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【日本岐阜。高山美食】味蔵天國。飛驒牛燒肉專賣店 / 近JR 高山站

無法忘懷那入口即化的美妙滋味

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旅日行~每個區域都有當地的特色美食

來到岐阜高山最具知名的就是飛驒牛啦

『味蔵天國』是高山人氣的飛驒牛燒肉專賣店

用餐時段經常高朋滿座,而那牛肉鮮嫩的美味

滿分回國後依然無法忘懷,連撰文時口水都快要流出來了啦

 

 

 

美食資訊

味蔵天國 飛驒牛燒肉專賣店:岐阜県高山市花里4-147

營業時間: Lunch AM 11:00 ~ PM 2:00

           Dinner  PM 5:00 ~ PM 9:00

           PS:毎週火曜日(周二)定休

服務電話:0577-37-1129

官方網站

 

-本文出自滿分的旅遊札記-

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滿分的旅遊札記

 

 

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滿分這次北陸自由行,在餐飲上除了以旅店提供的早餐及當地的街邊小食之外

也安排了幾間在岐埠縣口碑還不錯的餐廳

飛驒牛是高山著名的名產,滿分三天玩了白川鄉合掌村、下呂溫泉及飛驒古川

可以說是天天都吃飛驒牛,但大多是吃飛驒牛包子、飛驒牛可樂餅、飛驒牛奶、飛驒牛肉串等…

最後一天我們來到『味蔵天國』-高山超人氣的飛驒牛燒肉專賣店

連來過高山的朋友們,都推薦我們一定要來嚐一嚐呢

 

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介紹前先來看看味蔵天國的位置,味蔵天國就在JR高山站的旁邊,步行只要3分鐘

真的怕找不到的朋友們,隨時打開GOOGLE MAP一定找的到

 

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味蔵天國外觀是座灰白色的小屋,和下大雪的景色非常搭配

雖然建築物上沒有任何味蔵天國的字樣,但滿分一看到牛頭的標誌,第六感告訴我就是這裡啦

開心又興奮,迫不及待想要衝進去,飛驒牛大餐~滿分來啦

PS:建築物旁的小招牌就有味蔵天國字樣,所以不用擔心會走錯

 

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味蔵天國備有戶外停車場,感覺還蠻大滴

而且店家都已將積雪整理過了,讓用餐的客人能安心停車,非常貼心

 

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味蔵天國 營業時間

AM 11:00 ~ PM 2:00   PM 5:00 ~ PM 9:00

 

滿分當天抵達味蔵天國才剛營業,入口處已經站有等候用餐的人潮,滿分還擔心了一下呢

味蔵天國只供應午餐和晚餐時段,並非全天候營業唷,請旅人特別注意囉

 

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入口處是一群迎賓的日式模型裝飾

滿分發現不少日本店家或是旅店都會有類似的擺設

這些日式模型精緻又漂亮,讓人賞心悅目呀

PS:僅供欣賞,請旅人切記勿動手唷

 

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味蔵天國的入口旁是迎賓櫃台,進場時服務人員請滿分登記劃位

並在候位區等待服務人員帶領上座

 

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櫃台旁設有一小區的特產販賣部

主要販售高山特產食材,滿分還發現不少高山相關的紀念品呢

 

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味蔵天國大方的展示銷售的飛驒牛,從玻璃櫥窗上就能看到牛肉片上漂亮的紋路

不過這些新鮮的飛驒牛每一塊都價格不斐呢

 

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看上肉片的朋友們,等等入座喜歡就直接點來品嚐吧

因為這些牛肉,我們都不能帶走唷

 

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味蔵天國櫃台旁還設有用餐等候區,提供電視、雜誌和MENU

剛營業人潮還好,但陸續進來的人客就相當可觀,整個候位區都坐滿了

還有不少人客得站著候位呢

 

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味蔵天國其實整個用餐空間還蠻大的,除了一般座位區,還有和室包廂區

可容納的人客約108席,不過滿分發現有些位置尚未滿坐,卻還是讓客人在候位區等待

不知道是因為服務人員不足,還是行銷上特別的經營方式呢

 

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不過值得慶幸的事,由於滿分剛營業就抵達,登記劃位後就立即上座,所以沒有等位的問題

味蔵天國每一組坐位都設計的相當寬敞舒適,滿分兩人這一桌根本可以坐下4-6人囉 

上桌時,滿分開心的和Kevin炫耀剛剛在高山古街裡買的紀念品,粉色的小髮飾,非常漂亮 

 

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入座後,服務人員隨即送上冰水、餐具、毛巾及MENU

座位上的醬料採自行搭配,食客們可先將想要的醬料放置在疊盤中

另外,桌上備有服務鈴,點餐或是需任何協助,按下服務鈴即可,非常便利

 

味蔵天國。MENU

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味蔵天國提供的餐品種類也不少,除了主打飛驒牛燒肉之外

還有定食、海鮮、小菜、拼盤組合及各式飲等…

所以不吃牛的朋友們,也是可以來味蔵天國享受美食滴

 

味蔵盛り  $8980 円(2〜3名様分)

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綜合飛驒牛肉盤上桌啦,新鮮大盤感覺就相當可口

出餐擺盤的方式和MENU一模一樣,完全沒有落差

 

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飛驒牛綜合拼盤包含五種不同部位的飛驒牛肉塊

分別為飛騨牛ロースカット・飛騨牛上カルビ・飛騨牛ロース・飛騨牛角切り・飛騨牛スライス

滿分不懂日文,但光看每一片肉塊上油花的分佈,感覺就非常強大

這份要價$8980日元,換算成新台幣近約2500元

坦白說,滿分和Kevin在台灣也不曾吃過這麼貴的一頓呢

所以等等一定要用心來品嚐呀

 

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根本是飛驒牛的珠寶盒呀,品嚐之前滿分和Kevin還把食材拿起來合影

就是要告訴飛驒牛,我們準備要吃掉你啦

 

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飛驒牛本身就非常新鮮,放入烤爐,當兩面變色即可食用囉

直接品嚐真得非常好吃,原味的飛驒牛鮮嫩多滋,入口即化

美妙的滋味在舌尖上打轉,令人捨不得吞下

滿分一點都不誇張,飛驒牛真的好吃到難以用言語來形容呀

 

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朋友們也可以搭配桌上的醬料提味品嚐

滿分除了喜歡吃原味,也喜歡搭配些許的岩鹽提香

飛驒牛的鮮嫩度極佳,建議半分熟就可以吃了,切勿烤太久,容易變老變硬

朋友們也可自己斟酌,料理自己喜歡的肉片熟度啦

 

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服務人員還有另外附上蘿蔔泥,可以夾入肉片一起食用

飛驒牛油花多,雖然鮮嫩好食,但多吃幾塊容易覺得膩口

所以,夾入蘿蔔泥吃起來就會覺得比較清爽

 

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愛吃飯的Kevin忍不住多單點一碗白米飯,白飯還有附贈小菜唷

 

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滿分們首次來到味蔵天國雖然只點了一盤飛驒牛和白米飯,卻也花了近萬元日幣

館內最頂級的飛驒牛綜合拼盤,飛驒牛好吃的滋味實在是無法用言語來形容呀

雖然價位真的不便宜,但相信只要是吃過的朋友,一定無法忘懷,而且絕對還會想再品嚐

終於知道為什麼高山的飛驒牛會這麼知名了,這可不是吃飛驒牛的周邊小吃就能體會滴

建議朋友們來訪高山不訪來嚐嚐這裡道地美食的滋味

因為,過了這個村可就沒有那個廟啦

好吃的高山飛驒牛燒肉專賣店,分享給即將來訪的旅人

 

本篇僅為食記分享文,食用口感因人而異唷

 

美食資訊

味蔵天國 飛驒牛燒肉專賣店:岐阜県高山市花里4-147

營業時間: Lunch AM 11:00 ~ PM 2:00

          Dinner  PM 5:00 ~ PM 9:00

           PS:毎週火曜日(周二)定休

服務電話:0577-37-1129

官方網站


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滿分 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • sinya
  • 推1+
    很棒的分享喔
    看到都餓啦
  • 真的好吃。謝謝賞文唷

    滿分 於 2017/03/03 23:35 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 那牛肉的顏色,看起來就超好吃的
  • 超美味,來訪絕不能錯過呀

    滿分 於 2017/03/16 16:57 回覆