新竹北區火鍋》石研室石頭火鍋(新竹北大店) 文青風精緻鍋物料理 來實驗室裡吃美食暖心又暖胃!

冬季來臨,隨著氣候愈來愈低溫
火鍋就是最佳的暖胃美食啦
新竹▶石研室主推特色石頭火鍋
有如大學裡實驗室的用餐場景,相當文青
嚴選新鮮海鮮和優質肉品
爆香後的湯頭,更加鮮甜好喝
冬天想吃美食,就來石研室取暖吧

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滿分愛吃鍋,尤其是冬天最愛喝熱湯啦
周末和Kevin來▶新竹玩樂走遊
不想餓著肚子上塞車的高速公路
就來熱鬧的北大路吃朋友推薦石研室火鍋
石研室店名好特別,外觀以量杯作為設計
沒注意看招牌,還真不知道是火鍋店呢
PS:附近有付費停車場

北大路石研室也太有人氣了吧
才剛到用餐時間,一樓已陸續坐滿人客
服務人員也開始忙進忙出
餐廳裡的佈置文青浪漫帶點小氣氛
有別於一般的火鍋店呢
而且,架台上還擺滿了實驗量杯
整個就超有實驗室的風格呢

湯飲醬料區也設計的好唯美
石研室的醬料採自行取用
若想加湯,可以請服務人員協助唷
滿分發現就連沾醬容器都是量杯盛裝的呢
滿場的佈景都非常符合店家主題
隨著耶誕節即將到來,還有聖誕老人出沒
石研室也開始有聖誕節的氛圍啦

石研室二樓的用餐空間更為寬敞
很適合多人來這裡聚會用餐
而且二樓的佈置讓人覺得好療癒
感覺在這裡吃火鍋也能很放鬆呢
愛拍照的滿分趁著還沒人硬是要入鏡
背景是不是很美,可別誤會把這當景點啦

只能說店家真的是太有才了
小小的牆面也有小巧思
大型釘線畫出場,釘出美美的”石研室”
想拍照打卡還不容易嗎 (呵呵~

上座餐具皆已定位完成
餐墊紙也設計的好有趣唷
感覺像在詮釋經過鍋物實驗的變化
讓雞、豬、牛變成一道道美味佳餚啦

石研室。Menu

石研室菜單招牌主推石頭火鍋
另外還有泡菜鍋、麻辣鍋、麻油雞鍋
鍋物價格大約在$230 ~ $480左右
朋友可依喜好的肉品和海鮮作搭配
除了鍋物之外,想吃得更豐富
還可以加點副食小點、火鍋料和蔬菜唷
PS:鍋物內含附餐和飲料

點石研室鍋物都附有附餐和飲料
附餐有白飯、統一麵和冬粉可以選擇
飲品的部份也有紅茶和豆漿能挑選唷

怕單點太多貴鬆鬆嗎,店家貼心也幫你想到了
精選四組推薦組合鍋物及精選副食小點心
讓饕客吃得豐富還可以省荷包呢
和朋友們一起share也很划算呀

點完餐,石頭鍋也隨後上桌
服務人員會先用蔥蒜爆香,再加入湯汁
待火滾後,就可以開始涮肉啦
多了蔥蒜的爆香,多了油香味
讓湯頭變得更有味道啦

菜盤

菜盤鮮豔擺盤,採大多常見的時蔬為主
大約有12種蔬菜和火鍋料的組合
擺滿整個鍋,看起來也蠻豐富滴
石研室上菜速度非常俐落
點好餐沒多久,餐點也都上齊啦
滿滿的餐桌,滿分已等不及開動囉

海陸雙響鍋(牛肉) $480

滿分是個貪食鬼,選擇海陸雙響鍋
這樣就能同時吃得到海鮮和肉片啦
牛肉片色澤鮮豔,味道還不賴
搭配沙茶一起品嚐,滋味更佳呢

海鮮拼盤看起來也好豐盛唷
有大草蝦、蟹腿肉、蛤蜊、鯛魚、花枝和鮮蚵
搭配已入口的牛肉片,合稱為海陸雙響鍋
六種海鮮外加牛肉片一盤,500元有找很划算耶

而且石研室的海鮮真的有青唷
花枝軟脆好食不卡呀,鮮蚵和蛤蜊也鮮甜好食
煮過海鮮的湯頭,更為輕甜好喝呢

草蝦好大隻,愛玩的滿分還排成心型示愛
蝦肉吃起來Q嫩彈牙,肥美好可口
就連蝦頭也都充滿了濃郁的湯汁
還是覺得煮鍋用大隻蝦,才有吃蝦的FU呀
建議海鮮和肉片分開煮,才能保甜湯的甜味唷

伊比利梅花豬鍋 $450

伊比利梅花豬是店家推薦的肉品之一
石研室選用優質的伊比利豬肉
肉片油花分佈的相當均勻
入口好食味道佳,肉質也相當軟嫩
咀嚼還吃得到肉片吸收的湯汁呢

澳洲M9究極和牛(單點) $450

和牛的紋路和油脂組也合相當漂亮
女孩千萬別被油脂嚇到啦
涮好的和牛,不僅入口滑嫩
還吃得到牛肉本身的香氣
滿分覺得不需要沾何調味醬
直接吃,口感滋味就超讚的啦
愛吃牛肉的朋友,滿分超推的唷
相較於一般牛肉的味道,一吃就有明顯差異囉
今天吃得伊比利豬和澳洲和牛肉片都很有水準
兩種肉片滿分都覺得好吃也很喜歡唷

四川小酥肉 $60

小酥肉也是石研室的推薦小點心
金黃酥脆的小酥肉,品嚐時香氣十足
口感滋味有點像是宜蘭的卜肉呢
吃一塊就會忍不住一口接著一口啦

滷豆腐 $60

滿分發現不少來訪的人客都有點滷豆腐
石研室的滷豆腐滷得相當入味
溫和的微辣感,讓滷豆腐滋味更加分
這道味道濃郁,醬汁好食也很下飯唷

當日滿分和Kevin在石研室吃得超級飽
石研室的用餐空間舒服有質感,帶有浪漫氣氛
石頭火鍋多了油蔥香,湯頭香氣真的大大提升
石研室的海鮮和肉品也相當有水準
海鮮豐富新鮮,伊比利豬及和牛的口感真的很棒
愛吃肉的朋友,這兩款肉品滿分真的很推薦
另外,石研室還有其他特色小點心
建議朋友可搭配優惠組合
就能吃得更豐盛又划算唷

🌲石研室好康報報。耶誕叮噹抽抽樂🌲

活動日期:12/18(一)~12/27(三)
點”聖誕套餐”即可抽將1次
眾多豐富獎品等著旅人來抽好運唷!!

*本篇為邀約體驗。實際感受分享*

⊙美食資訊⊙
石研室。石頭火鍋
地址:新竹市北區北大路303號
營業時間:
週一 ~ 週五 11:00 ~ 15:00 17:00~23:30
週六 ~ 週日 11:00 ~ 23:20
服務電話:03 527 7311
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