台中西區公益店
台中是個會讓人想一去再去的地方
輕井澤日式鍋物一直廣受大家好評
也愈來愈多分店經營囉~~~
滿分還特地出發前一周預約訂位呢
看看到底有多美味呀~~~口水都快流下來啦
七月份的台中,依然是熱到一個不行
大熱天吃火鍋好像不是個好選擇耶
但滿分聽太多朋友們一直說輕井澤好好吃
決定也想前來品嚐看看囉,滿分還特地一周前就先預約呢
哇~~~招牌好大好顯眼,想看不到也難唷
當天11點抵達~~蝦咪呀,餐廳內居然差不多快客滿囉
還有一堆人在門口候位耶,還好滿分有先訂位囉
PS:台中輕井澤。公益店並無約特停車場唷
但對面巷子有小型停車場,20元/時,還算可以接受唷
雖然滿分有先訂位,但是當日到場還是不免要稍等待位(可能是人潮真得太多囉)
因此滿分& Kevin就先在門口拍拍照
輕井澤外觀裝潢蠻有質感的呢,是傳統時尚風嗎
門口旁除了貼心的遮陽坐座區,還有流水石雕裝飾
讓等候的旅人們,可以分散一下注意力啦
PS:門口也有放置大型Menu,朋友們可以先看想吃什麼囉
輕井澤的櫃台設計的也太有特色了吧
讓人聯想到傳統藥坊,後面的櫃台該不會都是中藥材吧
服務人員的服裝也都很一致,看起來專業又順眼
參觀一樓的用餐區,每一區都好寬敞唷
簡易的木板巧妙的將每一區都分隔
好像擁有個人的小包廂呢
而且餐廳內中庭還設計了中國風的造景
水波潺潺,漂流蠟燭還有個石鼎,風格有點像『桃園。村民食堂』
用餐的旅人會不會覺得自己是在哪個設計展吃飯呢?
終於聽到服務員廣播我的名字囉(其實也沒有等很久啦…)
我們被帶位到二樓的二人位,由於第一次光臨的我們
服務人員很貼心的為我們介紹餐點及結帳方式
PS:採自助式,請自行畫單並到櫃台先結帳服才出餐唷
由於當天實在是太熱了
滿分請他們先幫我們上飲品-紅茶Free
再來討論我們要吃什麼呢
菜單看上去都還蠻平價的,所以朋友們不用被高級裝潢嚇到唷
輕井澤有鍋燒、及壽喜燒系列,就看朋友想吃哪一種囉
另有單點可以選擇,及加價更換湯頭唷
PS:不吃白飯的朋友們,附餐也可以加價換購唷
二樓的設計和一樓就不太一樣,但應該有相互呼應
在滿分的後櫃,有許多古代必讀的重要書藉(是假的…所以不用翻開來看嘿)
自助式的沾醬取用,請朋友們依個人喜好選料囉
期待的火鍋、菜盤都上桌囉
大火打開,準備開煮,迎接我們豐盛的一餐啦
已餓…
服務人員送餐時,有提醒我們唷
可以先將蔬菜投入,這樣湯頭會變得更香甜唷
朋友們也可以試試看囉
新鮮肉品上菜啦
滿分點的是莎朗牛肉(圖一)、Kevin點的是培根牛肉(圖二)
光是肉片生食就相當可口啦,Kevin的培根牛肉那油花還真是漂亮呀
實在是等不及想吃,相片才拍個二張,下一秒就陸續丟進鍋裡啦
肉品下鍋煮後,切記千萬不要煮太久唷
不然煮過熟,肉質就變又硬又老
滿分拿著筷子,涮一涮變色後就拿起來吃囉
第一塊先不沾醬,品嚐原味,肉質好鮮嫩
第二塊沾點沙茶醬和蔥一起品嚐,美味唇齒留香呀
滿分覺得莎朗牛肉好好吃唷,而且每片肉都切得很剛好,咀嚼好入口
其實培根牛肉也不錯吃,但因為油花比較多,滿分愈吃愈油膩
此時就需要多吃幾口飯啦,但喜歡油花的朋友說不定會愈吃愈上癮唷
另外~~~湯頭真得變得好甜唷,比起剛開始的清湯,真得好喝許多
不過,滿分還是覺得莎朗牛比較好吃
滷鴨血 $68
對了~~~~輕井澤的滷鴨血是滿分推薦一定要點的啦
別小看這一盤,他的味道超級香、超級濃、超入味
當然也真得超好吃的啦~~~ 整個滷汁都滷到鴨血裡了
咬一口,就可以吃到那香濃的味道
配飯更是絕配呀,Kevin都想再點一晚飯來配了
這頓吃得超飽的啦,也非常滿足
餐後還有附上冰涼的『烏梅冰沙』
輕爽又解吃飽後的油膩
整體的用餐環境還不賴唷,大空間的用餐氛圍,餐食的呈現也都很到位
只是冷氣真得還蠻涼滴,朋友們可以多喝點湯
滿分們這次都只有點最基本的火鍋類就很愛了
下次一定要再來吃吃看『壽喜燒』及其他『單點熟食』系列啦
美食分享
輕井澤。台中公益店:台中市西區公益路276號
預約電話:04-2327-4747
營業時間:11:00 AM~02:00 AM
Last Updated on 2017-06-05 by 滿分