台南官田景點》台南觀光工廠 麗豐微酵館 全台第一家微生物發酵應用

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朋友們知道平常愛吃的麵包、愛喝的酒類是如何形成的嗎?

沒錯~~ 就是『發酵』

台南是旅人們最愛遊走古蹟老街的重要縣市

但是在【台南。官田】卻有間提倡『微酵健康』的觀光工廠

帶領旅人們藉由認識『微酵』一起來創造『健康』唷!

 

今日在這艷陽高照的天氣

滿分 & Kevin來到台南。官田這個養生的地方

聽說呀~在這裡,員工們準時五點就會趕快打卡下班

這可不是要趕緊下班出去玩唷!!

而是,在這方圓五百里超過7點就什麼晚餐都沒啦~

哇~真的是很養生的城市呀!! 

常聽人說,台南人都很熱情也很貼心,真是一點都不假

當滿分 & Kevin開車準備進入微酵館時,警察伯伯就出來熱心的指引我們到位

還告知我們哪裡買票~~ 省了滿分們在這麼大的工廠裡尋找!!

雖然天氣真的很熱,但是心情覺得真是開心!

咱們買完票~趕緊來到展售大廳,因為這裡有冷氣…涼…

滿分一進入微酵館大廳,就看到好多的獎牌和認證標章

還沒時間注意這裡到底是什麼東南西北時…

此時有個帥哥,出現啦…

 這位大哥哥是我們今日的導覽人員,名叫為『阿傑哥哥』

大家一起向哥哥問個好呀~~~

起先阿傑哥哥就幫我們介紹台南官田這個城鎮

而麗豐原企業本是間食品原料買賣,經過多次的轉型及研發升級而創立了

這間以『人本為懷,微笑觀光』經營理念所成立的微酵館

來到這裡阿傑哥哥帶著我們觀察香菇、樟芝、樹木

教我們原來菇類們有超長壽120年的『菇瑞』

也有公主病大小姐的脾氣的樟芝

並且為我們介紹樟芝的發酵製程及培育方式

還有該如何辨別市面上銷售樟芝的真偽!!

阿傑哥哥用互動的方式

與遊客們一問一答

除了教咱們正確的知識與關念之外

有獎徵答還真是好笑又好玩

許多小朋友們被導覽人員逗的可是笑得合不隴嘴啦~

大人們也是拿獎品拿得一點都不手軟呀

滿分就不知道拿了多少啦…呵呵

好可愛的微酵寶寶象徵物耶

滿分也來跑去和他合影一張!!

呵呵~~我們是不是都很可愛呀

好像即將要一起去探險唷

阿傑哥哥帶著滿分來到『乳酸菌的科技展區』

介紹乳酸菌的應用,以及平常我們所補給的益生菌

其實主要不是吃健康的唷,而是調整我們的腸胃道

讓身體能擁有一個好的腸胃相,身體自然健康唷!!

另外~~展區還有提供器具,可以讓我們看看顯微鏡下的『菌種』

哇~~可真的是非常的活耀呢 (滿分有真實的看過…

真難想像在肉眼看不出的菌類,居然可以這麼繁多且活耀

所以~~許多的身體上的病菌感染才會延伸出這麼多的疾病呢

來到發酵長廊~

阿傑哥哥帶滿分來看看傳統與現代炮製發酵的差異

利用最新科技的技術應用,原來可以刺激生長耶~

實在是太神奇啦!!

阿傑哥哥帶滿分來到展示家庭生活中微生物應用區

哇~~原來我們生活中常吃到的東西、常用到的居家用品及保養清潔

都是微生物的發酵才會形成的呢!!

沒想到這些微生物和咱們都是習習相關唷

來到了研發微生物的作業區啦

由於微生物發酵這重大的工程,為了避免汙染

現今微酵館已採全自動電腦控制

嚴格執行SOP的操作流程,以降低人員的疏失及人工成本

採用最新科技設備以生產出優良的微酵產品,實在是太酷囉

終於開飯啦~~

非常感謝阿傑哥哥帶滿分們詳細的導覽解說

滿分也開始對微生物有了些許的了解啦

現在也想要這些微生物發酵的食品成為滿分身體的一部份啦!!

貼心的服務人員,提供遊客們可以試吃利用微生物發酵的香鬆、醬料、泡菜、餅乾等等…

原來小小的微生物發酵居然可以製造出這麼多的產品耶

有日常生活的有機食品、醫療保健品、美妝保養品,還有清潔用品耶

哇~~這小小微生物發酵可真是不容小覷唷!!

朋友們~展示區裡有許多試吃試用的產品唷

喜歡的都可以嘗試看看嘿~

今天學到好多知識唷~

唯一可惜的是因為時間的關係

滿分來不及來場微酵體驗~

聽說內容非常豐富好玩耶

多種微酵主題可任君選擇唷~

有機會來此觀光的朋友們,千萬別錯過啦

嘿嘿~~雖然滿分沒體驗到DIY!!

但是可以先來體驗美食也是不錯的呢~~

YES ~  美味上桌啦~~

剛剛阿傑哥哥愈講到後面…

滿分的肚子早已咕嚕咕嚕的打起滾來囉:-P

鮮菇煮:60元

這鮮菇煮裡頭的料可真是一點都不馬虎唷

有眾多菇類、黑木耳、百頁豆腐等等…

料多味美~雖然有點清淡,但是湯頭很好喝唷

非常快速的不到一會兒就被咱們給吃光啦@!

酵穀鬆餅:40元

這鬆餅真的不是滿分在說…

熱熱的好Q軟,好好吃唷~~

應該是麻糬口味,吃的到穀物的香氣呢

這不用說…滿分更是與Kevin秒殺吃完~

不過,朋友們~現烤的就是要耐心稍待唷!!

木耳美研湯:60元

  甜湯上桌啦~~

滿滿的白木耳和蓮子湯

雖然是常溫的,但是依然很好吃

甜而不膩口~~搭配鬆餅口感還不錯唷

不過~~如果是冰冰涼涼的就更棒啦!!

蘋果乳酸飲:60元

還有健康飲品提供唷~~

飲料口味更是選擇多多~~

哇~~滿分 & Kevin 這一頓吃下來~

整個超飽超滿足的啦!!

滿分今天吃了健康的一餐

這些小點心都是微生物發酵而成的呢!!

在旁還有微酵公仔可以集章唷!!

微酵寶寶都好古錐耶!!

來不及準備筆記本的朋友們

可以先蓋在門票後面唷!!  非常環保

超有紀念價值的^^

相信小朋友們都會很喜歡

不過別忘了要守規矩排隊嘿

吃飽後,滿分和Kevin決定回到銷售大廳買一些紀念品回家

小小微生物居然有這麼大的威力可以創造這麼多的東西

看來滿分這個購物逛又要失手啦~~

真是送禮自用兩相宜~~

呵呵~~ 貼心的服務員告知,門票可以抵消費唷

無論是餐點或是產品都可以使用嘿!!

真是太棒啦~~

     離開前看滿分開心的表情

因為今日的微酵觀光工廠之旅真是收獲滿滿唷

不僅有快樂的導覽知識學習

還有得吃、有得喝、有得玩

還能Happy  購物~~

看來滿分和這些微酵寶寶已經成為好朋友啦

忍不住把這麼好康好玩的景點分享給朋友們

歡迎爸爸、媽媽帶著小朋友們一起來微酵館體驗囉  

*本篇為自費走遊。實際感受分享*

旅遊資訊
台南觀光工廠麗豐。微酵館
地址:台南市官田區二鎮里工業路48號
聯絡電話:06-6935556
營業時間:週二~週六 8:30 ~ 17:00
官方網站

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