？？
貼心的朋友們和咱們推薦台中的豐源美食
就是這間寫著「專業」的『小林無骨鵝肉海鮮』
『小林』連陳列魚品的方式都這麼「鮮」明好看有特色耶!
滿分聽到裡頭的大姐們都用嘹亮有精神的『氣口』方式待客~~哇~可見不同一般呀
這裡的招牌料理還真不少呢~~
至於點些什麼好料理，就交點咱們熱心推薦的朋友及Kevin攝影師去煩惱啦
滿分~當然只要稍等準備「吃」就好囉!!
食尚玩家推薦~人氣真是強強滾呀~~
看著外場大姐們、內場廚師們忙進忙出滴
就是為了要給這些饕客們享用好料理囉!!
滿分也是非常期待著~~
因為滿分肚子裡的細胞們已經在大鬧五臟廟啦!!
真開心~~ 「小林海鮮」的大姐先給滿分這桌來盤「招待菜」，讓咱們先開胃啦~
備註：滿分不確定是否每次都有招待唷~可能要尋問一下啦!!
蛤蜊湯
冬季天氣多風寒冷，來碗熱騰騰的海鮮蜊湯最適合不過啦~~
上桌吃飯先喝湯，先暖暖咱們的胃，再來給他大口啖美食吧
海鮮清湯滿滿的蛤蜊~ 湯頭有米酒及薑片的香味，喝口下肚真舒服溫暖~
It’s Show Time!!
石頭活蝦
工作人員阿姨準備上菜，滿分還在思考，怎麼拿這麼多的工具呀
原來這除了現點現做之外，還現場教學呢
熱騰騰熱過的燙鍋、一杯水、獨特醬汁、一盤活生生、活跳跳的蝦~
阿姨說~~ 準備囉~~~
手腳非常利落的阿姨!
咻~咻~咻~咻~
將活跳跳的蝦子，瞬間放入鍋子
並將開水倒入~~~ 並快速將鍋子蓋起!!
!@#$%$%^^&*&^%~~~ 蝦子即將成為美食的聲響~~~
煙霧散去~~不到幾分鐘的時間!!!!
美食上菜啦~~~
咱們一探究竟~~ 哇~~滿滿紅潤的蝦子熟成~~~~
滿分等不及要夾一個來剝…
哇~~超燙手滴~~~
朋友們~剝蝦殼之前還是要等退熱一會兒唷
非常好剝~~一剝蝦殼即脫落~~果真是新鮮活蝦
第一蝦，沒沾任何醬料，味道非常鮮甜~~好呷
第二蝦，沾了小林特調醬汁，味道多了油潤口感，也更帶香甜的滋味
相信小朋友們一定都很喜歡吃!!
第三蝦，滿分將剝好的紅蝦沾了「哇莎咪」也是非常有味道，又好吃滴唷!!
新鮮活蝦怎麼吃都好吃~~ 當然如果有人剝好給滿分那就更棒啦~~ 嘿嘿
生魚片
滿分 & Kevin 最愛的海鮮就是「生魚片」啦
只要有機會點到新鮮的生魚片，當然是必點滴
當然價格，還是南部魚港的店家比較漂亮囉
小林海鮮的新鮮生魚片 一份160元
大約9片~~ 還算平價啦~~
每片生魚片都是札實厚切~ 哇~讚啦!!!
滿分已經準備在調醬啦~~
馬上就要大口享受這人間美味的美食
厚切生魚片，沾上濃濃的「哇沙咪」，帶點「蘿蔔絲」去腥
一口給他咬下去，慢慢的體會，一股清新嗆濃的感覺崛起…
天呀~~~ 頓時口、鼻都暢通囉~~~ 這就是新鮮生魚片的美味力量呀
爽~~~ 這個字…就是這麼體會到的~~~ 朋友們可以試試看唷!!
小林人氣廣式燒鵝
真是總舖師的好料理
一上桌~~燒鵝油亮亮的切塊上菜
小花點墜，看起來就讓人忍不住給他夾一口來試試
燒鵝的湯汁都流到底盤囉~
滿分實在沒有所謂好看的吃相~~ Sorry，沒有提供相片啦
大口咬下去~ 鮮嫩多汁
燒鵝的皮實在是大美味了~果然是招牌菜啦
肉質很嫩不難咬，也非常入味，更重要的是，滿分還沒沾醬唷!!
小林餐廳也有提供獨特沾醬
主要是增加鵝肉的甜味吧~~
沾不沾都很好吃~~ 喜好因人而異囉!!
炒水蓮
自製蘿蔔糕
有海鮮、又燒鵝~
當然少不了主食和青菜啦~~
Kevin點了平常較少吃的青菜-炒水蓮
水蓮炒的非常油亮，也很好吃，香脆不膩口，非常好配主食囉
小林海鮮的阿姨推薦我們，主食可以點選他們自己作的蘿蔔糕
來點些有別於米飯及麵食等主食~~
沒想到~~真是意外的好吃!!
蘿蔔糕外皮煎的金黃酥脆微焦~~內軟蘿蔔的香味及餡料超搭
也是無須沾醬就可品嚐的好理料!!
當然~~ 小林的自製特調醬料，沾一點更有味道唷!!
重口味、淡口味，任君自選品嚐囉!!
胡椒風螺
這也是推薦的必點美食之一~~
只是坦白說~~ 並不是所有美味的海鮮滿分都敢品嚐啦
這盤胡椒風螺上桌，一開蓋，香味四溢~
相信也是非常好下飯的一道菜
風螺主要是吃殼中的海鮮，所以店家有附上牙籤供客人們挖起殼中的螺肉
吃第一口，滿分覺得味道還不錯，只是蠻辣滴 <滿分平常不吃辣唷>
只是吃了幾個，咀嚼到最後，滿分發現自己好像不太敢吃!!
真是可惜啦~~ 還好推薦的朋友們都還蠻喜歡滴!!
敢吃螺肉的朋友們~~來小林無骨鵝肉可以點一盤來品嚐看看嘿!!
美味好料理都上菜囉!!
咱們才四個人，四菜一湯一主食，這麼點真的剛剛好~~
雖然每個人都還是非常飽~~ 不過這麼好吃!! 值得呀~~
咱們可是都有把他給吃光光唷!!
飯後甜點-紅豆湯
吃這麼飽了~~還有飯後甜點呀~~
今天的飯後甜點是紅豆湯耶!!
滿分最喜歡喝紅豆湯囉~~
無論再飽也要來喝一碗啦~~
人氣餐廳就是不一樣，連紅豆湯都煮的這麼好食
紅豆的給料也非常大方唷!!
咱們吃飽離開前，看著阿姨們正拿著作好的蘿蔔糕出來放涼呢~~
果真是扎實的餡料可看到唷!!
另外，小林無骨鵝肉海鮮也有在販售自製煙燻鵝翅和鵝掌唷~~
這可是美味的下酒菜之一呀~~
喜歡的朋友們，不妨可以外帶回家與家人們共享!!
咱們又是飽餐一頓!!
中午吃的這麼撐~~
看來晚餐可能可以不用再吃啦
光是先消化就有的等囉~~
朋友們~~這真不塊是食尚玩家推薦的特色餐廳
有機會到台中豐原，別忘了去品嚐這新鮮美味的海鮮餐廳囉
美食資訊
小林無骨鵝肉海鮮：台中市豐原區圓環西路169號
電話：04-2520-7750
營業時間：11:00~14:00；17:00~22:00
官方網站：http://0425207750.tw.tranews.com/
精彩相片：
http://www.flickr.com/photos/m1e1m1o3ry/sets/72157641927230783/
Last Updated on 2017-06-05 by 滿分
