【宜蘭。礁溪美食】龍潭傳統臭豆腐 / 在地人推薦美食 / 綠色臭豆腐 ~ 吃過絕對愛上這一味

【宜蘭。礁溪美食】龍潭傳統臭豆腐 / 綠色臭豆腐

在地人推薦美食。吃過絕對愛上這一味

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宜蘭礁溪推薦必吃美食-龍潭傳統臭豆腐

特色的綠色臭豆腐,不是抹茶口味啦

香酥可口的外皮搭配超軟嫩豆腐

一吃就愛上這口味和這個味道呀

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美食資訊

龍潭傳統臭豆腐:宜蘭縣礁溪鄉龍潭村三皇路56號

營業時間:週二 ~ 四 11:00 ~ 20:00

           週五 ~ 日 11:00 ~ 21:00

服務電話:0963 383 086

-本文出自滿分的旅遊札記

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宜蘭景點觀光工廠多,美食餐廳小吃更是遍布林立

假日和朋友相邀來『莎貝莉娜精靈印畫學院』玩DIY

玩到中午正愁著不知道要吃什麼

學院老師和我們推薦附近好吃的臭豆腐

距離印畫學院走路不用10分鐘呀

而且看了地圖,附近還不少觀光工廠,很適合旅人一起順遊唷

更多宜蘭懶人包

 

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臭豆腐店家的外觀非常不起眼

泛黃的招牌更是讓人感到有歷史歲月的痕跡

其實~~滿分一開始抵達,並沒有想吃的FU

但想說當地人都推薦了,就小吃一下吧

 

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店家的佈置非常簡單,但整體感覺還蠻空曠乾淨滴

咱們點了餐,就隨便選了一個位置坐下啦

 

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店家除了臭豆腐之外,還有米粉羹、鴨肉湯和冬瓜茶

價格還是咱們最愛的銅板價呢

 

臭豆腐 $40/份

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臭豆腐上桌香味四溢,一份六塊,呈長條狀

看得出金黃色的外皮下還帶有一點點的綠色

和滿分想像的臭豆腐不大一樣呢

 

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用筷子夾起來覺得整塊豆腐非常酥軟

膨脹觸感讓感好像想咬一口唷

 

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臭豆腐外皮炸的剛剛好,又酥又脆不會過硬唷

內餡是超軟嫩的白豆腐,滿分吃一口就忍不住第二口了

沾點特調的醬料,加重口味也很好吃耶

 

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好奇的滿分拿著豆腐去問店家

為什麼臭豆腐是綠色的,而且部份已經沒有內餡豆腐啦

店家和滿分說,他們的臭豆腐泡過蔬菜汁,所以才會炸起來才會綠綠的

至於內餡空洞,是因為同時下鍋炸,有些火候過大,就會把嫩豆腐也一起炸掉啦

還因為這樣,店家多送滿分幾塊豆腐呢

滿分很想和老闆說,雖然炸到豆腐不見了,光吃外皮口感也很讚呀

 

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本來滿分還說自己吃不了一盤

沒想到好滋味讓滿分幾乎整盤吃光啦

比較滿分也很愛的宜蘭市財記臭豆腐

兩種都有不同的特色,財記有點像是料理臭豆腐

而龍潭這間像是傳統炸豆腐真的讓滿分印象深刻

推薦給朋友們,來訪宜蘭可以順遊來品嚐

這具有特色的綠色臭豆腐呀

 

*本文為自費品嚐。實際感受分享*

 

美食資訊

龍潭傳統臭豆腐:宜蘭縣礁溪鄉龍潭村三皇路56號

營業時間:週二 ~ 四 11:00 ~ 20:00

           週五 ~ 日 11:00 ~ 21:00

服務電話:0963 383 086


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  1. 這間臭豆腐沈方正也推薦喔!!不過,他是用豬油油炸,不適合素食者喔!!
    版主回覆:(05/22/2017 11:39:04 AM)
    謝謝唷

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