【台南食記】阿堂鹹粥
台南必吃豐富早餐~名星也愛食
台南必吃早點阿堂鹹粥
餡料營養豐富的美味鹹粥，不僅是當地人的最愛
連外地人來訪的人客也是指定必嚐
連名星們也都喜歡這一味，饕客們一定要來試一試呀
春節連假滿分們南下小旅行，第一站抵達大台南
平常早點都吃漢堡土司的我們，來南部玩，當然要入境隨俗一下
早就聽說『阿堂鹹粥』超有名，料多味美，是饕客們的最愛
上高速公路時，車上的導航早就設好『阿堂鹹粥』啦~~看出來咱們必吃的決心吧
抵達時，阿堂鹹粥招牌字樣白底黑字超級大，朋友們一定不會錯過啦
在店家的旁邊就有許多停車格，不過車位不多，朋友們要碰碰運氣啦
滿分們運氣算不錯滴，一早來就停進好位子
由於一早天氣非常冷，所以大多客人都在餐廳內用餐，室外用餐區人就比較少
用餐區內是滿滿人潮呢，滿分還是等了一會兒才有位子坐滴
天冷了，大家都想來晚熱粥暖暖身呀
牆壁上有價目表，桌面上有也菜單，點餐後必需自行拿至櫃台結帳
鹹粥價位$100~$140，另有湯類及小菜可以單點選擇
阿堂鹹粥也可以外帶食用唷
店家上餐的速度非常快，沒一會兒，鹹粥就上桌囉
滿分還額外單點一盤油條呢
綜合鹹粥 $100
Kevin點的是綜合鹹粥，用湯匙輕輕一撈，都是滿滿的魚片
有魚腸、魚肚、吐魠、虱目、魚皮等綜合魚片，還有放入油煎過的魚片唷
味道重鹹香到一個不行，品嚐時湯汁超香超好喝，白米粒也飽滿多汁
每一口都吃得到滿滿的魚片料理，還有青蔥及芹菜調味提香，真的非常好吃耶~
虱目鹹粥 $100
滿分選的是虱目鹹粥，鹹粥內超多虱目魚片和小鮮蚵
湯頭比Kevin的綜合鹹粥清淡一點，但滿分非常喜歡
一早滿分也不喜歡吃太油膩，虱目魚片肉質甜美而且也完全沒有魚刺
讓滿分可以大口大口品嚐，對於不會挑魚刺的朋友，選這就對啦
油條 $15
滿分發現很多人都有點油條，所以我們也點了一份
油條單吃其實不脆偏軟，但放在鹹粥裡泡一下再吃，味道還真不錯
鹹粥原本已經重鹹美味，加了油條，多了軟酥的口感，更有味道啦
鹹粥吃到一半後，還看得到碗裡『阿堂鹹粥』等字樣唷
讓滿分想起了日本的一蘭拉麵…碗底應該不會有再來一碗等字樣吧…嘿嘿嘿
滿分一碗根本吃不完，感謝Kevin的幫忙啦
完食後，咱們都覺得超溫暖，身體也跟著熱了起來
滿分們準備離開前發現人潮更多啦，店家們更是忙到一個不行
但滿分發現主廚出餐超快還有節奏感耶，讓滿分看的目瞪口呆，實在是太強啦
今日總算品嚐到美味的阿堂鹹粥啦，果然就像大家說的這麼好吃
超大一碗，滿滿的餡料，湯頭重口味又好鮮甜，魚肉沒魚刺超讚的啦
來訪台南一定不能錯過這好吃的人氣早點『阿堂鹹粥』唷
本篇僅為用餐食記分享文，食用口感因人而異唷
美食資訊
阿堂鹹粥：台南市中西區西門路一段728號
營業時間：凌晨5:00~中午12:00 (每週二公休)
店家電話：06-213-2572 (只收現金)
店家粉絲團：https://www.facebook.com/%E9%98%BF%E5%A0%82%E9%B9%B9%E7%B2%A5-167979336613948
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Last Updated on 2017-06-05 by 滿分
超好吃的吃過一次都懷念
好想再奔去台南吃哦
版主回覆：(02/23/2016 04:08:37 PM)
真的很讚，天冷來一碗暖心滴^^