用餐空間低調有質感，聚會用餐氛圍感十足
脂本燒肉為套餐式出餐，肉質種類豐富多樣化
有特選雞豬鴨，也有來自日本的A5頂級和牛唷
每份套餐都很澎湃，絕對都能吃得飽飽滴
重點是還有創意料理、香濃好喝的熱雞湯
以及精緻的甜點，和不能錯過的奶油啤酒
親子同遊一起用餐都歡迎，記得要先訂位呀
文章目錄
脂本燒肉｜一日周邊景點攻略
第一站：員林兔馬鹿公園
第二站：脂本燒肉
第三站：百果山探索樂園
第四站：雲河星空景觀餐廳
脂本燒肉｜交通方式&停車資訊
滿分和凱文都超級喜歡吃燒肉的啦
每次玩日本，都一定會找頂級日式燒肉享受
此行玩彰化，發現一間新開的脂本燒肉
脂本燒肉網路評價很高，吃過的朋友都稱讚
而且開業時間不長，也吸引滿分來嚐鮮啦
脂本燒肉位在彰化員林市區，開車導航即達
附近有付費停車場，像是公十七停車場
還有彰南國民運動中心，停車都很方便滴
脂本燒肉｜外觀建築
隱身在巷弄間的脂本燒肉日式餐廳
招牌設計很有特色，但感覺也有點隱密耶
初訪的滿分，帶著好奇的ZAQ寶一起進入
脂本燒肉室內寬敞昏暗，冷氣開放好涼爽
ZAQ寶比較少在這麼有情調的餐廳用餐
但看他的表情，其實還蠻喜歡滴
進入脂本燒肉，等候服務員帶位時
小小屁孩就忍不住想要下來散步探索啦
脂本燒肉｜用餐環境空間
脂本燒內整體的用餐環境是非常的寬敞
假日用餐人潮多，但卻不會讓人感到擁擠
而且明明是在吃燒肉，也沒有燻鼻的油煙味
選用舒適的沙發區、質感的餐具，加上柔美的燈光
讓上桌的肉品和海鮮，看起來都格外可口呢
脂本燒肉｜包廂空間
滿分一家當天是有先預約滴
因為我們有帶小孩，需要兒童坐椅
服務人員貼心幫我們安排在包廂區
而且脂本燒肉是親子友善餐廳耶
不僅有兒童椅，還貼心提供兒童餐具好加分
充滿日系風格的包廂，小孩一直說是月亮
其實入坐後，還真的有在賞月的錯覺
脂本燒肉｜菜單MENU
服務人員親切待客，永遠都是笑臉迎人
入坐位會提供菜單，也會簡單介紹
脂本燒肉的菜單很豐富，以套餐為主
有雙人套餐，也有三人套餐可以選擇
有平價的特選雞豬鴨，也有美國牛小排
想吃的更高級，來脂本燒肉也有全日本A5全牛唷
選好套餐後，另外也有單點和副食可以加點
或是有特別想吃的肉品，也都能額外單點
來脂本燒肉不僅能大口吃肉，也有海鮮能選擇
像是北海道生蠔、日本帆立貝以及生食級干貝
整體來說，滿分覺得脂本燒肉的菜單很完整
醬料
點餐後，服務人員先幫我們上醬料
由左而右是昆布鹽、檸檬和燒肉醬
朋友可以依喜好來與燒肉和食材搭配
雞湯
接下來是脂本燒肉的主廚特製雞湯
一整壺的雞湯，入喉香濃好好喝
暖心暖喉，也很開胃，滿分很喜歡
當天ZAQ寶喝了好幾碗，應該也很愛
同步一起喝雞湯的母子倆也太有默契啦
逸品安格斯伊比利 雙人套餐$2480
肉片陸續上桌，整個桌面看起來好澎湃
而且每道餐出餐也都有講究，擺盤精緻又好看
滿分吃的是逸品安格斯伊比利，雙人套餐$2480
套餐內容有兩份手捲、韓式泡菜、蔬食盤
六種嚴選肉品，其中包含日本A5和牛雙降
副食是越光米，可以加價選購海鮮粥
又或是月見和牛飯，以及月見香蔥飯
再來是海鮮二種，最後是甜點和飲料
老實說，滿分覺得雙人套餐2480這個價格
餐品給量非常豐富，滿分覺得很超值耶
月見和牛飯 加價$268
喜歡吃和牛的滿分，推薦必點月見和牛飯
滿滿的和牛肉片堆疊在越光米上
再打上一顆生蛋黃，與蔥花攪拌後
那絲滑柔軟的口感，與和牛超級搭
和牛軟嫩的口感和吸收黃蛋的米飯
多層次的美味滋味，絕對是舌尖上的好味道
海鮮粥 加價$108
加價的海鮮粥，滿分也覺得超級好吃耶
米粥是熬到入口即化的那種綿密口感
吃得到滿滿的海鮮、肉末還有蛋花
ZAQ寶也很喜歡，當天就吃了三小碗
第一次吃燒肉配海鮮粥，的確很獨特
比起單純的米飯，脂本燒肉讓滿分覺得很有創意
重點是，多樣化的搭配，小朋友也會很喜歡
北海道極緻手捲(親子鮮蝦&魚卵珠貝)
這一道上桌的是現包的海鮮手捲
兩種不同的口味，海苔手捲口感很清爽
ZAQ寶很喜歡鮮蝦，除了彈牙的蝦肉
還吃得到水果和鮭魚卵，層層堆疊的口感
與滿滿的干貝一起入口，味道也很讚耶
品嚐手捲時，ZAQ寶還要和滿分先乾杯
搞笑的小娃，讓這頓燒肉變得更有趣
副食米飯粥品和手捲都品嚐完後
接下來，就是重頭戲要準備烤肉啦
脂本燒肉餐廳選用的是瓦斯爐烤肉
所以不用擔心濃煙四起，身上也不太有味道
精緻的肉片擺盤，上面也都有標示品名
滿分覺得很加分，可以知道在吃什麼部位
逸品安格斯伊比利套餐裡有六種肉品
分別為伊比利豚塊切、伊比利豬梅花、伊比利豚肋切
美國安格斯醬漬牛小排、安格斯肩胛牛小排
還有滿分最期待的日本A5和牛霜降
上桌的肉品都是有經過處理滴
近距離一看，高等級肉品的油花都好美
脂本燒肉雖說沒有桌邊服務，但人員親切
肉片上桌時，也會貼心告知烤肉的小撇步
因為我們選的都是高等級的肉片
真的不用烤太久，大約5-6分就可以了
當然啦，實際熟度可依喜好來調整
這邊老實和大家說，滿分覺得所有肉品都好吃呀
逸品安格斯伊比利套餐，六種肉滿分都很愛
無論是薄片的美國安格斯牛小排
還是伊比利梅花豬，厚度切片剛剛好
大約6分熟，滿分覺得口感最佳
入口都是肉片原滋原滋的迷人香氣
因為處理過，烤過得肉片就很有味道
滿分真心覺得不用沾醬就非常好吃
喜歡重口味可以沾昆布鹽，或是烤肉醬
但真的只要沾一點點就很有味道了
另外，也可以搭點檸檬汁，超清爽
中和一下，也可以解膩唷
另外，伊比利豚塊切和豚肋條也很讚
本來以為肉條比較不好烤難駕馭
但沒想到，其實兩面烤半熟後
入口帶點嚼勁，細細咀嚼非常香
就連ZAQ寶也很愛有口感的肋條和塊切呢
當然，要說今天最讓滿分喜歡的肉品
絕對就是日本A5和牛霜降啦
看那個帶點白色的細緻油花
就知道肉品本身的等級就是不一樣
也真的，下烤爐大約幾秒鐘就好了
入口即化，美味滋味在舌尖打轉
滿分真的好愛，軟嫩濃烈衝勁滿分喉嚨囉
澳洲蔥鹽口袋牛舌 加購$448
愛吃和牛的滿分，當天我們還單點了口袋牛舌
都說會吃燒肉的饕客，一定要點一盤牛舌啦
脂本燒肉有創意的口袋牛肉，包覆滿滿蔥鹽
很有藝術感的牛舌，烤起來味道也讓人印象深刻
大口咬定，絕對是人間美味的存在呀
生食級干貝 極鮮大草蝦
海鮮的部份有生食級干貝和極鮮大草蝦
北海道生食級干貝搭配湯汁也很美味
一口入魂，建議一口吃口感最佳唷
另外，大草蝦有桌拿服務，會協助去殼
服務人員手速超快，還幫我們排了愛心
烤過的草蝦很香，蝦肉也很彈牙唷
葡萄可爾必思 霍格華滋奶油啤酒(無酒精) 夏日戀煉西瓜沙冰
點脂本燒肉套餐都有包含50元的飲料
若超過50元的飲料，只要補差價即可
滿分當天喝的葡萄可爾必思味道不錯
但讓滿分一口就愛上的是奶油啤酒
沒想到加了奶蓋的沙士這麼美味呀
這是無酒糖的奶油啤酒，小孩也能喝
另外，最新推出的西瓜冰沙也很好喝耶
若想要小酌一杯，餐廳也有酒水能選擇唷
PS：開車不喝酒，喝酒不開車
18歲以下，禁止飲酒
日式手作雪花冰 阿里山天然愛玉
餐後甜點滿分選了芒果雪花冰和愛玉冰
甜品上桌也很有質感，好像網美下午茶
重點是份量也不馬虎，還有甜料搭配耶
現打的芒果雪花冰太好吃，絕對沁涼
綿密口感甜滋滋的，女孩絕對會喜歡
再加上逼逼波波的水果爆爆珠超級加分
在嘴裡破裂的感受，真的是好舒壓呀
檸檬愛玉口感也超滑順爽口
微甜微酸，剛吃完燒肉也很解膩
愛玉也有提供一大杯的水果爆爆珠
滿滿水果甜味搭配，也是多層次的口感
重點是，ZAQ寶超級喜歡的
一大碗愛玉，有8成被小孩吃光囉
脂本燒肉｜用餐心得
滿分一家當天在脂本燒肉用餐得很愉快
首先是餐廳的用餐空間很寬敞很乾淨
雖說有點昏暗，但拉滿用餐歡愉的氣氛感
服務人員都很親切，對親子客也都超級友善
用餐中途小孩失去耐心，服務人員還提供玩具
脂本燒肉整體的食材菜用，都在水準之上
以這樣的套餐品嚐，滿分覺得非常划算
從湯品、時蔬、主餐、副食，最後是甜點
我們吃得很滿足也很有飽足感唷
很少見能讓我們這麼印象深刻的日式燒肉店
新開幕不久，推薦給愛吃燒肉的朋友們
|本篇為合作推廣體驗。實際感受分享|
脂本燒肉｜美食資訊
- ⊙景點資訊⊙
脂本燒肉
✦完整地址：彰化縣員林市萬年路一段190號
✦營業時間：平日：17：00-23：00/假日：11：00-24：00
✦服務電話：04 833 7061
✦停車資訊：附近付費停車場
✦刷卡資訊：可以刷卡/Lina pay Apple Pay支付
✦停留時間：1.5小時~2小時
✦輪椅族/推車：可以
✦毛小孩：無
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Last Updated on 2024-05-01 by 滿分
