新北新店美食》68食堂 2018主廚私房精緻年菜 外帶桌菜 平價豐富的團圓菜饗宴

新北新店美食》68食堂 2018主廚私房精緻年菜 外帶桌菜 平價豐富的團圓菜饗宴

歲末將近,準備迎接新的一年啦
還在煩惱團圓飯去哪裡吃嗎
新店▶68食堂推出超平價的精緻年菜
主廚私房美味的手路菜上桌
不僅豐盛滿桌,價格還非常划算
店家還貼心提供外帶年菜
能滿足想在家與家人溫暖聚餐的朋友
今年就來68食堂訂購年菜吧

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新北新店美食》68食堂 2018主廚私房精緻年菜 外帶桌菜 平價豐富的團圓菜饗宴

周末和朋友們相邀68食堂用餐慶祝耶誕節
68食堂位於新北新店區
外觀普通裝潢看似日式餐館
沒想到也有推出創意料理和中式年菜呢
聽朋友說,這間菜色豐富好吃
讓才來訪的滿分也開始期待啦

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68食堂附近設有停車場
開車來訪的朋友也很方便
重點是,價格也非常便宜唷

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68食堂餐廳其實不大
僅有幾張桌椅及一張大圓桌
容納人數約20-30左右
坦白說,這裡的小店裡有推出年菜
真的非常讓滿分覺得懷疑耶

68食堂。菜單

新北新店美食》68食堂 2018主廚私房精緻年菜 外帶桌菜 平價豐富的團圓菜饗宴

新北新店美食》68食堂 2018主廚私房精緻年菜 外帶桌菜 平價豐富的團圓菜饗宴

68食堂在網上的評價還不賴
主要菜單有定食、炒燴飯、海鮮和肉類
整體價格相當平民化,+10元還能飲料無限暢飲
But~~滿分今天吃的是68食堂推出的年菜啦
上面的菜單就僅供朋又們參考囉

68食堂精緻年菜。Menu

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68食堂幫你準備團圓飯,味美超划算
107/2/1前預定,享9折優惠$4999/套
單點品項享95折優惠唷
PS:店取或宅配都可以宅配費用$300元

*滿分當日和朋友們吃的是一套$6000的桌菜
共有九道精緻桌菜,跟著滿分一起來嚐鮮吧

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待朋友們都到齊了,年菜也開始陸續出餐啦
店家好用心,把這桌年菜佈置的很有團圓的fu

大四喜拼盤

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第一道大四喜拼盤,菜名好吉祥
分別有五味軟絲、干貝、醉雞和野生烏魚子
擺盤繽紛漂亮,讓人十指大動呢

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醉雞肉嫩好食,還帶著濃郁的酒香味
輕咬就口肉分離,口感滋味真的很讚
另外干貝和軟絲也是Q脆好好吃呢

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店家選用高品質的野生烏魚子
入口香脆好吃,可搭配沙拉一起品嚐
相信愛吃烏魚子的朋友一定會喜歡呀
開胃前菜就這麼豐盛了
想必後面的菜色一定更強大啦

櫻花蝦米糕

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櫻花蝦米糕大份量出場,香味撲鼻呀
大伙們看到,立馬排隊拿碗筷來裝

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米糕粒粒分明,口感Q軟蒸的剛剛好
米糕上還有滿滿的櫻花蝦
炒過的櫻花蝦,香酥脆口
搭配米糕一起品嚐,多層次的口感超美味
喜歡吃米飯的朋友,一定不能錯過呀

生菜蝦鬆

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生菜蝦鬆顧名思義就有生菜和蝦鬆啦(哈!)
上桌色澤相當清淡,乍看此菜平凡無奇
如果你覺得普通,那就真的是錯大啦

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主廚拿手菜,將蝦子與蔥花熱炒
底層搭配的是油條,再淋上些許小酒提香
直接吃就相當有味道了
咀嚼時,還吃得到蝦鬆的香氣
搭配白米飯也超好吃的啦

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當然,朋友們也可以學滿分這麼吃
將新鮮的生菜包夾著蝦鬆
蠻多流水席饗宴也都有看過這一道唷
搭配生菜一起吃,脆口好吃,相當清爽
這一道滿分超級愛
不過,店家提供的生菜好像太大片啦
如果能再調整一下大小
可以讓人客吃起來更便利唷

清蒸海上鮮

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海鮮魚類絕對是年菜必出場的一道佳餚
因為要吃魚,才能年年有餘嘛
今天咱們吃的是清蒸鱸魚
鱸魚鮮甜美味,沾點主廚特調醬汁更提味唷
不過,魚肉少多有點小刺
和小朋友一起用餐,一定要特別注意啦

雞佛燴烏蔘

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這道雞佛燴烏蔘還真是色香味具全
底層以清江菜鋪盤,上桌是滿滿的雞佛和烏蔘
店家佛心來的,這等食材成本不低
還能給料如此豐富,人客真的是賺到啦

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雞佛Q軟好食無腥味,烏蔘口感也不賴
搭配底層醬汁,好吃又順口
而且愈吃愈香,清爽不油膩唷

68佛跳牆

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這道叫68佛跳牆,取名還真好聽
68一定發,就是年節的幸運數字
所以,當然要吃68佛跳牆啦
這樣想不發都難了吧 (哈

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佛跳牆食材餡料也飽滿了吧
滿分還沒撈料,光從甕口中就看能到啦
老闆真的大方,餡料整個快滿出來了呀

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佛跳牆裡的菜色也非常豐富
有芋頭、鳥蛋、排骨、鮑魚、干貝等…
湯頭香濃超級好喝,滿分一連喝了三碗
因為真的是味美,料多實在呀
佛跳牆好好吃,這道滿分也非常推薦唷

龍蝦沙拉三明治拼盤

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這道龍蝦沙拉三明治上桌超驚豔
外皮如黃金般的亮眼酥脆
內餡是滿滿的龍蝦沙拉與火腿等蔬食搭配
濃郁甜鹹的醬料交錯,真的是舌尖上的美味呀
這道作為年菜真的相當有特色
用來外為外燴餐點也非常適合呢

德國豬腳

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德國豬腳也是滿分今天超愛的一道
店家的德國豬腳也是份量十足呀
店家說,德國豬腳製程相當費工
需先醃製, 後滷再蒸,最後再油炸呢

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這樣的多工的德國豬腳就是好吃
豬腳皮Q嫩帶著濃郁的香氣
好食口感佳,瘦肉處也不太柴
滿分覺得直接吃就很有味道了
當然也可再搭配主廚特調黃芥末醬
甜鹹滋味在嘴裡打轉,相當享受呀

養身人蔘雞

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最後一道是養身人蔘雞
人蔘雞精選烏骨雞,再用中藥烹調
上桌香味散播,感覺就好好喝唷
不過~坦白說吃到第九道,滿分已經超級飽了
但~聽到同行的朋友說,雞湯超好喝
再飽也要挪出胃來品嚐一翻呀

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人嵾雞湯頭濃郁好喝又順口
帶有中藥的滋味及淡淡的酒香
雞肉鮮嫩好吃,也有入味唷
寒冬來一碗,真的非常暖胃呀
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今天滿分和朋友們在68食堂吃得超開心
咱們還在餐廳裡玩起來耶誕交換禮物
68食堂的今年推出的年菜真的超讚
不僅精緻豐富,且料多味道份量十足呀
其中滿分最愛的就是佛跳牆、櫻花蝦米糕及豬腳
當然~其他的料理也都味美好食啦
滿滿一整桌應該可以滿足8-10用餐
而且價格超便宜,只要6000/套
不過由於68食堂用餐空間有限
年節僅能接三組人客,建議朋友以外帶為主
在家吃團圓飯,能盡情暢飲又溫暖呢
PS:68食堂也有提供桌菜及外燴服務唷

 

*本篇為邀約體驗。實際感受分享*

☉美食資訊☉
68食堂
地址:新北市新店區安民街86號1樓
營業時間:11:30 ~ 14:30 17:00 ~ 21:00
服務電話:02 8666 6698
官方粉絲團

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Last Updated on 2017-12-27 by 滿分

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